português | español | english | français |

logo

Cerca a la base de dades

Base de dades:
fons
Cercar:
ALIMENTACIO HUMANA []
Referències trobades:
291   [Refinar la cerca]
Mostrant:
1 .. 20   en el format [Estàndard]
pàgina 1 de 15
anar a la pàgina                         


1 / 291
seleccionar
imprimir
Text complet
Consumo, hábitos alimentarios y estado nutricional de la población de Reus (I) : consumo global por grupos de alimentos y su relación con el nivel socioeconómico y de instrucción / J Salas; I Font ; J Canals ; L Guinovart ; C Martí-Henneberg



En: Medicina clínica órgano de las facultades de medicina, hospitales y sociedades médicas de Barcelona. Barcelona. Vol. 84, núm. 9 (1985) , p. 339-343


Matèries: Alimentació humana ; Aliments ; Costums alimentaris
Àmbit:Reus
Cronologia:[1987]
Autors add.:Salas Salvadó, Jordi ; Font, I. ; Canals, J. ; Guinovart, L. ; Martí Henneberg, Carles
Accés: https://hdl.handle.net/20.500.11797/PC3296


Enllaç permanent a aquest registre



2 / 291
seleccionar
imprimir
Text complet
Consumo, hábitos alimentarios y estado nutricional de la población de Reus (II) : distribución por edad y sexo del consumo de carne, huevos, pescado y legumbres / J Salas; I Font; J Canals ; L. Guinovart ; C Martí-Henneberg



En: Medicina clínica órgano de las facultades de medicina, hospitales y sociedades médicas de Barcelona. Barcelona. Vol. 84, núm. 11 (1985) , p. 423-427


Matèries: Alimentació humana ; Aliments ; Costums alimentaris
Àmbit:Reus
Cronologia:[1987]
Autors add.:Salas Salvadó, Jordi ; Font, I. ; Canals, J. ; Guinovart, L. ; Martí Henneberg, Carles
Accés: https://hdl.handle.net/20.500.11797/PC1568


Enllaç permanent a aquest registre



3 / 291
seleccionar
imprimir
Text complet
Consumo, hábitos alimentarios y estado nutricional de la población de Reus:(III) : distribución por edad y sexo del consumo de leche, derivados de la leche, grasas visibles vegetales y verduras / J Salas; I Font; J Canals ; L. Guinovart ; C Sospedra; C Martí-Henneberg



En: Medicina clínica órgano de las facultades de medicina, hospitales y sociedades médicas de Barcelona. Barcelona. Vol. 84, núm. 12 (1985) , p. 470-475


Matèries: Alimentació humana ; Aliments ; Costums alimentaris
Àmbit:Reus
Cronologia:[1987]
Autors add.:Salas Salvadó, Jordi ; Font, I. ; Canals, J. ; Guinovart, L. ; Sospedra, C. ; Martí Henneberg, Carles
Accés: https://hdl.handle.net/20.500.11797/PC1567


Enllaç permanent a aquest registre



4 / 291
seleccionar
imprimir
Text complet
Consumo, hábitos alimentarios y estado nutricional de la población de Reus: (IV) : Distribución por edad y sexo del consumo de raíces y tubérculos, cereales, azúcares y frutas / J Salas; I Font ; J Canals ; J Fernández-Ballart ; C Martí-Henneberg



En: Medicina clínica órgano de las facultades de medicina, hospitales y sociedades médicas de Barcelona. Barcelona. Vol. 85, núm. 14 (1985) , p. 557-562


Matèries: Alimentació humana ; Aliments ; Costums alimentaris
Àmbit:Reus
Cronologia:[1987]
Autors add.:Salas Salvadó, Jordi ; Font, I. ; Canals, J. ; Fernández Ballart, Joan ; Martí Henneberg, Carles
Accés: https://hdl.handle.net/20.500.11797/PC1574


Enllaç permanent a aquest registre



5 / 291
seleccionar
imprimir
Text complet
Consumo, hábitos alimentarios y estado nutricional de la población de Reus: V. Energía y principios inmediatos / J Salas; J Canals ; I Font ; J Fernández-Ballart ; C Martí-Henneberg



En: Medicina clínica órgano de las facultades de medicina, hospitales y sociedades médicas de Barcelona. Barcelona. Vol. 88 (1985) , p. 363-368


