fons - Resultado página 1

Base de datos:

fons

Buscar:

CUINERES []

Referencias encontradas:

19 [Refinar la búsqueda]

Mostrando:

1 .. 19 en el formato [Estandar]

seleccionar

imprimir

Text complet

Coquesses i mocaderes (1857-1914) / Rosa Maria Masana Ribas
Masana i Ribas, Rosa M.

En: Revista de Palafrugell. Palafrugell. Segona època, núm. 230 (desembre 2012), p. 26 : il. (Dones emprenedores, 32)

Matèries:	Dona ; Història de la dona ; Treball de la dona ; Cuineres
Àmbit:	Palafrugell
Cronologia:	1857 - 1914

Accés:	https://pandora.palafrugell.cat/viewer.vm?id=0000054402 [exemplar complet]
Localització:	B. Popular (Palafrugell)

Enllaç permanent a aquest registre

seleccionar

imprimir

Text complet

Remei Mir i Ferrer / Albert Casabó (text) ; Quico Ferrer (fotos)
Casabó, Albert

En: País petit : revista de Verges. Verges, núm. 13 (gener 2010), p. 15-17 : il. (Conversa amb...)

Matèries:	Entrevistes ; Memòries ; Dona ; Centres d'ensenyament ; Cuineres
Matèries:	Mir i Ferrer, Remei (1924-....)
Àmbit:	Verges
Cronologia:	1924 - 2010
Autors add.:	Ferrer, Quico (Il·l.)

Accés:	https://verges.cat/guia-del-poble/revista-de-verges/num-13/ https://verges.cat/media/sites/66/08conversa.pdf
Localització:	B. Carles Rahola (Girona); B. Miquel Martí i Pol (Sant Gregori)

Enllaç permanent a aquest registre

seleccionar

imprimir

La Iolanda Bustos, la xef de les flors / Anna M. Oliva, text
Oliva, Anna M.

En: Gavarres. Cassà de la Selva, núm. 42 (tardor-hivern 2022), p. 102-103 : il. (Patrimoni. Plantes i remeis)

Matèries:	Costums alimentaris ; Flors ; Cuineres
Matèries:	Bustos Cabezuelo, Iolanda
Àmbit:	Palau-sator
Cronologia:	2022

Localització:	Biblioteca de Catalunya; Universitat de Barcelona; Universitat de Girona; B. Sala de Lectura Miquel Pairolé (Quart); B. Municipal (La Bisbal d'Empordà); B. Ramon Bordas i Estragués (Castelló d'Empúries)

Enllaç permanent a aquest registre

seleccionar

imprimir

Text complet

El Plats preferits de Salvador Dalí / text: Jaume Fàbrega
Fàbrega i Colom, Jaume

En: Revista de Girona. Girona, núm. 328 (setembre-octubre 2021), p. 44-45 : il. (Les coses delitables)

Matèries:	Artistes ; Pintors ; Receptes culinàries ; Costums alimentaris ; Cuineres
Matèries:	Dalí i Domènech, Salvador (1904-1982)
Àmbit:	Figueres ; Portlligat - Cadaqués
Cronologia:	1904 -1982

Accés:	https://raco.cat/index.php/RevistaGirona/article/view/392498
Localització:	UAB: Humanitats (Hemeroteca); Institut Ramon Muntaner; Universitat Autònoma de Barcelona; B. Abadia de Montserrat; Universitat de Barcelona; Biblioteca Borja (URL); Biblioteca de Catalunya; Universitat de Girona; Universitat de Lleida; Universitat Politècnica de Catalunya; Universitat Pompeu Fabra; Universitat Rovira i Virgili; Universitat de Vic-Universitat Central de Catalunya

Enllaç permanent a aquest registre

seleccionar

imprimir

Camil·la cuinera de Tossa / Jaume Pol Girbal ; pròleg de Josep Maria Ainaud de Lasarte ; fotografies de Josep-Ll. Herrero ; il·lustracions de J.M. Vayreda i Canadell
Pol i Girbal, Jaume

[Tossa de Mar] : [els autors], [1988]
191 p. : il. ; 25 cm
ISBN 8440419937

Matèries:	Costums alimentaris ; Receptes culinàries ; Cuineres
Àmbit:	Tossa de Mar
Cronologia:	[1988]
Autors add.:	Ainaud de Lasarte, Josep Maria (Pr.) ; Herrero, Josep Lluís (Il·l.) ; Vayreda i Canadell, Josep M. (Il·l.)

