português | español | english | français |

logo

Cerca a la base de dades

Base de dades:
fons
Cercar:
RESTAURANTS []
Referències trobades:
238   [Refinar la cerca]
Mostrant:
1 .. 20   en el format [Estàndard]
pàgina 1 de 12
anar a la pàgina                         


1 / 238
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
Posar un hostal on no hi havia res : els Canals de les Fonts del Cardener / Dolors Pujols, text ; Íngrid Solé, fotografia
Pujols, Dolors


En: Cadí Pedraforca. Cassà de la Selva, núm. 26 (primavera-estiu 2019), p. 16-20 : il. (Retrat de família



Matèries: Famílies ; Empreses familiars ; Hotels ; Restaurants
Matèries: Canals, família
Matèries:Hotel Fonts del Cardener
Àmbit:Coma i la Pedra, la
Cronologia:1971 - 2019
Autors add.:Solé, Íngrid (Il·l.)
Localització: Biblioteca de Catalunya; Universitat de Barcelona; Universitat de Girona; B. Sala de Lectura Miquel Pairolé (Quart); B. Municipal (La Bisbal d'Empordà); B. Ramon Bordas i Estragués (Castelló d'Empúries)


Enllaç permanent a aquest registre



2 / 238
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
De l'hort de l'Hortènsia a la Pallerofa Pub / V. Matamoros, R. Adell
Matamoros Anglès, Vicent


En: Lo Rafal. Alcanar, núm. 130 (estiu-tardor 2017), p. 22-25 : il. (Oficis i costums

Avui dia Antonio Subirats García seria considerat un emprenedor. En tornar de treballar a Alemanya, va obrir un restaurant a Alcanar Platja i el primer pub del municipi.



Matèries: Entrevistes ; Treballadors ; Emigració ; Empresaris ; Restaurants ; Bars i cafès ; Memòries
Matèries: Subirats García, Antonio (1936-....)
Àmbit:Alcanar ; Alemania
Cronologia:[1936 - 2017]
Autors add.:Adell Ramon, Ramon
Localització: UAB: Sibhil·la; Biblioteca de Catalunya; UAB: Humanitats (Hemeroteca); Biblioteca Marcel·lí Domingo (Tortosa); Institut Ramon Muntaner; B. Trinitari Fabregat (Alcanar)


Enllaç permanent a aquest registre



3 / 238
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
Menjar a Cervera : dossier / coordinat per Joan Puig Ortiz ; il·lustracions de Xavier Arumí Salavedra



En: Segarra actualitat. Cervera, Núm. 49 (des. 2000), p. 21-28



Matèries: Restaurants ; Costums alimentaris ; Bars i cafès
Àmbit:Cervera
Cronologia:[2000]
Autors add.:Puig i Ortiz, Joan (Dir.) ; Arumí Salavedra, Xavier (Il·l.)
Localització: Biblioteca de Catalunya; B. Pública de Lleida; B. Comarcal Josep Finestres i Monsalvó (Cervera)


Enllaç permanent a aquest registre



4 / 238
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
Guia d'enoturisme de Catalunya : 700 llocs per gaudir del turisme del vi / Lluís Tolosa
Tolosa i Planet, Lluís


[Barcelona] : Tolosa Wine Books, 2018
357 p. : il. col. ; 21 cm
ISBN 9788460850182



Matèries: Guies turístiques ; Enologia ; Hotels ; Restaurants
Àmbit:Catalunya
Cronologia:[2018]
Localització: Biblioteca de Catalunya; Universitat Rovira i Virgili


Enllaç permanent a aquest registre



5 / 238
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
Joan Forcadell : "Caldria tirar endavant més iniciatives com la mostra gastronòmica de la Fira de l'Oli" : onze restaurants presenten a Jesús plats en els que l'allioli és un ingredient bàsic / Redacció



En: Veu del Baix Ebre. Tarragona. Any XLII, Núm. 2176 (25 de febrer 2000), p.12
Suplement.



