português
|
español
|
english
|
français
|
Cerca a la base de dades
Base de dades:
fons
Cercar:
GASTRONOMIA []
Referències trobades:
18
[
Refinar la cerca
]
Mostrant:
1 .. 18
en el format [
Estàndard
]
pàgina 1 de 1
1 / 18
seleccionar
imprimir
Text complet
L'Alimentació actual i l'herència grecoromana
/ Jaume Fàbrega
Fàbrega, Jaume
En:
Revista de Girona
. Girona. Any 53, núm. 245 (novembre-desembre 2007), p. 58-61 : il. (
Gastronomia
)
Matèries:
Costums alimentaris
;
Aliments
;
Colonització grega
;
Epoca romana
Àmbit:
Catalunya
Cronologia:
[0000 - 2007]
Accés:
https://raco.cat/index.php/RevistaGirona/article/view/103961
Localització:
UAB: Humanitats (Hemeroteca); Institut Ramon Muntaner; Universitat Autònoma de Barcelona; B. Abadia de Montserrat; Universitat de Barcelona; Biblioteca Borja (URL); Biblioteca de Catalunya; Universitat de Girona; Universitat de Lleida; Universitat Politècnica de Catalunya; Universitat Pompeu Fabra; Universitat Rovira i Virgili; Universitat de Vic-Universitat Central de Catalunya
Enllaç permanent a aquest registre
2 / 18
seleccionar
imprimir
Text complet
L'Any del centenari del naixement de Salvador Dalí i la gastronomia
/ Martí Sabrià i Deulofeu
Sabrià i Deulofeu, Martí
En:
Revista del Baix Empordà
. Palamós, núm. 6 (abril-juny 2004), p. 42-44 : il. (
Art i gastronomia
)
Matèries:
Artistes
;
Art
;
Costums alimentaris
;
Commemoració
Matèries:
Dalí i Domènech, Salvador
(1904-1989)
Àmbit:
Catalunya
Cronologia:
1904; 2004
Accés:
https://revistabaixemporda.cat/hemeroteca/
Localització:
Biblioteca de Catalunya; B. Municipal (La Bisbal d'Empordà); B. Popular (Palafrugell); B. Octavi Viader i Margarit (Sant Feliu de Guíxols); B. Mercè Rodoreda (Castell-Platja d'Aro); B. Pere Blasi (Torroella de Montgrí)
Enllaç permanent a aquest registre
3 / 18
seleccionar
imprimir
Text complet
Turisme lacti a l'Empordà
/ Francesc Fusté Forné
Fusté Forné, Francesc
En:
Revista de Girona
. Girona, núm. 318 (gener-febrer 2020), p. 58-59 : il. (
Gastronomia
)
Matèries:
Indústria lletera
;
Productes agraris
;
Aliments
;
Turisme cultural
;
Projectes
;
Costums alimentaris
Àmbit:
Alt Empordà
;
Baix Empordà
Cronologia:
[2020]
Accés:
https://www.raco.cat/index.php/RevistaGirona/article/view/362561
Localització:
Biblioteca de Catalunya; Universitat Autònoma de Barcelona; Universitat de Barcelona; Universitat de Girona; Universitat de Vic-Universitat Central de Catalunya; Universitat Politècnica de Catalunya; Universitat Pompeu Fabra; Universitat Rovira i Virgili; Universitat de Lleida
Enllaç permanent a aquest registre
4 / 18
seleccionar
imprimir
Text complet
Dels fogons de joaquim lleonart en surt, ara, un llibre ben amanit
/ Joan-Ramon Cort Salvat, Josep M. Toda Serra
Cort Salvat, Joan-Ramon
En:
Lo Floc : revista del Centre d'Estudis Riudomencs Arnau de Palomar
. Riudoms. Any XIX, núm. 154-5 (octubre-març 1997-1998), p. 12-13 (
Gastronomia
)
Ressenya de:
. Els Fogons d'en Quim / Joaquim Lleonart. Mont-roig del Camp : Llibreria Monpapers, 1998
Matèries:
Ressenyes
;
Costums alimentaris
;
Receptes culinàries
;
Cuiners
;
Literatura
;
Arts visuals
Matèries:
Lleonart Bonete, Joaquim
(1945-....)
