português | español | english | français |

logo

Cerca a la base de dades

Base de dades:
fons
Cercar:
VI []
Referències trobades:
486   [Refinar la cerca]
Mostrant:
1 .. 20   en el format [Estàndard]
pàgina 1 de 25
anar a la pàgina                         


1 / 486
seleccionar
imprimir
Text complet
Bookmark and Share
Eiximenis i el bon ús del vi / Xavier Renedo i Puig
Renedo i Puig, Xavier


En: Estudi General. Girona, núm. 22 (2002) , p. 251-277
Número monogràfic: Miscel·lània d'Homenatge a Modest Prats II. Bibliografia.


Matèries: Escriptors ; Filòsofs ; Vi ; Costums alimentaris ; Baixa edat mitjana
Matèries: Eiximenis, Francesc d' (1327?-1409)
Àmbit:Girona ; Catalunya
Cronologia:[1327 - 1409]
Accés: https://www.raco.cat/index.php/EstudiGral/article/view/43801
Localització: Universitat Autònoma de Barcelona; UAB: Humanitats (Hemeroteca); B. Abadia de Montserrat; Biblioteca Borja (URL); Biblioteca de Catalunya; Biblioteca Borja (URL); Universitat de Barcelona; Universitat de Girona; Universitat de Vic-Universitat Central de Catalunya; Universitat Pompeu Fabra; Universitat Rovira i Virgili; Universitat de Lleida


Enllaç permanent a aquest registre



2 / 486
seleccionar
imprimir
Text complet
Bookmark and Share
Menjar i beure



En: Tosquija : Revista del municipi de Vilobí d'Onyar. Vilobí d'Onyar, Núm. 39 (desembre 1996), p. 17-29 : il. (Dossier


Matèries: Costums alimentaris ; Vi ; Licors i aiguardents ; Aliments
Àmbit:Vilobí d'Onyar ; Catalunya
Cronologia:1996
Accés: https://www.bibgirona.cat/pandora/viewer.vm?id=0000291904&page=1&search=&lang=ca&view=hemerotecaVilobi [Exemplar complet]
Localització: Biblioteca de Catalunya; B. Carles Rahola (Girona); B. Municipal Can Roscada (Vilobí d'Onyar)


Enllaç permanent a aquest registre



3 / 486
seleccionar
imprimir
Text complet
Bookmark and Share
Eduard Puig i Vayreda. El bagatge cultural i artístic o l'elogi a la curiositat / Alfons Martínez i Puig
Martínez i Puig, Alfons


En: Annals de l'Institut d'Estudis Empordanesos. Figueres. Vol.10 (2020) , p. 97-110 : il (Dossier
Bibliografia. Resums en català i anglès.

En el marc del Congrés dedicat a Eduard Puig i Vayreda (1942-2018), proporciono dades i impressions que configuren aquest bagatge, com hi arriba, amb quines influències compta i com es va desenvolupant al llarg dels anys. Dos anys després del seu traspàs, és oportú recuperar l'esperit d'allò que el va moure a treballar en tants camps, i de manera tan rellevant. Aquest article és un elogi a la seva curiositat, que el porta a convertir-se en observador de la realitat i coneixedor profund del seu entorn, apassionat de l'Empordà i Catalunya. Un home curiós que va trobar, en els orígens i la seva formació, el germen imprescindible per localitzar en les escletxes més insospitades de la cultura els espais necessaris, imprescindibles, per bastir una idea de país i de ciutat a través de la consciència cívica i l'obligació moral.


Matèries: Polítics ; Enòlegs ; Escriptors ; Periodistes ; Cultura ; Vi ; Art
Matèries: Puig i Vayreda, Eduard (1942-2018)
Àmbit:Figueres ; Alt Empordà
Cronologia:1942 - 2018
Accés: https://www.raco.cat/index.php/AnnalsEmpordanesos/article/view/377401
Localització: Arxiu Històric de la Ciutat de Barcelona; Biblioteca de Catalunya; UAB: Humanitats (Hemeroteca); Universitat de Barcelona; Universitat de Girona; Universitat Pompeu Fabra; Universitat Rovira i Virgili; Institut Ramon Muntaner


Enllaç permanent a aquest registre



4 / 486
seleccionar
imprimir
Text complet
Bookmark and Share
La Vinya i el vi empordanesos vistos pels viatgers dels segles XV al XIX / Manuel Moreno Chacón
Moreno Chacón, Manuel


En: Annals de l'Institut d'Estudis Empordanesos. Figueres. Vol.10 (2020) , p. 301-316: il (Història
Notes a peu de pàgina. Bibliografia. Resums en català i anglès.