Matèries: Alimentació humana ; Aliments ; Costums alimentaris
Àmbit:Reus
Cronologia:[1987]
Autors add.:Salas Salvadó, Jordi ; Canals, J. ; Font, I. ; Fernández Ballart, Joan ; Martí Henneberg, Carles
Accés: https://hdl.handle.net/20.500.11797/PC1573


Enllaç permanent a aquest registre



6 / 291
seleccionar
imprimir
Text complet
Consumo, hábitos alimentarios y estado nutricional de la población de Reus: VII. Repartición del aporte energético y en macronutrientes entre las diferentes comidas según edad y sexo / J Salas; J Canals ; I Font ; J Fernández-Ballart ; C Martí-Henneberg



En: Medicina clínica órgano de las facultades de medicina, hospitales y sociedades médicas de Barcelona. Barcelona. Vol. 88 (1985) , p. 447-450


Matèries: Alimentació humana ; Aliments ; Costums alimentaris
Àmbit:Reus
Cronologia:[1987]
Autors add.:Salas Salvadó, Jordi ; Canals, J. ; Font, I. ; Fernández Ballart, Joan ; Martí Henneberg, Carles
Accés: https://hdl.handle.net/20.500.11797/PC1575


Enllaç permanent a aquest registre



7 / 291
seleccionar
imprimir
Consumo, hábitos alimentarios y estado nutricional de la población de Reus : energía y principios inmediatos / J. Salas
Salas Salvadó, Jordi


En: Medicina clínica órgano de las facultades de medicina, hospitales y sociedades médicas de Barcelona. Barcelona. Vol. 88, núm. 8 (1987) , p. 25-30



Matèries: Alimentació humana ; Aliments ; Costums alimentaris
Àmbit:Reus
Cronologia:[1987]
Localització: B. Centre de Lectura de Reus


Enllaç permanent a aquest registre



8 / 291
seleccionar
imprimir
Com mengem, com ens veiem / Imma Albert Serrano



Reus : Ajuntament de Reus, Salut Pública, DL 1998
63 p. : il. ; 21 cm
Bibliografia.



Matèries: Alimentació humana ; Trastorns del comportament ; Salut pública
Àmbit:Reus
Cronologia:1998
Autors add.:Albert Serrano, Imma
Autors add.:Ajuntament de Reus. Departament de Salut Pública
Localització: Biblioteca de Catalunya; B. Centre de Lectura de Reus; B. Pública de Tarragona; B. Central Xavier Amorós (Reus)


Enllaç permanent a aquest registre



9 / 291
seleccionar
imprimir
Guia didàctica dels tallers de begudes saludables / [autores: V. Arija Val, R. Ruiz Bacelis amb la col·laboració de T. Borràs Cabacés]
Arija Val, Victòria


Reus : Ajuntament de Reus, Salut Pública, [1991]
48 p. : taules ; 24 cm



Matèries: Guies didàctiques ; Alimentació humana
Àmbit:Reus
Cronologia:1991
Autors add.:Ruiz Bacelis, R. ; Borràs Cabacés, T. (Col·l.)
Autors add.:Ajuntament de Reus. Departament de Salut Pública
Localització: Biblioteca de Catalunya; Universitat Rovira i Virgili; B. Centre de Lectura de Reus; B. Pública de Tarragona; B. Central Xavier Amorós (Reus)


Enllaç permanent a aquest registre



10 / 291
seleccionar
imprimir
Receptari de begudes saludables / [autores: V. Arija Val, M. Quadrada Monteverde, R. Ruiz i Bacelis] ; [amb la col·laboració de T. Borràs Cabacés]
Arija Val, Victòria


Reus : Ajuntament de Reus, Salut Pública, [1991]
47 p. : il. ; 24 cm



Matèries: Salut pública ; Alimentació humana ; Receptes culinàries
Àmbit:Reus
Cronologia:1991
Autors add.:Quadrada, Mariona ; Ruiz Bacelis, R. ; Borràs Cabacés, T. (Col·l.)
Autors add.:Ajuntament de Reus. Salut Pública
Localització: Biblioteca de Catalunya; B. Centre de Lectura de Reus; B. Central Xavier Amorós (Reus); B. Pública Municipal de Salou; B. Pública de Tarragona