Matèries: Costums alimentaris ; Mostres gastronòmiques ; Restaurants
Matèries:Associació d'Empresaris d'Hostaleria del Baix Ebre
Àmbit:Jesús - Tortosa ; Baix Ebre
Cronologia:[2000]
Localització: B. Pública de Tarragona; Biblioteca Marcel·lí Domingo (Tortosa)


Enllaç permanent a aquest registre



6 / 238
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
Amaré : cuina de Roquetes / Joan Amaré Ramon
Amaré Ramon, Joan


[Tortosa] : Tartaruga, 2013
165 p. ; 17 cm (La Cuina senzilla, 7) 
ISBN 9788494109812



Matèries: Receptes culinàries ; Cuiners ; Restaurants ; Costums alimentaris
Àmbit:Roquetes
Cronologia:[2013]
Localització: B. Delta de l'Ebre (Deltebre); B. Mercè Lleixà (Roquetes); B. Pública de Tarragona; Biblioteca Marcel·lí Domingo (Tortosa)


Enllaç permanent a aquest registre



7 / 238
seleccionar
imprimir
Text complet
Bookmark and Share
El Motel i el primer turisme a Figueres / Guillem Pellejero Pairó
Pellejero Pairó, Guillem


En: Annals de l'Institut d'Estudis Empordanesos. Figueres. Vol. 48 (2017) , p. 297-304 (Premis de recerca de batxillerat
Premi Treball de Recerca de Batxillerat Albert Compte 2016. Resums en català i anglès.

En els anys seixanta, un hotel situat al nord de Figueres, vora la carretera Nacional II, aprofita el primer turisme fins a assolir, el 1974, la primera estrella Michelin. La figura de Josep Mercader i Jaume Subirós, després, marquen l'excel·lència d'un restaurant que ha esdevingut punt de referència de la nova cuina catalana.


Matèries: Treballs escolars ; Turisme ; Allotjaments turístics ; Restaurants ; Empresaris
Matèries: Mercader, Josep ; Subirós, Jaume
Matèries:Motel Empordà de Figueres
Àmbit:Figueres
Cronologia:[1961 - 1975]
Accés: http://raco.cat/index.php/AnnalsEmpordanesos/article/view/335792
Localització: UAB: Sibhil·la; Arxiu Històric de la Ciutat de Barcelona; Biblioteca de Catalunya; UAB: Humanitats (Hemeroteca); Universitat de Barcelona; Universitat de Girona; Universitat Pompeu Fabra; Universitat Rovira i Virgili; Institut Ramon Muntaner


Enllaç permanent a aquest registre



8 / 238
seleccionar
imprimir
Text complet
Bookmark and Share
Una Amanida mítica / Josep Valls, text ; David Pujol, fotografia
Valls, Josep


En: Alberes. Cassà de la Selva, núm. 18 (tardor-hivern 2017), p. 92-93 : il. (Patrimoni. Gastronomia) 

L'escriptor es considerava empordanès pels seus lligams familiars i afectius amb la comarca tot i que no hi residí mai de manera estable.


Matèries: Receptes culinàries ; Restaurants
Matèries: Bertrana i Compte, Prudenci (1867-1941)
Matèries:Motel Empordà de Figueres
Àmbit:Figueres
Cronologia:[1971 - 2017]
Autors add.:Pujol i Fabrelles, David (Il·l.)
Accés: https://goo.gl/4aEaPw [Exemplar complet (accés restringit)]
Localització: Biblioteca de Catalunya; Universitat de Barcelona; Universitat de Girona; B. Sala de Lectura Miquel Pairolé (Quart); B. Municipal (La Bisbal d'Empordà); B. Ramon Bordas i Estragués (Castelló d'Empúries)


Enllaç permanent a aquest registre



9 / 238
seleccionar
imprimir
Text complet
Bookmark and Share
Cafè, copa i puro : Pere Soteras a Blanes / per Ramon Freixenet
Freixenet, Ramon


En: Blanda : publicació de l'Arxiu Municipal de Blanes. Blanes, núm. 18 (2017) , p. 118-135 : il. (Biografies, 02) 


