El Canó granífug a l'Alt Penedès a principis del segle XX / Daniel Sancho París
Sancho i París, DanielEn:
Del Penedès. Vilafranca del Penedès, núm. 31 (2015) , p. 37-48 : il. (
Col·laboracions)
Comunicació presentada a "De la vinya a la fassina. Jornades d'estudi Vinyes, vins i cooperativisme vitivinícola a Catalunya", celebrades a L'Espluga del Francolí els dies 27 i 28 de setembre de 2013. Notes i bibliografia. Resums en català i anglès.
Arran dels problemes viscuts al Penedès -com en d'altres regions vitivinícoles- causats per la fil·loxera, es van cercar innovacions tecnològiques per tal d'evitar que les vinyes, i els seus fruits, en sortissin perjudicats per causa de la climatologia, especialment les pedregades. A la comunicació s'explica quins són els principals problemes meteorològics i les solucions tècniques per a aquests, fent un incís especial en els canons granífugs. Finalment, s'explica el tractament a la premsa del canó granífug i experiències d'aquest aparell d'artilleria agrícola a primers del segle XX a la comarca de l'Alt Penedès.