português | español | français | català

logo

Database search

Database:
FONS
Search:
HOSTALERIA []
References found:
171   [Refine the search]
Showing:
1 .. 20   in format [Default]
page 1 of 9
go to page                      


1 / 171
select
print
Text complet
Bookmark and Share
Otilia Forcadell Blanquet / per Josep Parrot Talarn
Parrot Talarn, Josep


En: Revista Amposta, Núm. 892 (febrer 2016), p. 28 (Ara li toca a...


Matèries: Biografia ; Dona ; Empreses ; Hostaleria
Matèries: Forcadell Blanquet, Otilia
Matèries:Gaudeix
Àmbit:Balada - Sant Jaume d'Enveja ; Amposta
Cronologia:2016
Accés: https://revista.amposta.cat/doc/2016-02-892.pdf [exemplar complet]
Localització: B. Pública de Tarragona; B. Sebastià Juan i Arbó (Amposta)


Enllaç permanent a aquest registre



2 / 171
select
print

Bookmark and Share
Relats d'un cambrer a la Costa Brava : Tamariu 1959-1970 / Lluís Maimí Casanovas
Maimí Casanovas, Lluís


Palafrugell : [l'autor], 2020
227 p. : il. ; 21 cm



Matèries: Memòries ; Cambrers ; Hostaleria
Matèries: Maimí Casanovas, Lluís
Àmbit:Tamariu - Palafrugell ; Costa Brava
Cronologia:1959 - 1970
Localització: B. Carles Rahola (Girona); B. Popular (Palafrugell)


Enllaç permanent a aquest registre



3 / 171
select
print

Bookmark and Share
Primers records dels estius : Calella de Palafrugell (1945-1955) / Lluís Maimí Casanovas
Maimí Casanovas, Lluís


[S.l.] : [l'autor], 2019
127 p. : il. ; 21 cm



Matèries: Memòries ; Estiueig ; Anecdotari ; Cambrers ; Hostaleria
Matèries: Maimí Casanovas, Lluís
Àmbit:Calella de Palafrugell - Palafrugell
Cronologia:1945 - 1955
Localització: Biblioteca de Catalunya; B. Carles Rahola (Girona); B. Popular (Palafrugell)


Enllaç permanent a aquest registre



4 / 171
select
print

Bookmark and Share
1977-2002 [25 anys d'història] / [textos: Mari Cuenca, Martí Sabrià]
Cuenca, Mari


[Palafrugell] : [Unió d'Empresaris d'Hostaleria i Turisme de la Costa Brava Centre], [2003]
117 p. : il. col. ; 42 cm



Matèries: Associacions econòmiques ; Empresaris ; Hostaleria ; Commemoració
Matèries:Unió d'Associacions d'Hostaleria de la Costa Brava Centre
Àmbit:Costa Brava
Cronologia:1977 - 2002
Autors add.:Sabrià i Deulofeu, Martí
Autors add.:Unió d'Associacions d'Hostaleria de la Costa Brava Centre
Localització: B. Popular (Palafrugell); B. Lluís Barceló i Bou (Palamós); B. Pere Blasi (Torroella de Montgrí)


Enllaç permanent a aquest registre



5 / 171
select
print
Text complet
Bookmark and Share
El Comerç i els serveis a Santa Cristina d'Aro (1860-1970) / Albert Martí, alumnes del PFI-PTT Guíxols - Vall d'Aro
Martí Arau, Albert


Santa Cristina d'Aro : Ajuntament de Santa Cristina d'Aro, Arxiu Municipal, [2020]
31 p. : il. ; 20 cm (Temes cristinencs, 7) 
A la coberta: Enigmes cristinencs.

