Menjàvom del que tenívom : vivències i receptes de les padrines de Cardós / investigació i redacció: Joana Blanch ; coordinació: Joel Baró Mas ; maquetació, fotografies i mapa: Bruna G. Embún ; il·lustracions: Jordi Ciborro
Blanch, JoanaBarcelona : Bresca Editorial, [2023]
140 p. : il. ; 20 cm
Un projecte de: Ajuntament d'Esterri de Cardós, Ajuntament de Lladorre, Ajuntament de Vall de Cardós, Parc Natural de l'Alt Pirineu. A la coberta i a la contracoberta: Projecte Tupina.
ISBN 9788419695901 (Parc Natural de l'Alt Pirineu)
ISBN 9788419841612 (Bresca Editorial)
"Menjàvom del que tenívom. Vivències i receptes de les padrines de Cardós" és el títol del llibre que ben bé podríem considerar que és en si mateix com una tupina, un recipient omplert de records, coneixement i receptes que ens conviden a seure a taula o a la vora del foc, o fins i tot a plantar-nos davant dels fogons per reviure unes maneres de fer. Al mateix temps, vol ser un homenatge a les veïnes, mestresses, filles, germanes, mares, padrines i repadrines, que han mantingut lo foc viu de les llars de tots els pobles que es troben entre el Forat de Cardós i el Port de Tavascan, i de Lo Calbo al Pla de Nequa. es dones han estat el pilar de les cases en tant que han estat les encarregades de realitzar i sostenir les tasques imprescindibles per a la producció d'aliments i la reproducció en una economia tradicional basada en l'autosuficiència. L'hort, la cuina, la bugada, la cura i una part important de la feina al camp l'han dut a terme històricament les dones i, paradoxalment, dites tues i coneixements associats han estat sovint poc valorats i visibilitzats. Per tal de poder entendre la vida de les dones en el passat en el context social i cultural de la vall de Cardós, recuperar el coneixement tradicional i posar en valor la saviesa i existència de les avui padrines, s'han realitzat 19 entrevistes a totes aquelles dones que han volgut participar en el projecte i que tenen vivències de l'estil de vida a la vall de Cardós des dels anys 30-40 fins a l'actualitat. (Editorial).
