português | español | english | français |

logo

Cerca a la base de dades

Base de dades:
fons
Cercar:
COSTUMS ALIMENTARIS []
Referències trobades:
771   [Refinar la cerca]
Mostrant:
1 .. 20   en el format [Estàndard]
pàgina 1 de 39
anar a la pàgina                         


1 / 771
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
Els Bolets que ens mengem / Francesc Anglada Mercader
Anglada Mercader, Francesc


[Sant Joan de les Abadesses] : Neurosi, 2016
99 p. : il. col. ; 21 * 21 cm



Matèries: Bolets ; Micologia ; Catàlegs ; Costums alimentaris
Àmbit:Catalunya
Cronologia:[2016]
Localització: Biblioteca de Catalunya


Enllaç permanent a aquest registre



2 / 771
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
Taller de cuina marinera de Vilanova i la Geltrú : celebrat els dies 7,14, 21 i 28 de juny de 1997 : receptari



[Vilanova i la Geltrú] : Penya Filatèlica : Institut d'Estudis Penedesencs, 1997
119 p. : il. ; 21 * 10 cm



Matèries: Costums alimentaris ; Receptes culinàries ; Peixos ; Mostres gastronòmiques
Àmbit:Vilanova i la Geltrú
Cronologia:[1997]
Autors add.:Institut d'Estudis Penedesencs ; Penya Filatèlica de Vilanova i la Geltrú
Localització: Biblioteca de Catalunya


Enllaç permanent a aquest registre



3 / 771
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
Garrigues : estampes autèntiques de la vida rural



En: Descobrir Catalunya, Núm. 151 (des. 2010), p. 54-107



Matèries: Societat rural ; Vida quotidiana ; Costums alimentaris ; Tradicions populars
Àmbit:Garrigues
Cronologia:2010
Localització: B. Pública de Lleida


Enllaç permanent a aquest registre



4 / 771
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
Garrigues, Urgell : la cuina comarca a comarca / amb receptes de: Benet Gili, [et al.]



[Sant Andreu de la Barca] : Ciro, [2005]
119 p. : il. col. ; 20 cm (Guies gastronòmiques de Catalunya, 11) 
ISBN 8460966895



Matèries: Receptes culinàries ; Costums alimentaris ; Guies gastronòmiques
Àmbit:Garrigues ; Urgell
Cronologia:[2005]
Autors add.:Gili, Benet
Localització: Biblioteca Municipal d'Altafulla; B. Margarida de Montferrat (Balaguer); Bibliobús Garrigues-Segrià; B. Comarcal (Blanes); B. Marquès d'Olivart (Les Borges Blanques); B. Municipal de la Bisbal del Penedès; B. Municipal (Cambrils); B. Municipal Pere Carner (Calonge); B. Municipal Bibliocreixell (Creixell); B. Mossèn Ramon Muntanyola (l'Espluga de Francolí); B. Pública de Lleida; B. Municipal de Lloret de Mar; B. Municipal Mestra Maria Rafecas (Llorenç del Penedès); B. Popular (Palafrugell); B. Central Xavier Amorós (Reus); B. Municipal (Roda de Berà); B. Sebastià Juan Arbó (Sant Carles de la Ràpita); B. Octavi Viader i Margarit (Sant Feliu de Guíxols); B. Pública de Tarragona; Biblioteca Marcel·lí Domingo (Tortosa); B. dels Muntells Josep Sancho Subirats (Sant Jaume d'Enveja)


Enllaç permanent a aquest registre



5 / 771
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
Les Cuines de les terres de Lleida : Les Garrigues / Enric Ribera i Gabandé
Ribera i Gabandé, Enric


Alcoletge : Ribera & Rius, 1998
111 p. ; 19 cm (Col·leccionable, 8) 
ISBN 8489426368



Matèries: Costums alimentaris ; Receptes culinàries
Àmbit:Garrigues
Cronologia:1998
Localització: B. Marquès d'Olivart (Les Borges Blanques)


Enllaç permanent a aquest registre



6 / 771
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
La Nova cuina de l'Urgell / pròleg de Xavier Garcia ; [fotografies: Joan Teixidó i Perera]



Juneda : Fonoll, 2014
113 p. : il. ; 21 cm (Nova cuina lleidatana, 2) 
ISBN 9788494243066



Matèries: Costums alimentaris ; Tradicions populars
Àmbit:Urgell
Cronologia:[0000 - 2014]
Autors add.:Garcia, Xavier (Pr.) ; Teixidó i Perera, Joan (Il·l.)
Localització: Biblioteca de Catalunya; B. Tirant lo Blanc (Belianes); B. Valeri Serra i Boldú (Castellserà); B. Joan Duch (Juneda); B. Pública de Lleida; B. Central Comarcal (Tàrrega)


