Entrevista a Xavier Ferré Morató, el Xavier de Mas Vicenç / Maite Murillo
Murillo, Maite


En: Cultura. Valls. Segona època, Núm. 750 (setembre 2013), p. 6-9

Entrevista a Joan Castellví i Argilaga, director general de la Vinícola de Nulles, Adernats / Maite Murillo
Murillo, Maite


En: Cultura. Valls. Segona època, Núm. 732 (gener 2012), p. 8-13

El Celler Vall Llach : del rècord a la recuperació i la renaixença / text i fotografies: Miquel Gibert Ramos, arquitecte Tècnic
Gibert Ramos, Miquel


En: TAG : Revista del Col·legi d'Aparelladors i Arquitectes Tècnics i Enginyers d'Edificació de Tarragona, Núm. 96 (2n quatrimestre 2023), p. 23-25 : il. (Rehabilitació) 

Les Construccions agràries / text i fotos: Josep M. Buqueras Bach, arquitecte tècnic
Buqueras i Bach, Josep M.


En: TAG : Revista del Col·legi d'Aparelladors i Arquitectes Tècnics i Enginyers d'Edificació de Tarragona, Núm. 96 (2n quatrimestre 2023), p. 29-30 : il. (Patrimoni) 

La Mancomunitat, el noucentisme i els cellers cooperatius / Ernest Ribé Llenas
Ribé Llenas, Ernest


En: Cultura. Valls. Segona època, Any LXVI, Núm. 540 (juny 1994), p. 14-17

Les Construccions de cellers cooperatius : recordant Cèsar Martinell / Jordi
Altès i Serra, Pere (Jordi)


En: Cultura. Valls. Segona època. Any LIII, Núm. 389 (maig 1980), p. 9-14

Memòria biogràfica d'un enòleg (1962-2017) / Simó Serra Pumarola
Serra Pumarola, Simó


En: Annals de l'Institut d'Estudis Empordanesos. Figueres. Vol. 53 (2022) , p. 223-240 (Història) 

Es presenta la trajectòria de l'enòleg Simó Serra, explicada per ell mateix, pel que fa a la vida d'una persona dedicada a la vinya i al vi a l'Alt Empordà. S'hi tracen els estudis a Bordeus i la participació en la plantació, transformació i millora de la vinya i del vi elaborat a la finca familiar de Cantallops, alhora que col·labora com a tècnic a la Cooperativa de Mollet de Peralada que s'integra en el Grup Peralada, fins a la seva jubilació el 2017 amb cinquanta-cinc anys d'experiències vinícoles.

La Catedral pagesa / Sergi Olivan
Olivan, Sergi


En: El Foradot. Montblanc, núm. 130 (juny 2022), p. 20

El Patrimoni arquitectònic del vi. Els cellers de Pere Domènech i Roura / Montserrat Cucurella-Jorba
Cucurella-Jorba, Montserrat


En: 236151 El Patrimoni de la indústria alimentària : passat, present i futur : X Jornades d'Arqueologia Industrial de Catalunya, Vic 1-3-12-2016. Terrassa : Associació del Museu de la Ciència i de la Tècnica de Catalunya : Museu de la Ciència i de la Tècnica de Catalunya, [2017]

El Patrimoni de la indústria alimentària : passat, present i futur : X Jornades d'Arqueologia Industrial de Catalunya, Vic 1-3-12-2016 / [organitza: Associació del Museu de la Ciència i de la Tècnica, Museu de la Ciència i de la Tècnica i de Catalunya] ; Ramon Gumà i Esteve, Jordi Ferrer Huguet, Montserrat Cucurella-Jorba, [et al.]