Localització:	B. Municipal (La Bisbal d'Empordà); B. Manuel Vilà i Dalmau (Tossa de Mar)

Enllaç permanent a aquest registre

seleccionar

imprimir

La Ratafia de la Isabel (de Can Gil) : la recepta màgica per a elaborar 15 litres de ratafia amb plantes medicinals de Vidreres i les seves propietats / Jordi Presas Moragas
Presas Moragas, Jordi

[Vidreres] : Ajuntament de Vidreres, 2018
60 p. : il. (algunes col.) ; 22 cm

Matèries:	Licors i aiguardents ; Plantes medicinals ; Costums alimentaris ; Receptes culinàries ; Cuineres
Àmbit:	Vidreres
Cronologia:	[2018]
Autors add.:	Ajuntament de Vidreres

Localització:	B. Joan Rigau i Sala (Vidreres)

Enllaç permanent a aquest registre

seleccionar

imprimir

Les Cuineres de Sils : el best-seller de la cuina de sempre, amb receptes senzilles, saboroses i variades / [text: Francesc Anoro]

Barcelona : RBA, 2015
316 p. : il. ; 24 cm
ISBN 9788482647272

Matèries:	Costums alimentaris ; Receptes culinàries ; Cuineres
Àmbit:	Sils
Cronologia:	[2015]
Autors add.:	Anoro i Zuferri, Francesc

Localització:	B. Municipal Joaquim Bauxell (Anglès); B. Carles Rahola (Girona); B. Terra Baixa (Ribes de Freser)

Enllaç permanent a aquest registre

seleccionar

imprimir

Les Cuineres de Sils : més de 200 receptes de cuina tradicional catalana, senzilles, saboroses i variades / [text: Francesc Anoro]

8a ed.
Barcelona : La Magrana, 2004
242 p. : il. ; 23 cm
ISBN 8482644106

Matèries:	Costums alimentaris ; Receptes culinàries ; Cuineres
Àmbit:	Sils
Cronologia:	[2004]
Autors add.:	Anoro i Zuferri, Francesc

Localització:	Universitat Politècnica de Catalunya; Universitat de Barcelona; Biblioteca Joan Maluquer i Viladot (Artesa de Segre); B. Margarida de Montferrat (Balaguer); B. Comarcal del Pla de l'Estany (Banyoles); B. Municipal (La Bisbal d'Empordà); B. Comarcal (Blanes); B. Ramon Grabolosa i Puigrodon (Castellfollit de la Roca); B. Fages de Climent (Figueres); B. Carles Rahola (Girona); B. Ernest Lluch (Girona); B. Salvador Allende (Girona); B. Antònia Adroher (Girona); B. Julià Cutillé (Llagostera); B. Pere Calders (Llançà); B. Pública de Lleida; Biblioteca Pardinyes (Lleida); B. Municipal Mestra Maria Rafecas (Llorenç del Penedès); B. Municipal de Lloret de Mar; B. Municipal de Maçanet de la Selva; B. Comarcal Jaume Vila (Mollerussa); B. Lluís Barceló i Bou (Palamós); B. Popular (Palafrugell); B. Central Xavier Amorós (Reus); B. Lambert Mata (Ripoll); B. Municipal Can Roscada (Vilobí d'Onyar); B. Octavi Viader i Margarit (Sant Feliu de Guíxols); B. Municipal de Sant Hilari Sacalm; B. Miquel Martí i Pol (Sant Gregori); B. Joan Vinyoli (Santa Coloma de Farners); B. Jaume Marquès i Casanovas (Sils); Biblioteca Marcel·lí Domingo (Tortosa)

Enllaç permanent a aquest registre

seleccionar

imprimir

Las Cocineras de Sils : más de 200 recetas de cocina tradicional o cómo las abuelas de este pueblo recuperan los platos de siempre / [traducción: Beatriz Fernández]

Barcelona : RBA, cop. 2003
243 p. : il. ; 23 cm
Reimpressions: 2003.
ISBN 8478710485

Matèries:	Costums alimentaris ; Receptes culinàries ; Cuineres
Àmbit:	Sils
Cronologia:	[2003]
Autors add.:	Hernández, Beatriz (Trad.)

Localització:	Biblioteca de Catalunya; Universitat de Barcelona

Enllaç permanent a aquest registre

seleccionar

imprimir

Una Bona salut de ferro / Francesc Ginabreda, text ; Quim Roca Mallarach, fotografia
Ginabreda, Francesc

En: Garrotxes. Cassà de la Selva, núm. 23 (primavera-estiu 2019), p. 22-23 :il (Perfil, 82)

Matèries:	Biografia ; Memòries ; Dona ; Obreres ; Cuineres ; Guerra civil espanyola ; Exili
Matèries:	Port, Montserrat (1931-....)
Àmbit:	Porqueres ; França ; Crespià
Cronologia:	1931 - 2019
Autors add.:	Roca Mallarach, Quim (Il·l.)