Enllaç permanent a aquest registre



7 / 771
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
La Nova cuina del Pallars Sobirà / Maria Carrera Massa
Carrera i Massa, Maria


Juneda : Fonoll, 2015
137 p. : il. ; 21 cm (Nova cuina lleidatana, 30) 
ISBN 9788494375439



Matèries: Costums alimentaris ; Tradicions populars
Àmbit:Pallars Sobirà
Cronologia:[0000 - 2015]
Localització: Biblioteca de Catalunya; B. Josep Lladonosa i Pujol (Alguaire) (Llegat Lladonosa); Bibliobús Garrigues-Segrià; B. Marquès d'Olivart (Les Borges Blanques); B. Pública de Lleida; Biblioteca Municipal (El Pont de Suert); B. Comarcal Sant Agustí (La Seu d'Urgell); B. Esterri d'Àneu; B. Pública Maria Barbal (Tremp); B. Municipal (La Pobla de Segur); B. Comarcal Josep Finestres i Monsalvó (Cervera); B. Pública Maria Barbal (Tremp); Biblioteca Pública de Sort; B. Generau (Vielha)


Enllaç permanent a aquest registre



8 / 771
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
T'estimo, cassola! / Joan Solé i Salla ; il·lustracions de Joan Teixidó i Pau
Solé i Salla, Joan


Juneda : Fonoll, 2003
91 p. : il. ; 22 cm (Quaderns, 3) 
ISBN 849327593X

En Tec, un jove junedenc, convida la Xefra perquè vingui a Juneda el dia del Concurs de cassoles de tros. La trama serveix per barrejar en un mateix escenari gastronomia i sentiment. (Editorial).



Matèries: Tradicions populars ; Festes populars ; Costums alimentaris
Àmbit:Juneda
Cronologia:[2003]
Autors add.:Teixidó i Pau, Joan (Il·l.)
Autors add.:Associació Cultural Fonoll
Localització: Biblioteca de Catalunya; B. Pública de Lleida; B. Marquès d'Olivart (Les Borges Blanques); B. Joan Duch (Juneda); B. Mossèn Ramon Muntanyola (l'Espluga de Francolí)


Enllaç permanent a aquest registre



9 / 771
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
La Sarsuela junedenca / per Josep M. Albaigès i Olivart.
Albaigés i Olivart, Josep Maria


[Juneda] : Comissió Cassoles de Tros : Diputació de Lleida, 1994
64 p. : il. ; 22 cm (Juneda i la Cassola, 7) 



Matèries: Costums alimentaris ; Tradicions populars ; Festes populars
Àmbit:Juneda
Cronologia:[1994]
Autors add.:Comissió Cassoles de Tros ; Diputació de Lleida
Localització: B. Joan Duch (Juneda)


Enllaç permanent a aquest registre



10 / 771
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
Quinze anys cassolejant / per Josep M. Albaigès i Olivart
Albaigés i Olivart, Josep Maria


[Juneda] : Comissió Cassoles de Tros : Diputació de Lleida, 1993
47 p. : il. ; 22 cm (Juneda i la Cassola, 5) 



Matèries: Costums alimentaris ; Tradicions populars ; Festes populars ; Mostres gastronòmiques
Àmbit:Juneda
Cronologia:1978 - 1993
Autors add.:Comissió Cassoles de Tros ; Diputació de Lleida
Localització: B. Pública de Lleida; B. Marquès d'Olivart (Les Borges Blanques); B. Joan Duch (Juneda)


Enllaç permanent a aquest registre



11 / 771
seleccionar
imprimir
Text complet
Bookmark and Share
Eiximenis i el bon ús del vi / Xavier Renedo i Puig
Renedo i Puig, Xavier


En: Estudi General. Girona, núm. 22 (2002) , p. 251-277
Número monogràfic: Miscel·lània d'Homenatge a Modest Prats II. Bibliografia.