Jornades d'Arqueologia Industrial de Catalunya (10es : 2016 : Vic )


Terrassa : Associació del Museu de la Ciència i de la Tècnica de Catalunya : Museu de la Ciència i de la Tècnica de Catalunya, [2017]
510 p. : il. ; 23 cm
ISBN 9788469768921

Conté:
- 236152   La Premsa de Biga de l'avinguda de Tarragona : Vilafranca del Penedès.
- 236153  Gumà i Esteve. Ramon. Sistematització i evolució de les construccions destinades a l'elaboració del vi i la seva relació amb els sistemes de producció al Penedès: finals segle XIX i inicis segle XX.
- 236154  Cucurella-Jorba. Montserrat. El Patrimoni arquitectònic del vi. Els cellers de Pere Domènech i Roura.
- 236155  Ferrer Huguet. Jordi. La Introducció de la maquinària a la vitivinicultura a finals del segle XVIII i inicis del segle XX.
- 236156  Gordillo Bel. Dídac. Els Passos de barca en el tram baix del riu Ebre.
- 236157  March Barberà. Jordi. L'Escorxador públic de Tortosa. Un model d'indústria càrnica modernista.

Estudio de viabilidad de la remodelación y ampliación de la bodega de la cooperativa agrícola de Vinebre (Ribera d'Ebre) / M. Eulalia Moreno García
Moreno García, M. Eulalia


1992
Dirigida per: Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agrària. Universitat de Lleida, 1992
3 vols. : il. ; 30 cm
Projecte final de carrera.

Detalls d'una gran història : exposició fotogràfica / [fotografies de: Gabriel Pascual Pascual, Josep Santesmases i Ollé, Ramon Saumell i Calaf]
Pascual Pascual, Gabriel


Vila-rodona : Centre d'Estudis del Gaià, 2019
34 p. : il. col. ; 21 cm

La Cooperativa de Vila-rodona / Josep Miquel i Vives
Miquel i Vives, Josep


En: Miramar : Revista d'Ensenyament de l'Alt Camp. Valls. Segona Època, Núm. 21 (febrer 1999), p. 33

El Celler de Vila-rodona / Emília Altarriba, Josep Baluja ; [dibuixos: Josep Carol i Millan Martínez ; fotografia: Marina Miquel i Pere Queralt]
Altarriba i Alberch, Emília


Vila-Rodona : Cooperativa Agrícola i Caixa Agrària de Vila-rodona, 1991
56 p. : il. col. ; 23 cm
ISBN 8460405400

Aplicació d'una gestió en qualitat a una empresa vitivinícola, ubicada al Pont d'Armentera, Alt Camp, des de la verema fins a les botelles col·locades en rima / Anna Valls Apecechea ; [dirigit per: Juan José de Castro Martín]
Valls Apecechea, Anna


1998
Dirigida per: Castro Martín, Juan José de. Universitat Politècnica de Catalunya, 1998
2 vols. ; 30 cm
Treball final de carrera (Hortofructicultura i jardineria). Bibliografia.

Vinícola de Nulles: historia y arquitectura [Fitxer informàtic] / Adrián Manuel Giral Palacio, David Guzmán Fernández ; [dirigit per: Benito Meca Acosta]
Giral Palacio, Adrián Manuel


2011
Dirigida per: Meca Acosta, Benito. Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Expressió Gràfica Arquitectònica II, 2011
1 recurs electrònic
Treball final de carrera.