Enllaç permanent a aquest registre



11 / 291
seleccionar
imprimir
Menjars saludables



Reus : Ajuntament de Reus, 1989?
15 p. : il. col. ; 28 cm



Matèries: Salut pública ; Alimentació humana
Àmbit:Reus
Cronologia:[1989]
Autors add.:Ajuntament de Reus. Departament de Salut Pública ; Centre de Normalització Lingüística Miquel Ventura de Reus
Localització: B. Centre de Lectura de Reus


Enllaç permanent a aquest registre



12 / 291
seleccionar
imprimir
Text complet Text complet
La Petjada alimentària de Barcelona. Xarxes de proveïment i transformacions agràries (segles XI-XXI) / [ressenya de] Salvador Calatayud Giner
Calatayud Giner, Salvador


En: Historia agraria. Murcia, 97 (Diciembre 2025), p. 265-269 (Reseñas
Ressenya de:
. La Petjada alimentària de Barcelona. Xarxes de proveïment i transformacions agràries (segles XI-XXI) / Jordi Planas, Mercè Renom i Enric Tello (eds). Lleida : Pagès editors, 2025


Matèries: Ressenyes ; Producció agrària ; Transformació agrària ; Alimentació humana
Àmbit:Barcelona, província
Cronologia:[1000 - 2025]
Accés: https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=10480871
https://doi.org/10.26882/histagrar.097e08r
Localització: UAB: Humanitats; Universitat de Barcelona; Universitat Politècnica de Catalunya; Universitat de Girona; Universitat de Lleida


Enllaç permanent a aquest registre



13 / 291
seleccionar
imprimir
Text complet
Consum carni i artesanat en os als afores del Puig de Sant Andreu : el jaciment ibèric del Camp d'en Gou - Gorg d'en Batlle (Ullastret, Baix Empordà) / Sílvia Valenzuela-Lamas, Lua Valenzuela-Suau, Sergio Jiménez-Manchón, Ferran Codina Falgas, Rosa Plana Mallart Aurora Martín Ortega



En: Empúries. Barcelona, núm. 57 (2017) , p. 7-26 : il.
Bibliografia. Resums en català i anglès.

A redós del vell camí de Sant Feliu de la Garriga (Viladamat) unes excavacions preventives van exhumar un establiment rural tardoantic. Malgrat l'estat de les restes s'han posat al descobert diverses sitges i fosses difícils d'interpretar i una cabana semisoterrada amb dues llars. El material arqueològic, amb moltes importacions, permet datar l'hàbitat entre inicis del segle VI i inicis del VIIILes diverses campanyes d'excavació al Camp d'en Gou - Gorg d'en Batlle van posar al descobert tot un barri situat a les afores de la muralla del Puig de Sant Andreu. La importància i la densitat d'aquesta ocupació periurbana van evidenciar que el poblament de la capital dels Indigets no estava concentrat només dins de l'espai fortificat, sinó que s'estenia també pels terrenys immediats fora de la muralla. El present estudi presenta els resultats de l'anàlisi de la fauna recuperada durant les excavacions d'aquest barri periurbà, que presenta un consum inusualment elevat de porc, i posa les bases per una ulterior comparació amb el registre faunístic intramurs del Puig de Sant Andreu i amb el d'altres jaciments contemporanis.


Matèries: Cultura dels ibers ; Objectes arqueològics ; Jaciments arqueològics ; Arqueologia ; Excavacions arqueològiques ; Alimentació humana ; Fauna ; Indústria lítica i òssia
Àmbit:Ullastret
Cronologia:[2003 - 2008]
Autors add.:Valenzuela Lamas, Sílvia ; Valenzuela Suau, Lua ; Jiménez-Manchón, Sergio ; Codina i Falgas, Ferran ; Plana i Mallart, Rosa
Accés: https://raco.cat/index.php/Empuries/article/view/436402
Localització: UAB: Humanitats (Hemeroteca); B. Abadia de Montserrat; Biblioteca de Catalunya; Universitat de Barcelona


Enllaç permanent a aquest registre



14 / 291
seleccionar
imprimir
Text complet
Conseqüències fisiològiques i econòmiques que es deduiexen d'alguns de nostres errors d'alimentació : conferència donada en el Centre de Lectura la nit de divendres, dia 11 de maig, pel Director del Laboratori d'Investigacions Bioquímiques, catedràtic i vice-rector de la Universitat de Saragossa, Doctor Antoni de Gregorio Rocasolano



