fons - Resultat pàgina 1

Base de dades:

fons

Cercar:

PASTISSERS []

Referències trobades:

110 [Refinar la cerca]

Mostrant:

1 .. 20 en el format [Estàndard]

seleccionar

imprimir

Text complet

La Girona llaminera

En: Revista de Girona. Girona, núm. 355 (març-abril 2026), p. 56-94 : il. (Dossier)

Conté: La Girona llaminera / Anna Pi Vilà ; El Gust pel dolç / Jaume Fàbrega ; Els Receptaris confiters històrics gironins (segles xvii-xix) / Pep Vila ; Tria la festa i endolceix-la / Sebastià Goday ; Els Obradors i vitrines icòniques / Anna Pi Vilà ; El Tema de la xocolata ve de lluny / Lluís Riera Callís ; El Calendari dolç de les postres gironines / Mar Camps ; Olors i gustos del Museu de la Confitura / Roser Bech Padrosa ; Mel de mil flors de Vilamaniscle / Roser Bech Padrosa ; Rebosteria i pastisseria al monestir benedictí de Sant Daniel de Girona / Pep Vila ; El Gran repte de la indústria de la pastisseria / Oriol Leza ; L' Ofici pastisser, entre el calendari litúrgic i l'algoritme / Elara Pi.

Matèries:	Costums alimentaris ; Botigues i comerços ; Monestirs ; Indústria alimentària ; Pastissers ; Receptes culinàries
Àmbit:	Girona, província
Cronologia:	[2026]

Accés:	https://raco.cat/index.php/RevistaGirona/article/view/980000007181 [presentació]
Localització:	UAB: Humanitats (Hemeroteca); Institut Ramon Muntaner; Universitat Autònoma de Barcelona; B. Abadia de Montserrat; Universitat de Barcelona; Biblioteca Borja (URL); Biblioteca de Catalunya; Universitat de Girona; Universitat de Lleida; Universitat Politècnica de Catalunya; Universitat Pompeu Fabra; Universitat Rovira i Virgili; Universitat de Vic-Universitat Central de Catalunya

Matèries:	Botigues i comerços ; Pastissers ; Costums alimentaris
Matèries:	Vehí, família ; Cabrisas, família
Matèries:	Can Cabriscas de Cadaqués
Àmbit:	Cadaqués
Cronologia:	[1888 - 2025]

Accés:	https://raco.cat/index.php/RevistaGirona/article/view/10000000516
Localització:	UAB: Humanitats (Hemeroteca); Institut Ramon Muntaner; Universitat Autònoma de Barcelona; B. Abadia de Montserrat; Universitat de Barcelona; Biblioteca Borja (URL); Biblioteca de Catalunya; Universitat de Girona; Universitat de Lleida; Universitat Politècnica de Catalunya; Universitat Pompeu Fabra; Universitat Rovira i Virgili; Universitat de Vic-Universitat Central de Catalunya

Matèries:	Botigues i comerços ; Pastissers
Àmbit:	Reus
Cronologia:	2019

Localització:	B. Pública de Tarragona

Matèries:	Pastissers ; Receptes culinàries ; Costums alimentaris
Matèries:	Girona, Melcior
Àmbit:	Selva del Camp, la
Cronologia:	[1800 - 1850]

Localització:	B. Central Xavier Amorós (Reus); B. Pública (La Selva del Camp); B. Pública de Tarragona

Matèries:	Costums alimentaris ; Pastissers ; Fruita seca ; Avellaners ; Receptes culinàries
Àmbit:	Catalunya ; Riudoms
Cronologia:	1982
Autors add.:	Generalitat de Catalunya. Departament d'Agricultura, Ramaderia i Pesca ; Gremi Provincial d'Artesans Pastissers de Tarragona

Localització:	Biblioteca de Catalunya

Matèries:	Botigues i comerços ; Commemoració ; Pastissers
Matèries:	Pastisseria Ferrer d'Olot
Àmbit:	Olot
Cronologia:	1907 - 2007
Autors add.:	Plana i Corcó, Miquel (Il·l.) ; Plana, Elies ; Moli i Serra, Domènec (Pr.)