Matèries: Biografia ; Botigues i comerços ; Restaurants ; Hotels ; Turisme ; Empresaris ; Homenatge
Matèries: Soteras i Riba, Josep (1924-....)
Àmbit:Barcelona ; Blanes
Cronologia:[1924 - 2016]
Accés: https://www.blanes.cat/docweb/blanda18 [Exemplar complet]
Localització: Biblioteca de Catalunya; Universitat Autònoma de Barcelona; Universitat de Girona; Arxiu Històric de Sabadell; Universitat Pompeu Fabra; B. Comarcal (Blanes)


Enllaç permanent a aquest registre



10 / 238
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
Barcelona a peu de porc : un recorregut per les cases de menjars de la ciutat / Ricard Martín
Martín, Ricard


Valls2017
144 p. ; 24 cm

Barcelona té una tipologia de restaurant popular, la casa de menjars, que està passant desapercebuda entre bars de menús amb ínfules creatives o internacionals, cuines de fusió o cadenes low cost amb precuinats. Barcelona a peu de porc és un llibre que neix de la dèria d'en Ricard Martín, periodista especialitzat en gastronomia, d'entaular-se en llocs on es mengen plats deliciosos de la cuina casolana tradicional a preus populars, encara que no hi hagi ni carta ni estovalles de fil. Aquí hi trobareu una cinquantena de capítols sobre adreces tradicionals i populars -cases de menjars, bars i bodegues- que tracten exquisidament la carn i el sofregit. I on us podeu entaular, en la majoria dels casos, per un límit de 16 euros. Tanca el llibre un recull de receptes de cuina de fonda explicades pels mateixos cuiners de les cases de menjars. Descobriu les cases de menjars de Barcelona passejant a peu de porc! (Editorial).



Matèries: Restaurants ; Bars i cafès ; Costums alimentaris ; Guies gastronòmiques
Àmbit:Barcelona
Cronologia:[2017]


Enllaç permanent a aquest registre



11 / 238
seleccionar
imprimir
Text complet
Bookmark and Share
Passió, treball i creativitat : els Jordà Giró de Castelló d'Empúries / Cristina Vilà, text ; Rosana Vidal, fotografia
Vilà, Cristina


En: Alberes. Cassà de la Selva, núm. 17 (primavera-estiu 2017), p. 20-24: il. (Retrat de família

Rere les parets de l'Hotel Empòrium de Castelló d'Empúries s'amaga una història de superació i d'esforç, de treball incansable, de quatre generacions de la família Jordà Giró reconeguda amb premis gastronòmics tant importants com una estrella Michelin....


Matèries: Genealogia ; Famílies ; Hotels ; Restaurants
Matèries: Jordá Giró, família
Matèries:Hotel Empòrium de Castelló d'Empúries
Àmbit:Castelló d'Empúries
Cronologia:[1915 - 2017]
Autors add.:Vidal, Rosana (Il·l.)
Accés: https://goo.gl/25RHcW [Exemplar complet (accés restringit)]
Localització: Biblioteca de Catalunya; Universitat de Barcelona; Universitat de Girona; B. Sala de Lectura Miquel Pairolé (Quart); B. Municipal (La Bisbal d'Empordà); B. Ramon Bordas i Estragués (Castelló d'Empúries)


Enllaç permanent a aquest registre



12 / 238
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
L'Oller del Mas : dels orígens als nostres dies / Francesc Serra i Sellarés
Serra i Sellarés, Francesc


Manresa : Heretat Oller del Mas, 2013
155 p. : il. ; 24 cm



Matèries: Famílies ; Masies ; Restaurants
Matèries: Oller, família
Matèries:Oller del Mas de Manresa
Àmbit:Manresa
Cronologia:[0000 - 2013]
Localització: B. del Casino (Manresa)


Enllaç permanent a aquest registre



13 / 238
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
Món Diesa : trenta anys rere la barra (1980-2010) / [textos: Diego Sánchez, [et al.]



[Manresa] : Diesa Restauració, 2010
133 p. : il. col. ; 23 cm
Treball de recerca de batxillerat curs 2009-2010.



Matèries: Restaurants ; Commemoració
Matèries:Diesa Restauració de Manresa
Àmbit:Manresa
Cronologia:1980 - 2010
Autors add.:Sánchez, Diego
Localització: B. del Casino (Manresa)


Enllaç permanent a aquest registre



14 / 238
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
Moments



[Núm.] 01 (des./gen. 2007/2008)-
Manresa : Moments, 2007-
Il. ; 16 cm. Periodicitat desconeguda.
Moments de festes.



