português | español | english | français |

logo

Cerca a la base de dades

Base de dades:
FONS
Cercar:
DENOMINACIO D'ORIGEN []
Referències trobades:
244   [Refinar la cerca]
Mostrant:
1 .. 20   en el format [Estàndard]
pàgina 1 de 13
anar a la pàgina                         


1 / 244
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
Llagostins del Delta de l'Ebre : denominació de qualitat / Ll. Millan
Millan i Roca, Lluís


En: Ràpita : Revista Mensual d'informació local. Any XXXVI, Núm. 430 (abril 1995), p. 32-35



Matèries: Pesca ; Aqüicultura ; Crustacis ; Comercialització ; Denominació d'origen
Àmbit:Ebre, delta de l'
Cronologia:[1995]
Localització: B. Pública de Tarragona; B. Sebastià Juan i Arbó (Amposta); Biblioteca Marcel·lí Domingo (Tortosa)


Enllaç permanent a aquest registre



2 / 244
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
Cabeces i forcs : els alls i la seva gent al Pla de l'Estany / Jordi Nierga
Nierga i Hugas, Jordi


Cornellà de Terri : MMV Edicions, 2023
175 p. : il. col. ; 21 cm
ISBN 9788409541782

El periodista banyolí Jordi Nierga publica "Cabeces i forcs. Els alls i la seva gent al Pla de l'Estany", un viatge per la història del conreu i la comercialització de "l'all de Banyoles" sota el segell de MMV Edicions. El cultiu de l'all, que va néixer l'any 1880, encara es manté viu, però només per autoconsum amb un deix "romàntic".



Matèries: Agricultura ; Conreus ; Comercialització ; Costums alimentaris ; Denominació d'origen ; Pagesia
Àmbit:Banyoles
Cronologia:[1880 - 2023]
Localització: B. Carles Rahola (Girona); B. Comarcal del Pla de l'Estany (Banyoles)


Enllaç permanent a aquest registre



3 / 244
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
Un País a la copa : Alella, el vi humà / Laura Saula Tañà ; [fotografies: Jordi Borràs]
Saula Tañà, Laura


Juneda : Fonoll, 2022
107 p. : il. ; 24 cm (Lo Plançó, 24) 

El sauló, el mar i la pansa blanca donen caràcter i identitat a una de les denominacions d'origen més antigues i petites de l'Estat, la DO Alella. Cellers i paisatge an marcat durant mil·lennis el seu camí, però, sobretot, ho han fet les seves persones, des del pagès a la terra fins a l'embotellador del vi. l llibre Un país a la copa. Alella, el vi humà és una arqueologia humana de totes aquelles persones que conformen aquest patrimoni vitivinícola. Unes històries que parlen d'un petit enclavatge del Mediterrani, però que, en el fons, també ens expliquen les arrels viticultores de tot el país. A partir d'onze entrevistes i les fotografies de Jordi Borràs, s'esmicolen personatges, famílies, tarannàs diversos i imprescindibles per a la configuració d'una DO que ens omple la copa de vida, il·lusions i expectatives i ens transporta a un enclavament únic entre el mar i la muntanya. (Editorial).



Matèries: Indústria vinícola ; Cellers ; Denominació d'origen ; Pagesos ; Obrers
Matèries: Alellencs
Àmbit:Alella
Cronologia:[0000 - 2022]
Autors add.:Borràs, Jordi (Il·l.)
Localització: Biblioteca de Catalunya; Universitat Rovira i Virgili


Enllaç permanent a aquest registre



4 / 244
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
Recetas elaboradas con el mejor Arroz del Delta del Ebro



[Amposta] : Indicación Geográfica Protegida Arròs del Delta de l'Ebre, [2000]
[16 p.] ; 21 cm



Matèries: Arròs ; Denominació d'origen ; Receptes culinàries
Àmbit:Ebre, delta de l'
Cronologia:[2000]
Autors add.:Indicació Geogràfica Protegida Arròs del Delta de l'Ebre
Localització: B. Pública de Tarragona; B. Delta de l'Ebre (Deltebre)


Enllaç permanent a aquest registre



5 / 244
seleccionar
imprimir
Text complet
Bookmark and Share
Cultura clàssica als noms dels nostres vins / José Luis Bartolomé, text
Bartolomé, José Luis


En: Revista de Girona. Girona. Any 59, núm. 278 (maig-juny 2013), p. 28-33 : il. (Reportatge