Matèries: Escriptors ; Filòsofs ; Vi ; Costums alimentaris ; Baixa edat mitjana
Matèries: Eiximenis, Francesc d' (1327?-1409)
Àmbit:Girona ; Catalunya
Cronologia:[1327 - 1409]
Accés: https://www.raco.cat/index.php/EstudiGral/article/view/43801
Localització: Universitat Autònoma de Barcelona; UAB: Humanitats (Hemeroteca); B. Abadia de Montserrat; Biblioteca Borja (URL); Biblioteca de Catalunya; Biblioteca Borja (URL); Universitat de Barcelona; Universitat de Girona; Universitat de Vic-Universitat Central de Catalunya; Universitat Pompeu Fabra; Universitat Rovira i Virgili; Universitat de Lleida


Enllaç permanent a aquest registre



12 / 771
seleccionar
imprimir
Text complet
Bookmark and Share
Carles de Bolòs Vayreda, cròniques de vida / Jaume Fàbrega
Fàbrega, Jaume


En: Revista de Girona. Girona, núm. 324 (gener-febrer 2021), p. 68-69 : il. (Les coses delitables


Matèries: Escriptors ; Crònica ; Vida quotidiana ; Costums alimentaris
Matèries: Bolós i Vayreda, Carles de (1885-1959)
Àmbit:Olot ; Girona
Cronologia:[1885 - 1959]
Accés: https://www.raco.cat/index.php/RevistaGirona/article/view/380884
Localització: Biblioteca de Catalunya; Universitat Autònoma de Barcelona; Universitat de Barcelona; Universitat de Girona; Universitat de Vic-Universitat Central de Catalunya; Universitat Politècnica de Catalunya; Universitat Pompeu Fabra; Universitat Rovira i Virgili; Universitat de Lleida


Enllaç permanent a aquest registre



13 / 771
seleccionar
imprimir
Text complet
Bookmark and Share
Fra Sever d'Olot, un gran gurmet barroc / Jaume Fàbrega
Fàbrega, Jaume


En: Revista de Girona. Girona, núm. 323 (novembre-desembre 2020), p. 64-65 (Les coses delitables


Matèries: Clergues ; Receptes culinàries ; Fonts documentals ; Costums alimentaris ; Edat moderna
Matèries: Sever d'Olot, Fra
Àmbit:Olot ; Catalunya
Cronologia:[1600 - 1700]
Accés: https://www.raco.cat/index.php/RevistaGirona/article/view/375676
Localització: Biblioteca de Catalunya; Universitat Autònoma de Barcelona; Universitat de Barcelona; Universitat de Girona; Universitat de Vic-Universitat Central de Catalunya; Universitat Politècnica de Catalunya; Universitat Pompeu Fabra; Universitat Rovira i Virgili; Universitat de Lleida


Enllaç permanent a aquest registre



14 / 771
seleccionar
imprimir
Text complet
Bookmark and Share
Gastronomia / Enric Mirambell i Belloc ; Il·lustracions: Joaquim Pla i Dalmauy
Mirambell i Belloc, Enric


En: Revista de Girona. Girona. Any 34, núm. 130 (1988) , p. 99-105 : il. (La Història que he viscut


Matèries: Costums alimentaris
Àmbit:Girona
Cronologia:[1900 - 1988]
Autors add.:Pla i Dalmau, Joaquim (Il·l.)
Accés: https://raco.cat/index.php/RevistaGirona/article/view/86614
Localització: Biblioteca de Catalunya; Universitat Autònoma de Barcelona; Universitat de Barcelona; Universitat de Girona; Universitat de Vic-Universitat Central de Catalunya; Universitat Politècnica de Catalunya; Universitat Pompeu Fabra; Universitat Rovira i Virgili; Universitat de Lleida


Enllaç permanent a aquest registre



15 / 771
seleccionar
imprimir
Text complet
Bookmark and Share
La Taula de Nadal / Dora Santamaria, Lluís Ball-Llosera, Lluïsa Valls, [et al.]
Puigvert, Joaquim


En: Tosquija : Revista del municipi de Vilobí d'Onyar. Vilobí d'Onyar, Núm. 67 (desembre 2003), p. 19-35 : il. (Dossier


Matèries: Nadal ; Costums alimentaris ; Receptes culinàries ; Baixa edat mitjana
Àmbit:Vilobí d'Onyar
Cronologia:1520; 2003
Autors add.:Santamaria i Colomer, Dora ; Ball-llosera i Pol, Lluís ; Valls, Lluïsa
Accés: https://www.bibgirona.cat/pandora/viewer.vm?id=0000293336&page=1&search=&lang=ca&view=hemerotecaVilobi [Exemplar complet]
Localització: Biblioteca de Catalunya; B. Carles Rahola (Girona); B. Municipal Can Roscada (Vilobí d'Onyar)


Enllaç permanent a aquest registre



16 / 771
seleccionar
imprimir
Text complet
Bookmark and Share
Menjar i beure



En: Tosquija : Revista del municipi de Vilobí d'Onyar. Vilobí d'Onyar, Núm. 39 (desembre 1996), p. 17-29 : il. (Dossier


