Dolços i confiters a la Catalunya moderna / [ressenya de:] Mercè Renom Pulit
Renom i Pulit, MercèEn:
Recerques : història, economia, cultura. Barcelona, núm. 82 (2023) , p. 185-187 (
Ressenyes)
Ressenya de:
. Dolços i confiters a la Catalunya moderna / Marta Manzanares Mileo. Vic : Eumo editorial, 2021
. La confitura a la Catalunya moderna : pràctiques i significats entorn dels dolços (segles XVI-XVIII) / Marta Manzanares Mileo. Barcelona : Universitat de Barcelona, 2018
. Drogues, dolços i tabac : Barcelona 1700 / Albert Garcia Espuche, [et al.]. Barcelona : Ajuntament, 2010