Un altre dels llibrets de l'Arxiu Municipal està dedicat al sector econòmic del comerç i dels serveis -bàsicament restauració i hostaleria-: MARTÍ ARAU, Albert. El comerç i els serveis a Santa Cristina d'Aro (1860-1970). Enigmes cristinencs (Ajuntament de Santa Cristina d'Aro, Col·lecció de Temes Cristinencs, 7, 2020, 32 pàg.). Es remunta al segle XV i tracta amb detall el període 1860-1970. S'acompanya d'uns "enigmes" elaborats pels alumnes del PFI-PTT Guíxols-Vall d'Aro. El llibret es basa en l'explotació de fonts d'arxiu, especialment els padrons o "matrícules" de la contribució fiscal de tipus industrial i comercial -els quals s'inicien el 1860-, però també les llicències d'activitats econòmiques, els censos de població, els padrons d'habitants i les sèries derivades del planejament urbanístic. La publicació ofereix una panoràmica històrica sobre els oficis, botigues, tavernes, cafès de societats recreatives, restaurants, hotels, fabricants, constructores, etc., del municipi i sobre onze establiments en concret: l'hotel situat a l'antic mas Tapioles de Solius (1235), el restaurant del baixador de tren de Bell-lloc - Font Picant (1892), la botiga de can Saleta (1893), el cafè del Centre Popular Recreatiu (1917), la taverna i la fonda de can Barnés (1929), la gasolinera d'en Joan Mont (1933), la taverna de ca la Manela (1941), la pensió Riu d'Or (1958), el Club de Golf i l'Hotel Golf Costa Brava (1962), el Restaurant Hostal les Gavarres (1964) i el Cortijo El Toro (1968).


Matèries: Comerç ; Botigues i comerços ; Sector serveis ; Turisme ; Hostaleria
Àmbit:Santa Cristina d'Aro
Cronologia:1860 - 1970
Autors add.:Ajuntament de Santa Cristina d'Aro ; Arxiu Municipal de Santa Cristina d'Aro ; PFI-PTT Guíxols-Vall d'Aro. Alumnes
Accés: https://santacristina.cat/images/CTC7-comerx-i-serveis.pdf
Localització: Biblioteca de Catalunya; B. Mercè Rodoreda (Castell-Platja d'Aro); B. Octavi Viader i Margarit (Sant Feliu de Guíxols)


Enllaç permanent a aquest registre



6 / 171
select
print

Bookmark and Share
Butlletí informatiu / [Cooperativa de Serveis d'Hoteleria de la Costa Brava Centre]



1986-
Begur : l'entitat, 1986-
22 cm. Mensual.
Variant del títol propi: Butlletí de la Cooperativa de Serveis d'Hoteleria de la Costa Brava Centre.



Matèries: Revistes ; Associacions econòmiques ; Cooperatives ; Butlletins ; Turisme ; Hotels ; Hostaleria
Àmbit:Begur ; Costa Brava
Autors add.:Cooperativa de Serveis d'Hoteleria de la Costa Brava Centre
Localització: Biblioteca de Catalunya; B. Carles Rahola (Girona)


Enllaç permanent a aquest registre



7 / 171
select
print

Bookmark and Share
Q10 : qualitat 10 / [Unió d'Hosteleria i Turisme, Costa Brava Centre]



2002-
Vall-llobrega : Unió d'Hosteleria i Turisme, Costa Brava Centre, [2002]-
Il. ; 30 cm. Trimestral.
Descripció basada en: núm. 2 (juliol 2002).



Matèries: Revistes ; Associacions econòmiques ; Butlletins ; Turisme ; Hotels ; Hostaleria ; Control de qualitat
Àmbit:Costa Brava
Autors add.:Unió d'Hosteleria i Turisme Costa Brava Centre
Localització: Biblioteca de Catalunya; B. Carles Rahola (Girona)


Enllaç permanent a aquest registre



8 / 171
select
print

Bookmark and Share
Timó : butlletí informatiu de la Unió d'Associacions d'Hostaleria de la Costa Brava Centre



1997-
Vall-llobrega (Girona) : Unió d'Associacions d'Hostaleria de la Costa Brava Centre : Cooperativa Costa Brava Centre : Costa Brava Centre Hotels, [1997?]
30 cm. Bimestral.
Títol addicional: Tornaveu-timó. Descripció basada en: Núm. 216 (maig/juny 1997).



Matèries: Revistes ; Associacions econòmiques ; Butlletins ; Turisme ; Hotels ; Hostaleria
Àmbit:Costa Brava
Autors add.:Unió d'Associacions d'Hostaleria de la Costa Brava Centre ; Cooperativa Costa Brava Centre ; Costa Brava Centre Hotels
Localització: Biblioteca de Catalunya; Universitat de Girona; B. Carles Rahola (Girona); B. Lluís Barceló i Bou (Palamós)


Enllaç permanent a aquest registre



9 / 171
select
print
Text complet
Bookmark and Share
Timó [Fitxer informàtic] / [Unió d'Associacions d'Hostaleria de la Costa Brava Centre, Cooperativa Costa Brava Centre, Costa Brava Centre Hotels]



1997-
Vall-llobrega (Girona) : Unió d'Empresaris i d'Hostaleria i Turisme de la Costa Brava Centre, [1997]-
1 recurs en línia. Trimestral.
Versió en línia del mateix títol en paper. Descripció basada en: Núm. 300 (2013).