Àmbit:
Sants
- Barcelona ;
Riudoms
Cronologia:
[1945 - 1997]
Autors add.:
Toda i Serra, Josep M.
Accés:
https://www.raco.cat/index.php/LoFloc/article/view/310291
Localització:
Biblioteca de Catalunya; Institut Ramon Muntaner; B. Pública de Tarragona; Universitat Pompeu Fabra; Universitat Rovira i Virgili
Enllaç permanent a aquest registre
5 / 18
seleccionar
imprimir
Els Vins de l'Empordà : una història d'èxit
/ Pau Canaleta
Canaleta, Pau
En:
Mirmanda : revista de cultura = revue de cultura
. Perpinyà, núm. 10-11 (2015-2016) , p. 66-69 (
Gastronomia del vi
)
Número monogràfic: Vi.cat. Patrimoni i cultura del vi català. Resums en català, francès i anglès.
Matèries:
Indústria vinícola
;
Denominació d'origen
;
Vi
;
Costums alimentaris
;
Turisme cultural
Matèries:
DO Empordà
Àmbit:
Alt Empordà
;
Baix Empordà
Cronologia:
[1975 - 2016]
Localització:
Biblioteca de Catalunya; Universitat Autònoma de Barcelona; Universitat de Barcelona; Universitat de Girona; Institut Ramon Muntaner; UAB: Sibhil·la
Enllaç permanent a aquest registre
6 / 18
seleccionar
imprimir
Vins catalans : une identité (ré)inventée
/ Frédéric Galtier
Galtier, Frédéric
En:
Mirmanda : revista de cultura = revue de cultura
. Perpinyà, núm. 10-11 (2015-2016) , p. 70-74 (
Gastronomia del vi
)
Número monogràfic: Vi.cat. Patrimoni i cultura del vi català. Resums en català, francès i anglès.
Matèries:
Vinya
;
Indústria vinícola
;
Vi
Àmbit:
Catalunya
Cronologia:
[2016]
Localització:
Biblioteca de Catalunya; Universitat Autònoma de Barcelona; Universitat de Barcelona; Universitat de Girona; Institut Ramon Muntaner; UAB: Sibhil·la
Enllaç permanent a aquest registre
7 / 18
seleccionar
imprimir
Text complet
Xuixos, anxoves i coca de llardons
/ Salvador Garcia-Arbós
Garcia-Arbós, Salvador
En:
Revista de Girona
. Girona, núm. 273 (juliol-agost 2012), p. 48 : il (
Apunts de gastronomia
)
Matèries:
Costums alimentaris
Àmbit:
Girona
Cronologia:
2012
Accés:
http://www.raco.cat/index.php/RevistaGirona/article/view/255335/342264
Localització:
Biblioteca de Catalunya; Universitat Autònoma de Barcelona; Universitat de Barcelona; Universitat de Girona; Universitat de Vic-Universitat Central de Catalunya; Universitat Politècnica de Catalunya; Universitat Pompeu Fabra; Universitat Rovira i Virgili; Universitat de Lleida
Enllaç permanent a aquest registre
8 / 18
seleccionar
imprimir
Text complet
Alarma: silicona!
