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Encuesta : 1 Preferencias de los extranjeros en cuanto a los platos de cocina española; 2 Opinión que les merece la cocina española; 3 Basada en su experiencia personal, que menu considera que es más del agrado de los extranjeros / por Pedro Piferrer
Piferrer Vilagran, Pedro


En: Revista de Gerona. Girona, núm. 19 (1962) , p. 70-75 : il.


Matèries: Costums alimentaris ; Turisme ; Població estrangera ; Hostaleria ; Enquestes
Matèries: Palmada, Salvador ; Durán Camps, Luis ; Colomer Trías, José ; Camps Pigem, Francisco
Àmbit:Alt Empordà ; Baix Empordà ; Girona
Cronologia:[1962]
Accés: https://www.raco.cat/index.php/RevistaGirona/article/view/78233
Localització: Biblioteca de Catalunya; Universitat Autònoma de Barcelona; Universitat de Barcelona; Universitat de Girona; Universitat de Vic-Universitat Central de Catalunya; Universitat Politècnica de Catalunya; Universitat Pompeu Fabra; Universitat Rovira i Virgili; Universitat de Lleida