En: Revista del Centre de Lectura de Reus. Reus. 3a època. Any IV, núm. 81 (juny 1923), p. 127-132


Matèries: Associacions culturals ; Conferències ; Alimentació humana ; Químics ; Crònica
Matèries: Gregorio Rocasolano, Antoni de (1873-1941)
Matèries:Centre de Lectura de Reus
Àmbit:Reus
Cronologia:1923
Accés: https://raco.cat/index.php/RevistaCLR/article/view/191425
Localització: B. Centre de Lectura de Reus


Enllaç permanent a aquest registre



15 / 291
seleccionar
imprimir
Text complet Text complet
Les Restes faunístiques de la vil·la romana de La Llosa: gestió ramadera, consum alimentari i paisatge / Núria Padrós Font
Padrós i Font, Núria


En: 141484 Ager Tarraconensis 1 : Aspectes històrics i marc natural ; Prevosti i Monclús, Marta (Ed.); Guitart i Duran, Josep (Ed.). Tarragona : Institut Català d'Arqueologia Clàssica, 2010. p. 192-199


Matèries: Jaciments arqueològics ; Epoca romana ; Vil·les romanes ; Restes animals ; Arqueologia ; Ramaderia ; Paisatge ; Alimentació humana
Matèries:Vil·la romana de la Llosa de Cambrils
Àmbit:Cambrils
Cronologia:[0000 - 2010]
Accés: http://hdl.handle.net/2072/290681
https://doi.org/10.51417/documenta_16_1 [Vol. 1]
Localització: Biblioteca de Catalunya; MNAT: Museu Nacional Arqueològic de Tarragona; Universitat Autònoma de Barcelona; Universitat de Barcelona; Universitat de Girona; Universitat de Lleida; Universitat Rovira i Virgili


Enllaç permanent a aquest registre



16 / 291
seleccionar
imprimir
Text complet Text complet Text complet
Menjar en temps de guerra. Joan Comorera front les necessitats alimentàries de la rereguarda / Rosa Toran Belver
Toran Belver, Rosa


En: Segle XX : revista catalana d'història. Barcelona, núm. 16 (2023) , p. 25-44 (Recerques i assajos
Notes a peu de pàgina. Referències bibliogràfiques. Resums en català, castellà i anglès.

A mesura que els colpistes conquerien territori, s'agreujaren els problemes de subministres a la rereguarda republicana, sent especialment crucial l'escassetat d'aliments. Des de les conselleries de Proveïments i d'Economia, Joan Comorera posà en marxa menjadors populars i restaurants econòmics. I, atesa la vulnerabilitat dels infants, organitzà menjadors infantils en els cines de Barcelona. L'experiència s'estengué a altres poblacions industrials i repercutí en les rutines de les dones, compromeses en realitzar el treball dels homes que estaven al front. El sosteniment dels menjadors infantils corria a càrrec d'unitats de l'Exèrcit Popular, amb l'objectiu de vincular el front i la rereguarda, sense deixar de banda la vessant educativa i els propòsits revolucionaris de l'endemà.


Matèries: Guerra civil espanyola ; Rereguarda ; Condicions de vida ; Alimentació humana ; Abastament ; Exèrcit ; Generalitat de Catalunya ; Consellers
Àmbit:Catalunya
Cronologia:1936 - 1939
Accés: https://revistes.ub.edu/index.php/segleXX/article/view/45903
https://raco.cat/index.php/SegleXX/article/view/2
https://doi.org/10.1344/segleXX2023.16.2
Localització: Universitat Autònoma de Barcelona; Biblioteca de Catalunya; Universitat de Girona; Universitat de Barcelona; Universitat Pompeu Fabra; Universitat Rovira i Virgili; Universitat de Lleida


Enllaç permanent a aquest registre



17 / 291
seleccionar
imprimir
Text complet Text complet
Aproximación a la alimentación medieval (ss. X-XIII) mediante el análisis faunístico y carpológico: el caso de Besalú (Girona, Catalunya) / Alejandro Valenzuela, Anna Madroñal Maseras, Joan Frigola Torrent
Valenzuela, Alejandro


En: ArkeoGazte. vol. 3 (2013) , p. 117-135

Los trabajos arqueológicos realizados durante el año 2009 en el pueblo de Besalú (Girona, Catalunya), permitieron documentar cinco silos amortizados escalonadamente entre los siglos X y XIII con los detritos y elementos de rechazo de la población local. Gracias al análisis faunístico y carpológico, además del ya tradicional estudio cerámico, hemos podido acercarnos a la que fuera la alimentación de los habitantes de la villa así como al medio natural que los rodeaba.


