El Mostassaf i els llibres de mostassaferia a la Corona d'Aragó (segles XIII-XV) / Pablo José Alcover Cateura
Alcover Cateura, Pablo José


Barcelona ; Lleida : Fundació Noguera : Pagès Editors, 2021
533 p. : il. ; 24 cm (Estudis, 84 ) 
Bibliografia.
ISBN 9788413033228

Pocs espais urbans dels municipis de l'edat mitjana representen millor la vida i el seu batec que el mercat. La plaça de les cols, de la palla, de la peixateria vella, de la carnisseria nova i tants altres noms i denominacions populars són testimonis d'un passat en què homes i dones anaven a comprar i vendre aliments i altres productes a uns llocs especialment pensats per a aquesta tasca. Anar a plaça era una de les activitats setmanals més característiques dels veïns de les viles i ciutats no solament durant els segles XIV i XV sinó fins al segle XVIII. Però l'espai de comerç urbà no tenia un sol ús, el mercantil: allà també s'hi realitzaven altres activitats públiques com processons, execucions, ballades i festeigs. L'obra es vincula clarament a la història de l'alimentació, sota el mestratge del professor Antoni Riera Melis, establint les característiques generals relatives a la legislació del mercat alimentari municipal. A més, és una recerca sobre història institucional perquè és un estudi d'un ofici municipal, la mostassaferia. La relació entre aquestes dues vies de recerca deriva de les fonts primàries del treball: els manuscrits de la mostassaferia, obres que foren manuals d'aquest ofici municipal i alhora recopilacions de la legislació local i general sobre els aliments i altres productes del mercat urbà a la baixa edat mitjana. (Editorial).

Els Llibres de bans / per Josep Xavier Muntané Santiveri
Muntané i Santiveri, Josep Xavier


En: Sarret : full informatiu de l'ACUR. Tàrrega, núm. 8 (hivern 2014), p. [2-3] : il.

Les Ordinacions del mostassaf de Cubelles. Part II / Núria Jané Orpí
Jané i Orpí, Núria


En: Quaderns de Patrimoni del Garraf. Vilanova i la Geltrú, núm. 12 (abril 2010), p. 28-29 : il. (Recerca i investigació) 

Les Ordinacions del mostassaf de Cubelles / Núria Jané Orpí
Jané i Orpí, Núria


En: Quaderns de Patrimoni del Garraf. Vilanova i la Geltrú, núm. 13 (desembre 2010), p. 22-23 : il. (Recerca i investigació) 

Llibre dels mustaçafos de Juneda / a cura de Josep Reñé



Fondarella : Edicions del Butlletí, 1984
40 p. : il. ; 22 cm (Mossèn Alcover, 2) 

Sobre el llibre de Mostassafs de la Selva / Montserrat Murgadas i Claraco, Montserrat Soronellas i Masdeu
Murgadas i Claracó, Montserrat


En: Butlletí del Centre d'Estudis Selvatans. La Selva del Camp, núm. 1 (maig 1990), p. 39-66

Alguns aliments a la taula de la gent de Blanes (segles XIV-XVIII) / per Pep Vila
Vila, Pep


En: Blanda : publicació de l'Arxiu Municipal de Blanes. Blanes, núm. 18 (2017) , p. 66-75 : il. (Recerques, 04) 
A la memòria de Josep Bota.

Les Ordinacions del mostassaf de Cubelles / Núria Jané i Orpí
Jané i Orpí, Núria


En: Anuari : Grup d'Estudis Cubellencs Amics del Castell. Cubelles. 2010 (2010) , p. 91-96 (Història) 

Les Obres de la ciutat : l'activitat constructiva i urbanística de la Universitat de Tortosa a la baixa Edat Mitjana / Jacobo Vidal Franquet : [pròleg de:] M. Rosa Terès i Tomàs
Vidal Franquet, Jacobo


Barcelona : Publicacions de l'Abadia de Montserrat, 2008
564 p. ; 21 cm (Biblioteca Abat Oliba, 282) 
Bibliografia.
ISBN 978-84-8415-399-3

La ciutat de Tortosa va ser, durant la Baixa Edat Mitjana, un dels centres urbans més importants de Catalunya i de tota la Corona. En aquest llibre s'estudia l'àmplia activitat constructiva i urbanística desenvolupada pel Consell de la universitat, tant pel que fa a l'obra pública pròpiament dita com pel que fa a la col·laboració de la ciutat en la construcció i el manteniment de castells, convents i esglésies, amb el destacat protagonisme de la catedral.