Matèries: Revistes ; Associacions econòmiques ; Butlletins ; Turisme ; Hotels ; Hostaleria
Àmbit:Costa Brava
Autors add.:Unió d'Associacions d'Hostaleria de la Costa Brava Centre ; Cooperativa Costa Brava Centre ; Costa Brava Centre Hotels
Accés: https://www.grupcostabravacentre.com/ca/publicacions/revista-timo/


Enllaç permanent a aquest registre



10 / 171
select
print
Text complet
Bookmark and Share
Els Inicis de l'hostaleria al Maresme gironí (Baronies de Montpalau i Palafolls, segles XIV i XV) / Xavier Soldevila
Soldevila i Temporal, Xavier


En: 229560 Estiueig i viatgers al Maresme : Santa Susanna, 9 d'octubre de 2021 : XIV Trobada d'Entitats de Recerca Local i Comarcal del Maresme. Mataró : Arxiu Comarcal del Maresme : Santa Susanna Orígens i Memòria, 2022. p. 75-78


Ningú no pot ignorar que la zona nord de l'actual comarca del Maresme, des d'Arenys de Mar fins Malgrat, constitueix un dels sectors turístic més dinàmics del litoral català. És també un fet conegut que a aquest turisme maresmenc difícilment se li poden buscar els orígens més enllà de les dècades de 1950 i 1960 del segle passat. Tota una altra cosa, però, és el que té a veure amb l'hostaleria. Molt abans que els turistes varen existir els missatgers, mercaders o peregrins que travessaven les terres catalanes als segles de l'edat mitjana -o abans!- amb una assiduïtat i, fins i tot, amb una rapidesa que avui ens podrien sorprendre. És cert que aquests viatgers podien allotjar-se a casa de coneguts, a hospicis i altres institucions religioses o, si calia, als estables i pallisses que els oferissin famílies més o menys caritatives. No és menys cert, però, que a partir d'un cert moment -al segle XIV amb tota certitud, i potser abans i tot- varen aparèixer els primers hostals, dedicats a l'allotjament de viatgers de manera professional. Aquests hostals medievals s'ubicaven a les ciutats i viles més importants, i al llarg de les principals artèries de comunicació, i més endavant varen anar estenent-se per nuclis i vies més secundaris. Les ratlles que segueixen pretenen, precisament, buscar els primers testimonis d'hostals i hostalers a la zona nord de l'actual comarca del Maresme, que a l'edat mitjana formava l'extrem marítim més meridional del bisbat de Girona, i que, a grans trets, quedava definit pels termes dels castells de Palafolls i Montpalau.


Matèries: Hostals i fondes ; Edat mitjana ; Hostaleria
Àmbit:Montpalau, baronia ; Palafolls, baronia ; Maresme
Cronologia:[1300 - 1500]
Accés: https://raco.cat/index.php/TrobadaMaresme/article/view/407800/
Localització: Biblioteca de Catalunya; B. Pare Fidel Fita (Arenys de Mar); B. Can Milans (Caldes d'Estrac); B. Gual i Pujadas (Canet de Mar); B. La Cooperativa (Malgrat de Mar); B. Pompeu Fabra (Mataró); B. Serra i Moret (Pineda de Mar); Biblioteca Jaume Perich i Escala (Premià de Dalt); B. Pública (Sant Pol de Mar); B. La Muntala (Sant Vicenç de Montalt); B. Vall d'Alfatà (Santa Susanna); B. Can Llaurador (Teià); B. Popular (Tordera); B. Can Manyer (Vilassar de Dalt); Museu Arxiu (Vilassar de Dalt); UAB: Sibhil·la


Enllaç permanent a aquest registre



11 / 171
select
print

Bookmark and Share
Casa Espana de Sarroqueta : la vedella a la granja i a la cuina / Susanna Casanovas, text ; Roger Gras, fotografia
Casanovas, Susanna


En: Garona-Nogueres. Cassà de la Selva, núm. 3 (primavera-estiu 2022), p. 16-: il. (Retrat de família