Matèries: Indústria vinícola ; Denominació d'origen ; Vi ; Onomàstica ; Mitologia
Àmbit:Alt Empordà ; Baix Empordà ; Catalunya
Cronologia:[2013]
Accés: https://raco.cat/index.php/RevistaGirona/article/view/264641
Localització: UAB: Humanitats (Hemeroteca); Institut Ramon Muntaner; Universitat Autònoma de Barcelona; B. Abadia de Montserrat; Universitat de Barcelona; Biblioteca Borja (URL); Biblioteca de Catalunya; Universitat de Girona; Universitat de Lleida; Universitat Politècnica de Catalunya; Universitat Pompeu Fabra; Universitat Rovira i Virgili; Universitat de Vic-Universitat Central de Catalunya


Enllaç permanent a aquest registre



6 / 244
seleccionar
imprimir
Text complet
Bookmark and Share
L'Arròs de Pals, o la lluita per la denominació d'origen / text de: Moisès de Pablo ; fotos: Quim Giró
Pablo, Moisès de


En: Revista de Girona. Girona. Any 51, Núm. 230 (maig-juny 2005), p. 22-27 : il. (Reportatge


Matèries: Conreus ; Arròs ; Productes agraris ; Denominació d'origen
Àmbit:Pals
Cronologia:[2005]
Autors add.:Giró, Quim (Il·l.)
Accés: https://www.raco.cat/index.php/RevistaGirona/article/view/95978
Localització: Biblioteca de Catalunya; Universitat Autònoma de Barcelona; Universitat de Barcelona; Universitat de Girona; Universitat de Vic-Universitat Central de Catalunya; Universitat Politècnica de Catalunya; Universitat Pompeu Fabra; Universitat Rovira i Virgili; Universitat de Lleida; B. Carles Rahola (Girona)


Enllaç permanent a aquest registre



7 / 244
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
Productes alimentaris tradicionals del Baix Empordà : denominació comarcal de productes alimentaris / Consell Comarcal del Baix Empordà



[La Bisbal de l'Empordà] : Consell Comarcal del Baix Empordà, 1994
1 f. pleg. ; 22 cm



Matèries: Aliments ; Indústria alimentària ; Costums alimentaris ; Denominació d'origen
Àmbit:Baix Empordà
Cronologia:1994
Autors add.:Consell Comarcal del Baix Empordà
Localització: B. Carles Rahola (Girona)


Enllaç permanent a aquest registre



8 / 244
seleccionar
imprimir
Text complet
Bookmark and Share
Baix Empordà. Terra de vins



En: Revista del Baix Empordà. Palamós, núm. 42 (setembre 2013), p. 5-46 : il. (El tema

Conté: Una Denominació d'Origen per garantir qualitat i poder competir / Josep M. Bernils ; Vins de l'Empordà / Jordi Grau Sagarra ; El vi, element civilitzador i festiu / Jaume Aymer i Ragolta ; Deu motius per defensar l'elaboració tradicional del vi de pagès de Calonge i Vall-llobrega / Lluís Tolosa ; Les vinyes del Baix Empordà abans de la fil·loxera / Evarist Puig Dunjó ; Una vella coneguda flaire de taverna / Lluís Molinas i Falgueras ; Concentració de vinyes a la Gavarra marítima i dues maneres bàsiques de fer el vi / Esther Loaisa Dalamu i Joan Molla Callís ; El procés d'elaboració del vi: recol·lecció, fermentació i producte final / Josep Cargol ; La història dels taps de suro / Àngela Martí ; Els orígens del cultiu de la vinya a l'Empordà / Adolfo Martín ; La personalitat del vi natural dels pagesos de la ZIE de Calonge i Vall-llobrega / Manel Camas i Carles Pagès ; La influència del món del vi en l'obra de Joan Abras / Paulí Martí.