Matèries: Revistes ; Restaurants ; Costums alimentaris
Àmbit:Manresa
Localització: Biblioteca de Catalunya


Enllaç permanent a aquest registre



15 / 238
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
Recull de notícies de televisió : 6è/2000 : Programes : Antena 3TV, TV3, TV1 .. [Enregistrament de vídeo] / Antena 3, [et al.]



[Barcelona] : ACCESO, 2000-2001
1 videocassette (VHS) (60 min) : so, col

15/5/2000: Fuita d'hipoclorur sòdic a la fàbrica Dynamis a Balaguer. Inici del Pla Infocat 2000. Controlada fuita d'una substància química a una fàbrica de Balaguer. Un bomber de la Generalitat ferit durant l'extinció d'un incendi a una fàbrica de Manresa. Inici del Pla Infocat 2000. - Fuita d'una substància química a una fàbrica paperera de Balaguer. Incendi d'una zona verda a la UAB. Incendi de la fàbrica Cordobès a Manresa. Inici del Pla Infocat 2000. - Incendi d'una zona verda a la UAB. Fuita d'una substància química a una fàbrica de Balaguer. Reportatge sobre la feina diària dels Bombers de la Generalitat i inici de l'Infocat 2000. Inici de l'Infocat 2000. 16/5/2000: Inici Infocat 2000. Crítiques dels pagesos a la coordinació de la prevenció dels incendis forestals. Incendi forestal a Cabra del Camp (Alt Camp). 17/5/2000: Manifestació de Bombers de Barcelona. Incendi en un restaurant xinès a Tarragona. 16/6/2000: Accident d'un camió cisterna que tranportava 20.000 litres de gas natural liquat al Cinturó Litoral (l'Hospitalet de Llobregat). Incendi a una urbanització de las Rozas (Madrid). 18/5/2000: Bombers de Barcelona en vaga de fam. 2001: Recull de notícies sobre les pràctiques dels alumnes del Curs Bàsic de Bombers'00 (convocatòria 55/00) a Can Padró (Sant Vicenç de Castellet, Bages) i a les instal·lacions de Repsol a la Pobla de Mafumet (Tarragonès).



Matèries: Programes de televisió ; Incendis forestals ; Servei de bombers ; Contaminació ; Accidents de trànsit ; Transport per carretera ; Restaurants ; Documents audiovisuals
Àmbit:Balaguer ; Manresa ; Tarragonès ; Cabra del Camp, la
Cronologia:2000 - 2001


Enllaç permanent a aquest registre



16 / 238
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
Benvingut Aligué i Torras / Jordi Sardans ; fotos: Francesc Rubí
Sardans i Farràs, Jordi


En: El Pou de la Gallina. Manresa, núm. 200 (juny 2005), p. 42-46 : il.



Matèries: Entrevistes ; Restaurants ; Cuiners ; Empreses familiars
Matèries: Aligué i Torras, Benvingut
Matèries:Restaurant Aligué de Manresa
Àmbit:Manresa
Cronologia:[2005]
Autors add.:Rubí i Casals, Francesc (Il·l.)
Localització: Biblioteca de Catalunya; Universitat Autònoma de Barcelona; B. del Casino (Manresa); B. Ateneu Les Bases (Manresa); B. Sant Valentí (Navarcles); B. Sant Fruitós de Bages; B. Cal Gallifa (Sant Joan de Vilatorrada); B. d'Artès; B. Pare Ignasi Casanovas (Santpedor)


Enllaç permanent a aquest registre



17 / 238
seleccionar
imprimir
Text complet
Bookmark and Share
Pilar Garcia Comas / Jordi Sardans ; fotos: Francesc Rubí
Sardans i Farràs, Jordi


En: El Pou de la Gallina. Manresa, núm. 268 (setembre 2011), p. 23-26 : il. (L'Entrevista