Matèries: Famílies ; Ramaderia ; Bestiar boví ; Restaurants ; Hotels ; Hostaleria
Matèries: Saura-Subirana, família
Àmbit:Sarroqueta - Pont de Suert, el ; Pont de Suert, el
Cronologia:[2022]
Autors add.:Gras, Roger (Il·l.)
Localització: Biblioteca de Catalunya


Enllaç permanent a aquest registre



12 / 171
select
print

Bookmark and Share
Josep Sabarich / Guillem Lluch Torres, text ; Felipe Valladares, fotografia
Lluch Torres, Guillem


En: Garona-Nogueres. Cassà de la Selva, núm. 3 (primavera-estiu 2022), p. 10-15 : il. (Conversa



Matèries: Entrevistes ; Empresaris ; Hostaleria ; Festivals de música
Matèries: Sabarich Roset, Josep (1949-....)
Àmbit:Rialp
Cronologia:[1949 - 2022]
Autors add.:Valladares, Felipe (Il·l.)
Localització: Biblioteca de Catalunya


Enllaç permanent a aquest registre



13 / 171
select
print

Bookmark and Share
Històries de llençols, forquilles i gots de vi : més de set segles d'hostaleria sitgetana (dels segles XIV al XXI) / [text: Blai Fontanals i Argenter ; fotografies: Jordi Piqué]
Fontanals i Argenté, Blai


Sitges : Hydra Media, 2018
537 p. : il. ; 22 cm
ISBN 9788489948594



Matèries: Hostaleria ; Hostals i fondes ; Hotels ; Allotjaments turístics ; Turisme
Àmbit:Sitges
Cronologia:[1300 - 2018]
Autors add.:Piqué, Jordi (Il·l.)
Localització: Biblioteca de Catalunya; B. Santiago Rusiñol (Sitges)


Enllaç permanent a aquest registre



14 / 171
select
print
Text complet
Bookmark and Share
Escola de cuina i hostaleria a Vilanova i la Geltrú [Fitxer informàtic] / Marc Campa Salmerón ; [dirigit per: Margarita Costa Trost]
Campa Salmerón, Marc


2020
Dirigida per: Costa Trost, Margarita. Universitat Politècnica de Catalunya, 2020
1 recurs electrònic
Treball final de carrera.

El projecte consisteix en una escola de cuina i hostaleria ubicada a Vilanova i la Geltrú. Des del punt de vista urbanístic, pretén obrir la mançana on es situa, permeabilitzant-la. Al mateix temps la seva implantació en el lloc respon a les alineacions al carrer i les alçades dels edificis del voltant. Des del punt de vista de distribució i programa, es proposa un esquema organitzatiu clar.


Matèries: Projectes d'arquitectura ; Urbanisme ; Centres d'ensenyament ; Edificis ; Hostaleria ; Cuiners
Àmbit:Vilanova i la Geltrú
Cronologia:[2020]
Autors add.:Costa i Trost, Margarita (Dir.)
Accés: http://hdl.handle.net/2117/336776
Localització: Universitat Politècnica de Catalunya


Enllaç permanent a aquest registre



15 / 171
select
print

Bookmark and Share
El Mos / Gremi d'Hoteleria i Restauració de Vilanova i la Geltrú, Sant Pere de Ribes, Canyelles, Cubelles i Olivella



2010-[201?]
Vilanova i la Geltrú : Gremi d'Hoteleria i Restauració de Vilanova i la Geltrú, 2010-201?
Il. ; 23 cm. Trimestral.
Descripció basada en: 02 (2n trimestre 2010).



Matèries: Associacions econòmiques ; Hostaleria ; Restaurants ; Gremis ; Butlletins ; Revistes
Àmbit:Vilanova i la Geltrú ; Sant Pere de Ribes ; Canyelles ; Cubelles ; Olivella
Autors add.:Gremi d'Hoteleria i Restauració de Vilanova i la Geltrú
Localització: Biblioteca de Catalunya


Enllaç permanent a aquest registre



16 / 171
select
print
Text complet
Bookmark and Share
Francesc Armengol, un curiós urgellenc del segle XVI / per Josep M. Planes i Closa
Planes i Closa, Josep M.


En: Quaderns de El Pregoner d'Urgell. Bellpuig, núm. 18 (2005) , p. 61-89
Notes a peu de pàgina. Inclou apèndix documental.