Localització:	B. Marià Vayreda (Olot)

Matèries:	Pastissers ; Botigues i comerços ; Commemoració
Matèries:	Pastisseria Ferrer d'Olot
Àmbit:	Olot
Cronologia:	1907 - 2007
Autors add.:	Planai Corcó, Miquel

Localització:	B. Marià Vayreda (Olot)

Matèries:	Crònica gràfica ; Fotografia ; Botigues i comerços ; Forners ; Pastissers
Àmbit:	Garrotxa ; Pla de l'Estany ; Ripollès
Cronologia:	[1900 - 2021]
Autors add.:	Roca Mallarach, Quim (Il·l.)

Localització:	Biblioteca de Catalunya; B. Comarcal del Pla de l'Estany (Banyoles); B. Carles Fontseré (Porqueres); B. Municipal i Comarcal Salvador Estrem i Fa (Falset); ; B. Lambert Mata (Ripoll); B. Marià Vayreda (Olot); B. Carles Rahola (Girona)

Matèries:	Botigues i comerços ; Forners ; Pastissers
Matèries:	Can Carbasseres d'Olot
Àmbit:	Olot
Cronologia:	[2008]
Autors add.:	Comalat, Salvador (Il·l.) ; Oller i Guinó, Joan (Il·l.)

Localització:	Biblioteca de Catalunya; B. Comarcal del Pla de l'Estany (Banyoles); B. Carles Fontseré (Porqueres); B. Municipal i Comarcal Salvador Estrem i Fa (Falset); ; B. Lambert Mata (Ripoll); B. Marià Vayreda (Olot); B. Carles Rahola (Girona)

Matèries:	Memòries ; Pastissers ; Costums alimentaris ; Botigues i comerços ; Commemoració
Matèries:	Boix Carreras, Salvador
Matèries:	Confiteria Boix de Banyoles
Àmbit:	Banyoles
Cronologia:	[1935 - 2015]

Localització:	B. Comarcal del Pla de l'Estany (Banyoles)

Matèries:	Botigues i comerços ; Patrimoni cultural ; Edificis ; Restauració i conservació ; Oficis ; Forners ; Pastissers
Àmbit:	Capafonts
Cronologia:	[1200 - 1985]: 2006; 2023
Autors add.:	López Besora, Josep M. ; López Bonillo, Diego ; Rovira i Gómez, Salvador J. ; Fort Besora, Jordi ; Cruset Vallverdú, Josep

Accés:	https://raco.cat/index.php/Capafonts/issue/view/32262 https://valldecapafonts.com/picorandan/index_quaderns_35.html
Localització:	Biblioteca de Catalunya; B. Pública de Tarragona

Matèries:	Botigues i comerços ; Oficis ; Pastissers ; Forners ; Utillatge
Àmbit:	Capafonts
Cronologia:	[1900 - 1986]
Autors add.:	Bertran, Josep Maria (Il·l.)

Accés:	https://raco.cat/index.php/Capafonts/article/view/428937 https://valldecapafonts.com/picorandan/index_quaderns_35.html
Localització:	Biblioteca de Catalunya; B. Pública de Tarragona

Matèries:	Botigues i comerços ; Pastissers ; Forners ; Restauració i conservació ; Fotografies ; Inauguració ; Crònica gràfica
Àmbit:	Capafonts
Cronologia:	2009
Autors add.:	López Bonillo, Diego (Il·l.)

Accés:	https://raco.cat/index.php/Capafonts/article/view/428941 https://valldecapafonts.com/picorandan/index_quaderns_35.html
Localització:	Biblioteca de Catalunya; B. Pública de Tarragona

Cerca a la base de dades

Base de dades fons : Formulari avançat