Aquest article és un homenatge al recordat Eduard Puig i Vayreda, gran coneixedor del camp empordanès, especialment de tot allò relacionat amb la vinya i el vi. Els seus estudis d'enòleg els va posar en pràctica tant des del punt de vista professional com cultural, deixant-nos diversos treballs en forma de llibres i articles sobre la viticultura. Des d'aquestes pàgines es vol incidir en aquest tema, recopilant un bon nombre de relats de viatgers, la majoria forans, que van visitar l'Alt Empordà entre els segles XV i XIX. La visió dels viatgers de la vinya i el vi empordanesos permet conèixer l'evolució de la viticultura a la comarca al llarg de la història, convertint els seus relats en una important font documental per al seu estudi.


Matèries: Viatgers ; Crònica ; Llibre de viatges ; Conreus ; Vinya ; Indústria vinícola ; Vi
Àmbit:Alt Empordà
Cronologia:[1401 - 1900]
Accés: https://www.raco.cat/index.php/AnnalsEmpordanesos/article/view/378182
Localització: Arxiu Històric de la Ciutat de Barcelona; Biblioteca de Catalunya; UAB: Humanitats (Hemeroteca); Universitat de Barcelona; Universitat de Girona; Universitat Pompeu Fabra; Universitat Rovira i Virgili; Institut Ramon Muntaner


Enllaç permanent a aquest registre



5 / 486
seleccionar
imprimir
Text complet
Bookmark and Share
Hospita Tarraco Baccho / Mercè Toldrà Dalmau
Toldrà i Dalmau, Mercè


En: Kesse: butlletí del Cercle d'Estudis Històrics i Socials Guillem Oliver. Tarragona, núm. 37 (desembre 2004), p. 13-15 : il. (Dossier
Bibliografia recomanada.


Matèries: Indústria vinícola ; Vi ; Comerç ; Ports
Àmbit:Tarragona
Cronologia:[0000 - 2000]
Accés: https://www.raco.cat/index.php/Kesse/article/view/290570
Localització: Biblioteca de Catalunya; Universitat Autònoma de Barcelona; Universitat de Barcelona; Universitat Rovira i Virgili; Arxiu Històric de Sabadell; B. Centre de Lectura de Reus; B. Ventura Gassol (Calafell); B. Pública de Tarragona; Biblioteca Popular de Valls; B. Pública de Vila-seca


Enllaç permanent a aquest registre



6 / 486
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
Caracterització analítica dels vins de la comarca de Falset / treball final de carrera presentat per: Oriol de Manuel León ; professor tutor: Juan José de Castro Martín
Manuel León, Oriol de


2000
Dirigida per: Castro Martín, Juan José de. Universitat Politècnica de Catalunya. ESAB, 2000
94 f., [39] f. ; 30 cm
Treball final de carrera. Bibliografia.



Matèries: Enologia ; Vi
Àmbit:Falset ; Priorat
Cronologia:[2000]
Autors add.:Castro Martín, Juan José de
Localització: Universitat Politècnica de Catalunya


Enllaç permanent a aquest registre



7 / 486
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
Benvinguts al club dels grans descobridors: Montsant, Denominació d'Origen [Enregistrament de vídeo] / Clos de comunicació: Creativitat i disseny gràfic: Àngels Grau, Toni Orensanz i Roser Vernet



Falset : Consell Regulador DO Montsant, [200?]
1 videodisc (DVD) (12 min.) : col. (PAL), so ; 12 cm
Al contenidor i damunt la superfície del disc: "Wine spectator: La regió de vins més jove d'Espanya s'està fent tot un nom ... Montsant és un descobriment" - Wine spectator. Febrer de 2006. Versions en català, castellà, anglès i xinès (3 min. cada una).



Matèries: Indústria vinícola ; Documents audiovisuals ; Denominació d'origen ; Vi ; Medi geogràfic ; Vinya
Àmbit:Montsant, serra de
Cronologia:[2006]
Autors add.:Grau, Àngels ; Orensanz Pi, Antoni ; Vernet, Roser
Autors add.:Consell Regulador DO Montsant
Localització: Universitat Rovira i Virgili; B. Centre de Lectura de Reus


Enllaç permanent a aquest registre



8 / 486
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
Maria Sangenís / text: Ruth Troyano Puig ; fotografies: Maoz Eliak
Troyano Puig, Ruth


Tarragona : URV, 2019
67 p. : il. col. ; 17 cm (Retrats de vi, 8) 
ISBN 9788484247401

Retrats de vi és una col·lecció que ens aporta el coneixement d'enòlegs formats a la Universitat Rovira i Virgili, els quals, a través de la seva experiència professional i personal, ens faran entendre més en què consisteix la seva feina, els objectius que es plantegen i els reptes als quals s'enfronten, però sobretot ens ajudaran a percebre la seva estima per una professió molt arrelada a les nostres terres. (Editorial).