Matèries: Llibreters ; Hostaleria ; Famílies ; Biografia ; Fonts documentals
Matèries: Armengol, Francesc ; Armengol, família
Àmbit:Tàrrega ; Bellpuig ; Urgell
Cronologia:[1550 - 1603]
Accés: https://raco.cat/index.php/QuadernsPregonerUrgell/article/view/217015
Localització: Biblioteca de Catalunya; Universitat Autònoma de Barcelona; Universitat de Barcelona; Universitat de Girona; Universitat de Lleida; Universitat Politècnica de Catalunya; Universitat Pompeu Fabra; Universitat Rovira i Virgili; Biblioteca Municipal Isidor Cònsul (Bellpuig); B. Central Comarcal (Tàrrega)


Enllaç permanent a aquest registre



17 / 171
select
print
Text complet
Bookmark and Share
Anàlisi dels preus al sector hoteler de la Costa Brava sud [Fitxer informàtic] / Josep Maria Espinet i Rius ; [director: Modest Fluvià i Font]
Espinet i Rius, Josep Maria


[Girona] : Universitat de Girona, DL 2002
Dirigida per: Fluvià, Modest. Universitat de Girona. Facultat de Ciències Econòmiques i Empresarials. Departament d'Economia, 1999
1 recurs electrònic
ISBN 8484581535


Matèries: Hostaleria ; Tesis doctorals ; Economia ; Hotels ; Preus
Àmbit:Lloret de Mar ; Blanes ; Tossa de Mar ; Costa Brava
Cronologia:2002
Autors add.:Fluvià i Font, Modest (Dir.)
Accés: http://hdl.handle.net/10803/7697
Localització: Biblioteca de Catalunya; Universitat de Girona; Universitat Ramon Llull; TDX: Tesis Doctorals en Xarxa


Enllaç permanent a aquest registre



18 / 171
select
print

Bookmark and Share
Lloretinfo : revista - guia de Lloret de Mar



Lloret de Mar : Gremi d'Hostaleria de Lloret de Mar, 2006
146 p. : il. ; 30 cm



Matèries: Guies turístiques ; Guies de serveis ; Hostaleria
Àmbit:Lloret de Mar
Cronologia:2006
Autors add.:Gremi d'Hostaleria de Lloret de Mar
Localització: Biblioteca de Catalunya; B. Carles Rahola (Girona); B. Municipal de Lloret de Mar


Enllaç permanent a aquest registre



19 / 171
select
print

Bookmark and Share
D'on ve i cap a on va l'hostaleria de Lloret de Mar? / Damià Font Taulina ; director: José Antonio Donaire
Font Taulina, Damià


2003
Dirigida per: Donaire, José Antonio. Universitat de Girona, 2003
125 p. : il., taules ; 30 cm
Treball de fi de carrera (Turisme). Bibliografia.



Matèries: Projectes ; Turisme ; Hostaleria
Àmbit:Lloret de Mar
Cronologia:2003
Autors add.:Donaire, José Antonio (Dir.)
Localització: Universitat de Girona


Enllaç permanent a aquest registre



20 / 171
select
print
Text complet
Bookmark and Share
Encuesta : 1 Preferencias de los extranjeros en cuanto a los platos de cocina española; 2 Opinión que les merece la cocina española; 3 Basada en su experiencia personal, que menu considera que es más del agrado de los extranjeros / por Pedro Piferrer
Piferrer Vilagran, Pedro


En: Revista de Gerona. Girona, núm. 19 (1962) , p. 70-75 : il.


Matèries: Costums alimentaris ; Turisme ; Població estrangera ; Hostaleria ; Enquestes
Matèries: Palmada, Salvador ; Durán Camps, Luis ; Colomer Trías, José ; Camps Pigem, Francisco
Àmbit:Alt Empordà ; Baix Empordà ; Girona
Cronologia:[1962]
Accés: https://www.raco.cat/index.php/RevistaGirona/article/view/78233
Localització: Biblioteca de Catalunya; Universitat Autònoma de Barcelona; Universitat de Barcelona; Universitat de Girona; Universitat de Vic-Universitat Central de Catalunya; Universitat Politècnica de Catalunya; Universitat Pompeu Fabra; Universitat Rovira i Virgili; Universitat de Lleida


Enllaç permanent a aquest registre



page 1 of 9
go to page                      

Database  FONS : Advanced form

   
Search:
in field:
 
1     
2   
3