/ Salvador Garcia-Arbós
Garcia-Arbós, Salvador
En:
Revista de Girona
. Girona, núm. 272 (maig-juny 2012), p. 76 : il (
Apunts de gastronomia
)
Matèries:
Denominació d'origen
;
Indústria surera
Àmbit:
Alt Empordà
;
Baix Empordà
Cronologia:
2012
Accés:
http://www.raco.cat/index.php/RevistaGirona/article/view/253404/340164
Localització:
Biblioteca de Catalunya; Universitat Autònoma de Barcelona; Universitat de Barcelona; Universitat de Girona; Universitat de Vic-Universitat Central de Catalunya; Universitat Politècnica de Catalunya; Universitat Pompeu Fabra; Universitat Rovira i Virgili; Universitat de Lleida
Enllaç permanent a aquest registre
9 / 18
seleccionar
imprimir
Text complet
Secrets de les receptes tradicionals del Priorat
/ Eva Vernet
Vernet, Eva
En:
Lo ViOlí
. Torroja del Priorat, núm. 1 (1r semestre 2006), p. 7 : il. (
Gastronomia
)
Matèries:
Receptes culinàries
;
Costums alimentaris
;
Alimentació humana
;
Guies gastronòmiques
Àmbit:
Priorat
Cronologia:
2006
Accés:
http://www.raco.cat/index.php/ViOli/article/view/72417/99852
Localització:
UAB: Sibhil·la; Institut Ramon Muntaner; Biblioteca de Catalunya
Enllaç permanent a aquest registre
10 / 18
seleccionar
imprimir
Text complet
Un Dinar a casa de la família Gorgot (1808)
/ Èrika Serna, Pep Vila
Serna i Coba, Èrika
En:
Annals de l'Institut d'Estudis Empordanesos
. Figueres. vol. 36 (2003) , p. 231-239 : il. (
Gastronomia
)
Notes a peu de pàgina.
Matèries:
Famílies
;
Costums alimentaris
Matèries:
Gorgot, família
Àmbit:
Figueres
Cronologia:
1808
Autors add.:
Vila i Medinyà, Pep
Accés:
http://www.raco.cat/index.php/AnnalsEmpordanesos/article/view/93406/164934
Localització:
UAB: Sibhil·la
Enllaç permanent a aquest registre
11 / 18
seleccionar
imprimir
Text complet
Els Cereals i la ramaderia intensiva
/ Salvador Redó i Martí
Redó i Martí, Salvador
En:
Dovella : revista cultural de la Catalunya Central
. Manresa, núm. 65 (1999) , p. 43-45 (
Productes de la terra i gastronomia al Bages: en la varietat hi ha el gust: dossier
)
Matèries:
Cereals
;
Alimentació animal
;
Ramaderia
Àmbit:
Bages
Cronologia:
[1999]
Accés:
http://www.raco.cat/index.php/Dovella/article/view/20474/293788
Localització:
Arxiu Comarcal del Bages; UAB: Humanitats (Hemeroteca)
Enllaç permanent a aquest registre
12 / 18
seleccionar
imprimir
Text complet
Cal Jep, un centre d'investigació i producció de cargols del Bages
/ Isidre Font
Font, Isidre
En:
Dovella : revista cultural de la Catalunya Central
. Manresa, núm. 65 (1999) , p. 41-42 (
Productes de la terra i gastronomia al Bages: en la varietat hi ha el gust: dossier
)
Matèries:
Productes agraris
;
Costums alimentaris
Matèries:
Cal Jep del Bages
Àmbit:
Bages
Cronologia:
[1999]
Accés:
http://www.raco.cat/index.php/Dovella/article/view/20473/293787
Localització:
Arxiu Comarcal del Bages; UAB: Humanitats (Hemeroteca)
Enllaç permanent a aquest registre
13 / 18
seleccionar
imprimir
Text complet
A la recerca del valor afegit. El Canadell, de vendre llet a vendre el formatge
/ Salvador Redó i Martí
Redó i Martí, Salvador
En:
Dovella : revista cultural de la Catalunya Central
. Manresa, núm. 65 (1999) , p. 39-40 (
Productes de la terra i gastronomia al Bages: en la varietat hi ha el gust: dossier
)
Matèries:
Productes agraris
;
Indústria lletera
;
Denominació d'origen
;
Comercialització
Àmbit:
Bages
Cronologia:
[19?? - 1999]
Accés:
http://www.raco.cat/index.php/Dovella/article/view/20472/321501
Localització:
Arxiu Comarcal del Bages; UAB: Humanitats (Hemeroteca)