Matèries: Conreus ; Vinya ; Indústria vinícola ; Vi ; Denominació d'origen ; Indústria surera ; Bars i cafès
Àmbit:Baix Empordà
Cronologia:[0000 - 2013]
Accés: https://revistabaixemporda.cat/hemeroteca/
Localització: Biblioteca de Catalunya; B. Municipal (La Bisbal d'Empordà); B. Popular (Palafrugell); B. Octavi Viader i Margarit (Sant Feliu de Guíxols); B. Mercè Rodoreda (Castell-Platja d'Aro); B. Pere Blasi (Torroella de Montgrí)


Enllaç permanent a aquest registre



9 / 244
seleccionar
imprimir
Text complet
Bookmark and Share
Una Marca, dues comarques / Josep Maria Bernils
Bernils i Mach, Josep Maria


En: Revista del Baix Empordà. Palamós, núm. 21 (juny-agost 2008), p. 96-98 : il. (DO Empordà


Matèries: Denominació d'origen ; Productes agraris ; Productes industrials
Àmbit:Alt Empordà ; Baix Empordà
Cronologia:[2008]
Accés: https://revistabaixemporda.cat/hemeroteca/
Localització: Biblioteca de Catalunya; B. Municipal (La Bisbal d'Empordà); B. Popular (Palafrugell); B. Octavi Viader i Margarit (Sant Feliu de Guíxols); B. Mercè Rodoreda (Castell-Platja d'Aro); B. Pere Blasi (Torroella de Montgrí)


Enllaç permanent a aquest registre



10 / 244
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
Poma de Girona : a Girona, poma



La Tallada d'Empordà : Indicació Geogràfica Protegida Poma de Girona, [2007]
153 p. ; 23 cm



Matèries: Denominació d'origen ; Fruiters ; Fruita dolça
Àmbit:Girona, província
Cronologia:2007
Autors add.:Indicació Geogràfica Protegida Poma de Girona
Localització: Biblioteca de Catalunya; Universitat de Girona; B. Comarcal del Pla de l'Estany (Banyoles)


Enllaç permanent a aquest registre



11 / 244
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
A Girona, poma : revista de la IGP Poma de Girona



Núm. 01 (2008)-núm. 08 (2012)
La Tallada d'Empordà : Indicació Geogràfica Protegida Poma de Girona, 2008-2012
Il. ; 30 cm. Quadrimestral.
A partir del núm. 6, medeix 40 cm. Títol següent : Elijo Poma de Girona. Continuada per: Escullo poma de Girona. També es publica en castellà amb el mateix títol.



Matèries: Revistes ; Fruita dolça ; Denominació d'origen ; Fruiters
Àmbit:Tallada d'Empordà, la ; Girona, província
Cronologia:[2008 - 2012]
Autors add.:Indicació Geogràfica Protegida Poma de Girona
Localització: Biblioteca de Catalunya; B. Carles Rahola (Girona)


Enllaç permanent a aquest registre



12 / 244
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
Esclat de vi i cultura a l'estiu de la Conca de Barberà / Leandre Romeu
Romeu Serra, Leandre


En: El Foradot. Montblanc, núm. 130 (juny 2022), p. 10-11



Matèries: Vinya ; Indústria vinícola ; Denominació d'origen ; Festes
Àmbit:Conca de Barberà
Cronologia:[2022]
Localització: Universitat Autònoma de Barcelona; UAB: Sibhil·la; B. Pública de Tarragona; Biblioteca de Catalunya; Universitat Rovira i Virgili


Enllaç permanent a aquest registre



13 / 244
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
Apassionades / Cristina Chicharro
Chicharro, Cristina


En: El Foradot. Montblanc, núm. 130 (juny 2022), p. 12-15



Matèries: Vinya ; Indústria vinícola ; Denominació d'origen
Àmbit:Conca de Barberà
Cronologia:[2022]
Localització: Universitat Autònoma de Barcelona; UAB: Sibhil·la; B. Pública de Tarragona; Biblioteca de Catalunya; Universitat Rovira i Virgili


Enllaç permanent a aquest registre



14 / 244
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
La 12a Festa del Trepat / Cristina Chicharro
Chicharro, Cristina


En: El Foradot. Montblanc, núm. 130 (juny 2022), p. 16-17



Matèries: Vinya ; Festes ; Indústria vinícola ; Denominació d'origen ; Fires i exposicions
Àmbit:Barberà de la Conca ; Conca de Barberà
Cronologia:[2022]
Localització: Universitat Autònoma de Barcelona; UAB: Sibhil·la; B. Pública de Tarragona; Biblioteca de Catalunya; Universitat Rovira i Virgili


Enllaç permanent a aquest registre



15 / 244
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
El Trepat, una varietat nostra? / Eduard Contijoch
Contijoch i Miquel, Eduard


En: El Foradot. Montblanc, núm. 130 (juny 2022), p. 18-19



Matèries: Vinya ; Indústria vinícola ; Denominació d'origen
Àmbit:Conca de Barberà
Cronologia:[2022]
Localització: Universitat Autònoma de Barcelona; UAB: Sibhil·la; B. Pública de Tarragona; Biblioteca de Catalunya; Universitat Rovira i Virgili