El objetivo de éste proyecto es realizar un levantamiento gráfico de la bodega modernista que César Martinell i Brunet construyó en el pueblo de Nulles. Es un edificio modernista de estilo neogótico construido entre 1918 y 1919. También se incluye una reseña histórica del mismo, una memoria constructiva y un apartado fotográfico. Los métodos de trabajo empleados en este proyecto han sido muy diversos. Para la toma de datos nos desplazamos a Nulles en numerosas ocasiones. Realizando diversos croquis y mesurando el edificio con ayuda de herramientas de medida (metro, cinta métrica, metro láser), también en nuestras visitas a Nulles llevamos a cabo la realización de croquis y fotografías. Tras la toma inicial de datos se comenzaron a realizar los planos en AutoCAD, completándolos tras cada visita a la bodega. Una vez completados los planos en CAD, con la ayuda del photoshop se han coloreado algunos de ellos, para darles un aspecto más artístico o realista. Las memorias histórica y constructiva se fueron realizando a la vez que los planos, con ayuda del libro Las Catedrales del Vino de la historiadora Raquel Lacuesta, y de material extraído de Internet. Los resultados de este proyecto han sido una recopilación de planos, historia y memoria arquitectónica del edificio estudiado, que ayudan a comprenderlo y van a formar parte del Archivo Patrimonio Arquitectónico de Cataluña que dirige nuestro director de proyecto Benet Meca. La conclusión principal de este proyecto es que nos encontramos ante un edificio de estilo neogótico muy especial, con una fachada monumental que le concede el titulo de Catedral del Vino.

Análisis e implantación de control de calidad en micro cervecería "les clandestines de Montferri" [Fitxer informàtic] / Antonio Jesús Galán Jiménez ; [dirigit per: Roger Plata Cots]
Galán Jiménez, Antonio Jesús


2017
Dirigida per: Plata Cots, Roger. Universitat Rovira i Virgili, 2017
1 recurs electrònic
Treball final de màster.

Reforma i ampliació del celler cooperatiu de Santes Creus, Alt Camp / Xavuer Meca Quirós, [dirigit per: Enric Peña Camarillas]
Meca Quirós, Xavier


2007
Dirigida per: Peña Camarillas, Enric. Universitat Ramon Llull. Escola Tècnica i Superior d'Arquitectura La Salle, 2011
3 vols. ; 29 cm + CD
Treball final de carrera.

Vins i licors / Guillem Lluch Torres, coordinació



En: Cadí Pedraforca. Cassà de la Selva, núm. 33 (tardor-hivern 2022), p. 30-73 : il. (Dossier) 

Conté: A taula, que no faltin / Guillem Lluch Torres ; La vinya retrobada / Climent Miró Tuset ; Arrels profundes / Rosa Serra Rotés ; Ceps tenaços a la vall de Cabó / Daniel Fité Erril ; Ca l'Agustinet de Bellver / Miquel Spa ; Del granel a l'especialització / Andrés González-Nandín ; Perfil, Jordi Nadal / Laia Ferré Marot ; Celles a la Llívia fronterera / Jordi Pardinilla Vilaplana ; A granel i a discrecció / Marcel Fité ; La colla de veremes d'Alàs / Ramon Dolcet Duran ; Set generacions unides pel vi / Miquel Spa ; Vins Simon, una gran família / Meritxell Prat Mercé ; Les aromes més beguedanes / Montse Subirana ; De la terra a la copa / Laura Font Sentís ; Vi per recuperar el paisatge / Sílvia Culell ; Perfil, Xavier Ribes/ Eva Múrcia Soler ; En contra dels elements / Eva Arasa Altamira ; Cellers i destil·leries de Berga / Quirze Grifell ; Un projecte de resiliència / Sílvia Culell ; Vinyes que tornen a apuntar alt / Jofre Figueres Doy.

Catalan industrial architecture in the last quarter of the 19th century and first quarter of the 20th century / Raquel Lacuesta
Lacuesta Contreras, Raquel


En: Catalan Historical Review. Barcelona, núm. 10 (2017) , p. 59-75
Notes i referències. Inclou nota biogràfica de l'autor.

The economy of Catalonia experienced a major surge from the mid-19th to the early 20th centuries, primarily because of two crucial factors: first, the industrialisation process, chiefly with the development of the textile sector, and secondly the revival of the agricultural sector, with the extensive cultivation of vineyards around the land. In both cases, non-traditional architectural typologies had to be reinvented or built in Catalonia: the factories that manufactured textiles or other products, industrial colonies, the wineries where wine and its spirits were crafted, and the flour mills.