Matèries: Costums alimentaris ; Vi ; Licors i aiguardents ; Aliments
Àmbit:Vilobí d'Onyar ; Catalunya
Cronologia:1996
Accés: https://www.bibgirona.cat/pandora/viewer.vm?id=0000291904&page=1&search=&lang=ca&view=hemerotecaVilobi [Exemplar complet]
Localització: Biblioteca de Catalunya; B. Carles Rahola (Girona); B. Municipal Can Roscada (Vilobí d'Onyar)


Enllaç permanent a aquest registre



17 / 771
seleccionar
imprimir
Text complet
Bookmark and Share
Enologia. La vinya i el vi / Xavier Albertí ; membres de la taula: osep Roca, Xavier Febrés, Anna Espelt



En: Annals de l'Institut d'Estudis Empordanesos. Figueres. Vol. 51 (2020) , p. 49-53 : il (Dossier


Matèries: Taules rodones ; Enologia ; Enòlegs ; Indústria vinícola ; Costums alimentaris ; Patrimoni cultural ; Denominació d'origen
Matèries: Puig i Vayreda, Eduard (1942-2018)
Matèries:DO Empordà
Àmbit:Figueres ; Alt Empordà
Cronologia:1942 - 2018
Autors add.:Albertí, Xavier ; Roca, Josep ; Febrés, Xavier ; Espelt, Anna
Accés: https://www.raco.cat/index.php/AnnalsEmpordanesos/article/view/377398
Localització: Arxiu Històric de la Ciutat de Barcelona; Biblioteca de Catalunya; UAB: Humanitats (Hemeroteca); Universitat de Barcelona; Universitat de Girona; Universitat Pompeu Fabra; Universitat Rovira i Virgili; Institut Ramon Muntaner


Enllaç permanent a aquest registre



18 / 771
seleccionar
imprimir
Text complet
Bookmark and Share
Tres receptes de rebosteria blanenca del segle XIX / per Pep Vila
Vila i Medinyà, Pep


En: Blanda : publicació de l'Arxiu Municipal de Blanes. Blanes, núm. 19 (2017) , p. 121-124 : il. (Recerques, 05) 


Matèries: Costums alimentaris ; Receptes culinàries ; Arxius històrics ; Fonts documentals
Àmbit:Blanes
Cronologia:[1800 - 1900]
Accés: https://www.blanes.cat/docweb/blanda19 [Exemplar complet]
Localització: Biblioteca de Catalunya; Universitat Autònoma de Barcelona; Universitat de Girona; Arxiu Històric de Sabadell; Universitat Pompeu Fabra; B. Comarcal (Blanes)


Enllaç permanent a aquest registre



19 / 771
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
Cuina de mar i muntanya : Costa Brava Sud / Jordi Tresserras Juan
Tresserras Juan, Jordi


Sant Vicenç de Castellet : Farell Editors, 2020
378 p. : il. ; 24 cm
Bibliografia. Índex de plats.
ISBN 9788417116330

Aquest llibre és un dels estudis més complets de la cuina de mar i muntanya de la Costa Brava Sud (La Selva). Inclou receptes dels darrers dos cents anys, moltes d'elles inèdites que provenen de receptaris familiars, manuscrits o de transmissió oral, que s'han transmès de generació en generació. (Editorial).



Matèries: Costums alimentaris ; Receptes culinàries
Àmbit:Selva ; Costa Brava
Cronologia:[1800 - 2020]
Localització: B. Manuel Vilà i Dalmau (Tossa de Mar)


Enllaç permanent a aquest registre



20 / 771
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
Del conreu de la terra i la pesca al turisme / Maria Assumpció Comas i Moré
Comas i Moré, Maria Assumpció


Lloret de Mar : Club Marina, 2001
365 p. : il. ; 24 cm (Club Marina Casinet, 13) 
Inclou: Les receptes de Maria Ruscalleda.



Matèries: Turisme ; Pesca ; Costums alimentaris ; Receptes culinàries
Àmbit:Lloret de Mar
Cronologia:[2001]
Autors add.:Club Marina Casinet de Lloret de Mar
Localització: Biblioteca de Catalunya; B. Municipal de Lloret de Mar; B. Comarcal (Blanes)


Enllaç permanent a aquest registre



pàgina 1 de 39
anar a la pàgina                         

Base de dades  fons : Formulari avançat

   
Cercar:
en el camp:
 
1     
2   
3