Enllaç permanent a aquest registre



16 / 244
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
Torró d'Agramunt



[Barcelona] ; Agramunt : Generalitat de Catalunya, Departament d'Agricultura, Ramaderia i Pesca : Ajuntament d'Agramunt : Consell Regulador IGP "Torró d'Agramunt", 2003
1 portafolis (13 fitxes) : il. ; 22 * 30 cm



Matèries: Indústria alimentària ; Denominació d'origen
Àmbit:Agramunt
Cronologia:[2003]
Autors add.:Generalitat de Catalunya. Departament d'Agricultura, Ramaderia i Pesca ; Ajuntament d'Agramunt ; Consell Regulador IGP Torró d'Agramunt
Localització: B. Central Comarcal (Tàrrega); B. Guillem Viladot (Agramunt)


Enllaç permanent a aquest registre



17 / 244
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
Denominació genèrica de qualitat torró d'Agramunt



[S.l.] : [s.n.], 1984
A coberta: Generalitat de Catalunya. Departament d'Agricultura, Ramderia i Pesca. Títol extret de la coberta.



Matèries: Denominació d'origen ; Indústria alimentària
Àmbit:Agramunt
Cronologia:1984
Autors add.:Generalitat de Catalunya. Departament d'Agricultura, Ramderia i Pesca
Localització: Universitat Politècnica de Catalunya


Enllaç permanent a aquest registre



18 / 244
seleccionar
imprimir
Text complet
Bookmark and Share
Vinyes, vins i cooperativisme vitivinícola a Catalunya / [ressenya d']Antonio López Estudillo
López Estudillo, Antonio J.


En: Mestall : butlletí de l'Associació d'Història Rural de les Comarques Gironines. Girona. Any XIX, núm. 41 (juny 2017), p. 15-17 (Llibres
Ressenya de:
. Vinyes, vins i cooperativisme vitivinícola a Catalunya / Josep Colomé, Jordi Planas i Francesc Valls-Junyent (eds.). Barcelona : Publicacions de l'Abadia de Montserrat, 2015


Matèries: Ressenyes ; Conreus ; Vinya ; Agricultura ; Indústria vinícola ; Cooperatives agràries ; Cellers ; Cooperativisme ; Denominació d'origen ; Comercialització ; Vi
Àmbit:Catalunya
Cronologia:[1600 - 2015]
Accés: http://www.ddgi.cat/historiarural/mestall/mestall41.pdf [exemplar complet]
Localització: Biblioteca de Catalunya; Universitat Autònoma de Barcelona; Universitat de Girona; Universitat Pompeu Fabra; B. Carles Rahola (Girona); B. Octavi Viader i Margarit (Sant Feliu de Guíxols)


Enllaç permanent a aquest registre



19 / 244
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
Espelt : viticultors de l'Empordà



[S.l.] : [s.n.], DL 2004
[28] p. : il. col. ; 24 * 19 cm (Guies del Patrimoni Comarcal, 6) 



Matèries: Indústria vinícola ; Cellers ; Denominació d'origen
Matèries:Espelt Viticultors
Àmbit:Vilajuïga ; Alt Empordà
Cronologia:[2000 - 2004]
Autors add.:Espelt Viticultors


Enllaç permanent a aquest registre



20 / 244
seleccionar
imprimir
Text complet
Bookmark and Share
Denominació d'Origen Penedès / Ramon Bosch de Noya i Casanovas
Noya Casanovas, Ramon Bosch


En: Olerdulae. Vilafranca del Penedès. Any X, núm. 27 (gener-març 1985), p. 14-15


Matèries: Indústria vinícola ; Denominació d'origen
Matèries:DO Penedès
Àmbit:Alt Penedès ; Baix Penedès ; Garraf ; Anoia
Cronologia:1984
Accés: https://trencadis.diba.cat/Trencadis/imgview/trencadis/diba136151/54?contentFlg=0 [Exemplar complet]
Localització: B. Torras i Bages (Vilafranca del Penedès); B. Manuel de Pedrolo (Sant Pere de Ribes)


Enllaç permanent a aquest registre



pàgina 1 de 13
anar a la pàgina                         

Base de dades  FONS : Formulari avançat

   
Cercar:
en el camp:
 
1     
2   
3