Matèries: Enologia ; Enòlegs ; Indústria vinícola ; Denominació d'origen ; Vi
Matèries: Sangenís, Maria
Àmbit:Priorat
Cronologia:[2019]
Autors add.:Eliakim, Maoz (Il·l.)
Autors add.:Universitat Rovira i Virgili. Facultat d'Enologia de Tarragona
Localització: B. Pública de Tarragona; B. Central Xavier Amorós (Reus); B. Municipal Marta Mata (Cunit); B. Municipal (Alcover)


Enllaç permanent a aquest registre



9 / 486
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
Flora de llevats existent en el període de la maduració en les varietats Garnatxa i carinyena de la zona de d.o. Tarragona; sub. d.o. Falset i comarca / tutor: Miguel Doñate Juan ; autor: Montse Nadal Roquet-Jalmar
Nadal Roquet-Jalmar, Montserrat


[1984]
Dirigida per: Miguel Doñate, Juan. Universitat Politècnica de Catalunya. ESAB, 1984
84 f. : il. ; 30 cm
Treball final de carrera.



Matèries: Vinya ; Indústria vinícola ; Vi ; Denominació d'origen
Àmbit:Falset ; Priorat
Cronologia:[1984]
Autors add.:Miguel Doñate, Juan (Dir.)
Localització: Universitat Politècnica de Catalunya


Enllaç permanent a aquest registre



10 / 486
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
10a Fira del vi Mostra de vins de les D.O. de la comarca del Priorat : Falset 30 d'abril i 1 de maig de 2005

Fira del Vi Mostra de vins de les D.O. de la comarca Priorat (10a : 2005 : Falset )


[Falset] : Ajuntament de Falset [etc.], 2005
[26] p. : il. ; 23 * 32 cm
Text en castellà.



Matèries: Indústria vinícola ; Denominació d'origen ; Fires i exposicions ; Vi
Àmbit:Priorat ; Montsant, serra de ; Falset
Cronologia:2005
Autors add.:Ajuntament de Falset
Localització: B. Pública de Tarragona


Enllaç permanent a aquest registre



11 / 486
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
"Falset también vivirá su boom" : el vino según Francesc Capafons / Toni Orensanz
Orensanz Pi, Antoni


En: La Vanguardia. Barcelona, Núm. 42492 (27 de febrer 2000), p. 2 (Vivir en Tarragona



Matèries: Indústria vinícola ; Vi ; Entrevistes
Matèries: Capafons, Francesc
Àmbit:Falset
Cronologia:[2000]
Localització: B. Pública de Tarragona


Enllaç permanent a aquest registre



12 / 486
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
La DO Priorat, contrària a ampliar els seus límits actuals : els pobles de la subzona de Falset volen utilitzar el nom de la comarca en els vins / J. Duran
Duran, J.


En: Diari de Tarragona, Núm. 3636 (5 de juliol 1997), p. 4



Matèries: Indústria vinícola ; Denominació d'origen ; Vi
Àmbit:Priorat ; Falset
Cronologia:[1997]
Localització: B. Pública de Tarragona


Enllaç permanent a aquest registre



13 / 486
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
Informe prespectives vins Priorat i Zona Falset / Centre Enològic de Reus

Centre Enològic de Reus.


En: Prioritats : Societat i cultura Priorat. Masroig ; Marçà, Núm. 0 (abril-juny 1991), p. 6-8 : il.



Matèries: Indústria vinícola ; Vi ; Enologia
Àmbit:Falset ; Priorat
Cronologia:1991
Localització: B. Pública de Tarragona


Enllaç permanent a aquest registre



14 / 486
seleccionar
imprimir
Text complet
Bookmark and Share
Characterization of Oenococcus oeni and other lactic acid bacteria from the vine-wine ecosystem in Priorat [Fitxer informàtic] / Judith Franquès Montserrat ; doctoral thesis supervised by Dr. Isabel Araque, Dr. Albert Bordons and Dr. Cristina Reguant ; Department of Biochemistry and Biotechnology - Universitat Rovira i Virgili
Franquès Montserrat, Judith


2018

1 recurs electrònic (167 p.) (Universitat Rovira i Virgili. Tesis doctorals) 

Oenococcus oeni, l'espècie de bacteris làctics (BL) principal responsable de la fermentació malolàctica (FML), s'ha aïllat repetidament dels vins, però quasi mai des del raïm. En aquesta tesi, la biodiversitat de BL de l'ecosistema vinya-vi va ser establerta i també es va realitzar un ampli estudi sobre els BL autòctons de la regió vitivinícola catalana del Priorat.