Matèries: Arqueologia medieval ; Alimentació humana ; Edat mitjana ; Excavacions arqueològiques ; Restes animals ; Sitges ; Aliments
Àmbit:Besalú
Cronologia:[900 - 1300]; 2009
Autors add.:Madroñal Maseras, Anna ; Frigola i Torrent, Joan
Accés: http://hdl.handle.net/10256/17881
https://www.arkeogazte.org/monografico-arqueologia-y-medio-ambiente-una-historia-de-ida-y-vuelta/


Enllaç permanent a aquest registre



18 / 291
seleccionar
imprimir
Dinàmica de l'alimentació vegetal a partir de l'anàlisi de llavors i fruits : interès del seu estudi per la reconstrucció de la dieta vegetal antiga humana / per Ramon Buxó i Capdevila
Buxó i Capdevila, Ramon


Bellaterra : [l'autor], 1985
Universitat Autònoma de Barcelona, 1985
217 f. : il. ; 30 cm
Tesina de llicenciatura.



Matèries: Jaciments arqueològics ; Prehistòria ; Coves ; Arqueologia ; Vegetació ; Home prehistòric ; Alimentació humana
Matèries:Cova 120 de Sales de Llierca
Àmbit:Sales de Llierca
Cronologia:[0000 - 1985]
Localització: B. Marià Vayreda (Olot)


Enllaç permanent a aquest registre



19 / 291
seleccionar
imprimir
L'Alimentació als hospitals dels països de llengua catalana a la baixa edat mitjana / Antoni Riera Melis
Riera i Melis, Antoni


En: 258612 Barcelona hospitalària : la ciutat i els seus hospitals, segles XIV-XX. Barcelona : Ajuntament de Barcelona : Museu d'Història de Barcelona MUHBA, 2023



Matèries: Hospitals ; Assistència sanitària ; Alimentació humana ; Baixa edat mitjana
Àmbit:Països Catalans
Cronologia:[1300 - 1500]
Localització: Universitat Autònoma de Barcelona; Universitat de Barcelona; Universitat Politècnica de Catalunya; Universitat Rovira i Virgili; Arxiu Històric de la Ciutat de Barcelona; Arxiu Nacional de Catalunya


Enllaç permanent a aquest registre



20 / 291
seleccionar
imprimir
Text complet
El Rebost domèstic i el rebost salvatge / Ferran Antolín, Àngel Blanco, Ramon Buxó i Capdevila, [et al.]



En: 176653 La Revolució neolítica : la Draga, el poblat dels prodigis. Banyoles ; [Barcelona] : Ajuntament de Banyoles : Museu d'Arqueologia de Catalunya, 2017. p. 45-50


Matèries: Jaciments arqueològics ; Excavacions arqueològiques ; Prehistòria ; Neolític ; Arqueologia ; Alimentació humana
Matèries:Jaciment de la Draga de Banyoles
Àmbit:Banyoles
Cronologia:[2017]
Autors add.:Antolín i Tutusaus, Ferran ; Blanco, Àngel ; Buxó i Capdevila, Ramon ; Garcia, Lluís ; Marlasca, Ricard ; Navarrete Belda, Vanessa ; Saña i Seguí, Maria ; Verdún, Ester ; Berihuete Azorin, Marian
Accés: https://ddd.uab.cat/record/283788
Localització: Biblioteca de Catalunya; Universitat de Girona; Universitat de Lleida; Museu d'Història de Barcelona; Arxiu Històric Comarcal de Balaguer; B. Comarcal del Pla de l'Estany (Banyoles); B. Carles Rahola (Girona); B. Colldegria (La Cellera de Ter)


Enllaç permanent a aquest registre



pàgina 1 de 15
anar a la pàgina                         

Base de dades  fons : Formulari avançat

   
Cercar:
en el camp:
 
1     
2   
3