Enllaç permanent a aquest registre
14 / 18
seleccionar
imprimir
Text complet
Molí d'oli de Rajadell
/ Marta Pich
Pich, Marta
En:
Dovella : revista cultural de la Catalunya Central
. Manresa, núm. 65 (1999) , p. 37-38 (
Productes de la terra i gastronomia al Bages: en la varietat hi ha el gust: dossier
)
Matèries:
Molins d'oli
;
Indústria de l'oli
;
Oli d'oliva
Àmbit:
Rajadell
Cronologia:
[0000 - 1999]
Accés:
http://www.raco.cat/index.php/Dovella/article/view/20471/293784
Localització:
Arxiu Comarcal del Bages; UAB: Humanitats (Hemeroteca)
Enllaç permanent a aquest registre
15 / 18
seleccionar
imprimir
Text complet
Les Mongetes de Castellfollit del Boix
/ Salvador Redó i Martí
Redó i Martí, Salvador
En:
Dovella : revista cultural de la Catalunya Central
. Manresa, núm. 65 (1999) , p. 33-35 (
Productes de la terra i gastronomia al Bages: en la varietat hi ha el gust: dossier
)
Matèries:
Horta
;
Productes agraris
Àmbit:
Castellfollit del Boix
Cronologia:
[1999]
Accés:
http://www.raco.cat/index.php/Dovella/article/view/20470/321500
Localització:
Arxiu Comarcal del Bages; UAB: Humanitats (Hemeroteca)
Enllaç permanent a aquest registre
16 / 18
seleccionar
imprimir
Text complet
Vins del Bages. Una tria
/ M. Pilar Garcia i Comas
Garcia i Comas, M. Pilar
En:
Dovella : revista cultural de la Catalunya Central
. Manresa, núm. 65 (1999) , p. 30-32 (
Productes de la terra i gastronomia al Bages: en la varietat hi ha el gust: dossier
)
Matèries:
Vi
;
Vinya
;
Indústria vinícola
Àmbit:
Bages
Cronologia:
[1999]
Accés:
http://www.raco.cat/index.php/Dovella/article/view/20469/293780
Localització:
Arxiu Comarcal del Bages; UAB: Humanitats (Hemeroteca)
Enllaç permanent a aquest registre
17 / 18
seleccionar
imprimir
Text complet
El Vi al Bages. Recerca de prestigi
/ Jaume Pont
Pont, Jaume
En:
Dovella : revista cultural de la Catalunya Central
. Manresa, núm. 65 (1999) , p. 27-29 (
Productes de la terra i gastronomia al Bages: en la varietat hi ha el gust: dossier
)
Matèries:
Vi
;
Vinya
;
Indústria vinícola
Àmbit:
Bages
Cronologia:
[1999]
Accés:
http://www.raco.cat/index.php/Dovella/article/view/20468/293778
Localització:
Arxiu Comarcal del Bages; UAB: Humanitats (Hemeroteca)
Enllaç permanent a aquest registre
18 / 18
seleccionar
imprimir
Els Bolets: Els bolets a Can Solà del Pla
/ Maria Eulàlia Taulé
Taulé, Maria Eulàlia
En:
Quadern : Amics de les Arts i de les Lletres de Sabadell
. Sabadell, núm. 52 (octubre 1986), p. 654 : il. (
Gastronomia
)
Notes entorn els bolets com a element culinari i com a especialitat al restaurant Can Solà del Pla de Matadepera.
Matèries:
Costums alimentaris
;
Restaurants
;
Receptes culinàries
Matèries:
Can Solà del Pla de Matadepera
Àmbit:
Sabadell
Cronologia:
1986
Localització:
Arxiu Històric de Sabadell; B. Miquel Carreras de Sabadell (antic fons CES)
Enllaç permanent a aquest registre
pàgina 1 de 1
Refinar la cerca
Base de dades
fons : Formulari avançat
Formulari lliure
Cercar:
en el camp:
1
Qualsevol camp
Matèries
Autor
Geogràfic
Comarques
Període cronològic
Revistes buidades
Paraules del títol
Data de publicació
Col·lecció
Tipus de document
Tipus de suport
2
and
or
and not
Qualsevol camp
Matèries
Autor
Geogràfic
Comarques
Període cronològic
Revistes buidades
Paraules del títol
Data de publicació
Col·lecció
Tipus de document
Tipus de suport
3
and
or
and not
Qualsevol camp
Matèries
Autor
Geogràfic
Comarques
Període cronològic
Revistes buidades
Paraules del títol
Data de publicació
Col·lecció
Tipus de document
Tipus de suport