Matèries: Entrevistes ; Biografia ; Dona ; Hostaleria ; Restaurants ; Costums alimentaris ; Vi ; Vinya ; Denominació d'origen
Matèries: Garcia i Comas, M. Pilar (1960-....)
Matèries:Restaurant Las Vegas de Manresa
Àmbit:Manresa ; Pla de Bages
Cronologia:1956 - 2011
Autors add.:Rubí i Casals, Francesc (Il·l.)
Accés: http://www.elpou.cat/uploads/setembre-2011.pdf [Exemplar complet]
Localització: Biblioteca de Catalunya; Universitat Autònoma de Barcelona; B. del Casino (Manresa); B. Ateneu Les Bases (Manresa); B. Sant Valentí (Navarcles); B. Sant Fruitós de Bages; B. Cal Gallifa (Sant Joan de Vilatorrada); B. d'Artès; B. Pare Ignasi Casanovas (Santpedor)


Enllaç permanent a aquest registre



18 / 238
seleccionar
imprimir
Text complet
Bookmark and Share
Jordi Cruz Mas / Jordi Sardans ; Fotos: Francesc Rubí
Sardans i Farràs, Jordi


En: El Pou de la Gallina. Manresa, núm. 235 (setembre 2008), p. 29-32 : il. (L'Entrevista


Matèries: Entrevistes ; Biografia ; Cuiners ; Restaurants
Matèries: Cruz i Mas, Jordi (1978-....)
Àmbit:Manresa ; Catalunya
Cronologia:1978 - 2008
Autors add.:Rubí i Casals, Francesc (Il·l.)
Accés: http://www.elpou.cat/uploads/pdfs/pou_setembre_08.pdf [Exemplar complet]
Localització: Biblioteca de Catalunya; Universitat Autònoma de Barcelona; B. del Casino (Manresa); B. Ateneu Les Bases (Manresa); B. Sant Valentí (Navarcles); B. Sant Fruitós de Bages; B. Cal Gallifa (Sant Joan de Vilatorrada); B. d'Artès; B. Pare Ignasi Casanovas (Santpedor)


Enllaç permanent a aquest registre



19 / 238
seleccionar
imprimir
Text complet
Bookmark and Share
A Manresa es poden menjar plats de quatre continents / REdacció



En: El Pou de la Gallina. Manresa, núm. 232 (maig 2008), p. 14-25 : il. (El Tema del Mes


Matèries: Restaurants ; Bars i cafès ; Costums alimentaris ; Guies gastronòmiques
Àmbit:Manresa ; Món
Cronologia:2008
Accés: http://www.elpou.cat/uploads/pdfs/pou_maig_2008.pdf [Exemplar complet]
Localització: Biblioteca de Catalunya; Universitat Autònoma de Barcelona; B. del Casino (Manresa); B. Ateneu Les Bases (Manresa); B. Sant Valentí (Navarcles); B. Sant Fruitós de Bages; B. Cal Gallifa (Sant Joan de Vilatorrada); B. d'Artès; B. Pare Ignasi Casanovas (Santpedor)


Enllaç permanent a aquest registre



20 / 238
seleccionar
imprimir
Text complet
Bookmark and Share
Les Botigues més antigues : 75 anys, o més, al servei dels poblenovins. Segona part / Nicasi Camps i Pinós
Camps i Pinós, Nicasi


En: Icària : papers de l'Arxiu Històric del Poblenou. Barcelona, núm. 6 (2001) , p. 53-64 : il (Temes
Notes.


Matèries: Botigues i comerços ; Bars i cafès ; Restaurants ; Farmacèutics ; Forners
Àmbit:Poblenou - Barcelona
Cronologia:[1900 - 2000]
Accés: http://fotos.arxiuhistoricpoblenou.cat/download/101616-1/53+Les+botigues+mes+antigues+del+barri.pdf
Localització: Arxiu Històric de la Ciutat de Barcelona; B. Poblenou-Manuel Arranz (Sant Martí); B. Xavier Benguerel (Sant Martí-Barcelona)


Enllaç permanent a aquest registre



pàgina 1 de 12
anar a la pàgina                         

Base de dades  fons : Formulari avançat

   
Cercar:
en el camp:
 
1     
2   
3