La Participació del consell municipal en l'aprovisionament cerealer de la ciutat de Barcelona (1301 - 1430) [Fitxer informàtic] / Juanjo Càceres Nevot; dirigida per Antoni Riera Melis
Càceres Nevot, Juanjo


Barcelona : Universitat de Barcelona, 2007
Dirigida per: Riera Melis, Antoni. Universitat de Barcelona. Departament d'Història Medieval, Paleografia i Diplomàtica, 2007
1 fitxer electrònic
Programa de Doctorat "El gest, la paraula i el text: la transimissió de saber a l'Edat Mitjana", Bienni 1997-1999. Bibliografia. Notes a peu de pàgina. Inclou apèndix documental.
ISBN 978-84-690-8230-0

Aspectes del comerç a Catalunya en el segle XVI segons els llibres del mostassafs: transcripció del llibre de la mostassafia de Barcelona de 1560 / Montserrat Bajet Royo; dirigida per Tomàs de Montagut Estragués
Bajet i Royo, Montserrat


Dirigida per: Montagut Estragués, Tomàs de. Universitat de Lleida Facultat de Dret i Economia. Departament de Dret Públic, 1993
2 vol
Text imprès per ordinador. Bibliografia i fonts. Inclou apèndix documental. A la part superior de la portada: Universitat de Lleida, Facultat de Dret.

L'objectiu d'aquesta monografia és explicar la intervenció d'un oficial públic, el mostassaf, en el comerç barceloní durant el segle XVI. També examinar l'organització, en aquell moment, d'una institució, la Mostassafia, i la normativa de què el mostassaf, màxim representant d'aquesta institució, se servia per complir la seva missió. Aquest estudi va dirigit també a omplir una de les vessants de la història: el coneixement de la història local, a través de l'estudi i l'anàlisi del comerç interior, i de les relacions de poder entre les autoritats que governaven el municipi.

Les Ordinacions de mercaderies encamerades o falsificades: Evolució del control municipal sobre la qualitat de les espècies i les drogues (segles XIV - XV) / Carles Vela i Aulesa
Vela i Aulesa, Carles


En: Barcelona quaderns d'història. Barcelona, núm. 5 (Novembre 2001), p. 19-46 (El temps del Consell de Cent. La persistència institucional, segles XV - XVII) 
Notes a peu de pàgina.

Les Fonts municipals del període 1249-1714: Guia d'investigació / Sebastià Riera i Viader
Riera i Viader, Sebastià


En: Barcelona quaderns d'història. Barcelona, núm. 4 (Novembre 2001), p. 239-276, [1-37] (El temps del Consell de Cent. I, L' emergència del municipi, segles XIII-XIV. Fonts) 
Inclou índex de matèries i sumari de la guia d'investigació de les fonts municipals de Barcelona, 1249-1714.

Les Ordinacions de la mostassaferia de Solsona de 1590 / Ramon Planes i Albets
Planes i Albets, Ramon


En: Oppidum : revista cultural del Solsonès. [Solsona], núm. 1 (2001) , p. 41-57 : il.
Notes a peu de pàgina. Inclou apèndix documental.

Policia de mercat i control del comerç en el mercat local / Montserrat Bajet Royo
Bajet i Royo, Montserrat


En: 000401 XVII Congrés d'Història de la Corona d'Aragó. Actes Volum III. Barcelona : Publicacions de la Universitat de Barcelona, 2003. p. 55-61

Notes.

El Arrendamiento de nieve en Barcelona: principales arrendatarios y fiadores (1610 - 1713) / Rafael Cerro Nargánez
Cerro Nargánez, Rafael


En: 000401 XVII Congrés d'Història de la Corona d'Aragó. Actes Volum I. Barcelona : Publicacions de la Universitat de Barcelona, 2003. p. 301-308 : gràf

El Llibre de privilegis de la vila i el terme de Terrassa, 1228 - 1652: una edició per a la recerca i la difusió de la història / Pere Puig i Ustrell
Puig i Ustrell, Pere


En: Terme : Revista d'Història. Terrassa, núm. 21 (novembre 2006), p. 17-20 (Patrimoni Cultural. Activitats i difusió) 

El Control de l'espai públic i d'intercanvi al mercat de la Barcelona baixmedieval / Jordi Comelles i Solé
Comelles i Solé, Jordi


En: 086174 III Congrés d'Història de Barcelona. Volum I. Barcelona : Ajuntament, 1993. p. 241-245

Notes.

Els Càrrecs oficials del Consell de Cent relacionats amb la construcció, a la Barcelona del segle XVII / Antònia M. Perelló Ferrer
Perelló Ferrer, Antònia Maria


En: 087475 Les Institucions catalanes. III Congrés Història Moderna de Catalunya. Volum I. Barcelona : Universitat de Barcelona, 1993. p. 595-600

Notes a peu de pàgina.

Aspectes del comerç a Catalunya en el segle XVI segons els llibres dels mostassafs / Montserrat Bajet Royo
Bajet i Royo, Montserrat


Dirigida per: Montagut Estragués, Tomàs de. Universitat de Lleida. Facultat de Ciències Humanes i Socials, 1993
2 vol
Bibliografia i fonts. Notes.
ISBN 84-89727-78-3

L'objectiu d'aquesta monografia és explicar la intervenció d'un oficial públic, el mostassaf, en el comerç barceloní durant el segle XVI. També examinar l'organització, en aquell moment, d'una institució, la mostassafia, i la normativa de què el mostassaf, màxim representant d'aquesta institució, se servia per complir la seva missió. Aquest estudi va dirigit també a omplir un dels vessants de la història: el coneixement de la història local a través de l'estudi i l'anàlisi del comerç i de les relacions de poder entre les autoritats que governaven el municipi. (A.).