Matèries: Enologia ; Vi ; Tesis doctorals ; Química
Àmbit:Priorat
Cronologia:[2018]
Autors add.:Araque Granados, María Isabel (Dir.) ; Bordons de Porrata-Doria, Albert (Dir.) ; Reguant Miranda, Cristina (Dir.)
Accés: http://hdl.handle.net/10803/664721
Localització: Universitat Rovira i Virgili


Enllaç permanent a aquest registre



15 / 486
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
Domdiari : el Diari de la Denominació d'Origen Montsant



2009-
[Falset] : [Consell Regulador de la Denominació d'Origen Montsant], 2009
Il. ; 42 cm. Periodicitat desconeguda.
Descripció basada en: núm. 10 (2009, maig).



Matèries: Revistes ; Indústria vinícola ; Vi ; Denominació d'origen ; Organismes autònoms
Àmbit:Montsant, serra de ; Priorat
Autors add.:Consell Regulador DO Montsant
Localització: B. Central Xavier Amorós (Reus)


Enllaç permanent a aquest registre



16 / 486
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
Priorat, Denominació d'Origen Qualificada



Torroja del Priorat : Consell Regulador de la Denominació d'Origen Qualificada Priorat, 2016
59 p. : il. col. ; 30 cm
Text en català, castellà i anglès.



Matèries: Indústria vinícola ; Cellers ; Guies ; Vi ; Vinya ; Denominació d'origen ; Control de qualitat
Àmbit:Priorat
Cronologia:[2016]
Autors add.:Consell Regulador DOQ Priorat
Localització: Biblioteca de Catalunya


Enllaç permanent a aquest registre



17 / 486
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
DOQ Priorat : els cellers



[Torroja del Priorat] yConsell Regulador de la DOQ Priorat2012
97 p. : il. col. ; 21 cm



Matèries: Indústria vinícola ; Vi ; Denominació d'origen ; Cellers ; Guies ; Control de qualitat
Àmbit:Priorat
Cronologia:[2012]
Autors add.:Consell Regulador DOQ Priorat
Localització: Biblioteca de Catalunya


Enllaç permanent a aquest registre



18 / 486
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
Priorat, Denominació d'Origen Qualificada



[Torroja del Priorat] : C.R. de la Denominació d'Origen QU Priorat, 2011
[30] f. : il. col. ; 32 cm
Text en català, castellà i anglès.



Matèries: Indústria vinícola ; Vi ; Productes agraris ; Vinya ; Denominació d'origen ; Control de qualitat ; Medi geogràfic
Àmbit:Priorat
Cronologia:[2011]
Autors add.:Consell Regulador DOQ Priorat
Localització: Biblioteca de Catalunya


Enllaç permanent a aquest registre



19 / 486
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
Priorat : el territorio y el vino de la denominación de origen calificada Priorat / fotografías: Joan Alberich, Rafael López-Monné ; textos: Anna Figueras, [et al.]



[Torroja del Priorat] ; [Barcelona] : Consell Regulador de la Denominació d'Origen Qualificada Priorat : Lunwerg, cop. 2004
239 p. : il. col. ; 33 cm
Reimpressions: 2009. Bibliografia. Textos en castellà i anglès.
ISBN 9788497850186



Matèries: Indústria vinícola ; Crònica gràfica ; Monestirs ; Vi ; Productes agraris ; Vinya ; Denominació d'origen ; Control de qualitat ; Comercialització
Matèries:Cartoixa d'Escaladei
Àmbit:Priorat
Cronologia:[2004]
Autors add.:Figueras Torruella, Anna ; Alberich i Mariné, Joan (Il·l.) ; López Monné, Rafael (Il·l.)
Autors add.:Consell Regulador DOQ Priorat
Localització: Biblioteca de Catalunya; Universitat de Barcelona; Universitat Rovira i Virgili


Enllaç permanent a aquest registre



20 / 486
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
A les vinyes de Déu : Clos de l'Obac / [Carles Pastrana ; fotografies Pep Escoda]
Pastrana i Icart, Carles


Gratallops : Clos de l'Obac, DL 2014
153 p. : il. ; 31 cm
ISBN 9788494066849



Matèries: Indústria vinícola ; Cellers ; Enologia ; Denominació d'origen ; Vi ; Empreses
Matèries:Celler Clos de l'Obac
Àmbit:Gratallops
Cronologia:[2014]
Autors add.:Escoda, Pep (Il·l.)
Autors add.:Celler Clos de l'Obac
Localització: Biblioteca de Catalunya


Enllaç permanent a aquest registre



pàgina 1 de 25
anar a la pàgina                         

Base de dades  fons : Formulari avançat

   
Cercar:
en el camp:
 
1     
2   
3