Localització:	Biblioteca de Catalunya; B. Sala de Lectura Miquel Pairolé (Quart); B. Comarcal del Pla de l'Estany (Banyoles); B. Ramon Vidal (Besalú); B. Marià Vayreda (Olot); B. Lambert Mata (Ripoll)

Enllaç permanent a aquest registre

seleccionar

imprimir

Text complet

Una Cuinera a la Cort del rei Alfonso XIII / Vicent Matamoros, Ramon Adell
Matamoros Anglès, Vicent

En: Lo Rafal. Alcanar, núm. 104 (tardor 2009), p. 12-13 : il (Oficis i costums)

M. Rosa Samper Callarisa establí un restaurant pel seu compte l'any 1992.

Matèries:	Dona ; Cuineres ; Servei domèstic ; Memòries ; Alfons XIII d'Espanya
Matèries:	Samper Callarisa, M. Rosa ; Reverter Sancho, Josefa (1894-1992)
Àmbit:	Alcanar ; Madrid
Cronologia:	1894 - 2009
Autors add.:	Adell Ramon, Ramon

Accés:	https://issuu.com/associacioculturaliveinallorafal/docs/37408_rafal104baixa [Exemplar complet]
Localització:	Biblioteca de Catalunya; UAB: Humanitats (Hemeroteca); Biblioteca Marcel·lí Domingo (Tortosa); Institut Ramon Muntaner; B. Trinitari Fabregat (Alcanar)

Enllaç permanent a aquest registre

seleccionar

imprimir

Text complet

Les Cuineres

En: Lo Floc : revista del Centre d'Estudis Riudomencs Arnau de Palomar. Riudoms. [Any II], núm. 9 (febrer 1980), p. 8 (Oficis)
En aquest número el subtítol de la revista és: Full informatiu dels socis del Centre d'Estudis Riudomencs Arnau de Palomar.

Matèries:	Cuineres ; Dona
Àmbit:	Riudoms
Cronologia:	[1980]

Accés:	http://www.raco.cat/index.php/LoFloc/article/view/289419/377767
Localització:	Biblioteca de Catalunya; Institut Ramon Muntaner; B. Pública de Tarragona; Universitat Pompeu Fabra; Universitat Rovira i Virgili

Enllaç permanent a aquest registre

seleccionar

imprimir

Carme Ruscalleda

En: El Foradot. Montblanc, núm. 96 (octobre 2016), p. 14-19 : il. (L'Entrevista)

Matèries:	Entrevistes ; Restaurants ; Cuineres
Matèries:	Ruscalleda Serra, Carme (1952-....)
Matèries:	Restaurant Sant Pau de Sant Pol de Mar
Àmbit:	Sant Pol de Mar ; Catalunya
Cronologia:	[2016]

Localització:	UAB: Sibhil·la; Biblioteca de Catalunya; Universitat Rovira i Virgili; B. Pública de Tarragona

Enllaç permanent a aquest registre

seleccionar

imprimir

La Nena del Leopoldo : una crónica de Barcelona / Arturo San Agustín
San Agustín, Arturo

Barcelona : El Aleph, 2009
317 p. ; 22 cm (Personalia de El Aleph, 69)
ISBN 9788476698846

Matèries:	Restaurants ; Anecdotari ; Vida social ; Intel·lectuals ; Biografia ; Cuineres ; Dona
Matèries:	Gil, Rosa (1949-....)
Matèries:	Casa Leopoldo
Àmbit:	Raval, el - Barcelona
Cronologia:	[1949 - 2009]

Localització:	Biblioteca de Catalunya; Universitat de Barcelona

Enllaç permanent a aquest registre

seleccionar

imprimir

Les Cuineres del Bages : un menjar fet amb amor i una taula ben parada és un èxit segur

Badalona : Ara Llibres, 2013
165 p. ; 24 cm
ISBN 9788415642121

Matèries:	Costums alimentaris ; Receptes culinàries ; Cuineres
Àmbit:	Bages
Cronologia:	[2013]

Localització:	Biblioteca de Catalunya

Enllaç permanent a aquest registre

seleccionar

imprimir

Text complet

Una cuinera de pel·lícula, a Patorrat / Vicent Matamoros ; Ramon Adell
Matamoros Anglès, Vicent

En: Lo Rafal. Alcanar, núm. 106 (Primavera 2010), p. 12-13 : il. (Oficis i costums)

Matèries:	Tradicions populars ; Cuineres ; Hostaleria ; Dona
Matèries:	Bunyoles, família ; Callarisa Reverter, Rosa
Matèries:	Casa Patorrat ; Restaurant Miami Can Pons
Àmbit:	Cases d'Alcanar, les - Alcanar ; Sant Carles de la Ràpita ; Alcanar
Cronologia:	[1950 - 2010]
Autors add.:	Adell, Ramon

Accés:	https://issuu.com/associacioculturaliveinallorafal/docs/rafal_106 [Exemplar complet]
Localització:	UAB: Sibhil·la; Biblioteca de Catalunya; UAB: Humanitats (Hemeroteca); Biblioteca Marcel·lí Domingo (Tortosa); Institut Ramon Muntaner; B. Trinitari Fabregat (Alcanar)

Enllaç permanent a aquest registre

seleccionar

imprimir

M. Victòria Mas. "Uns fesols amb arengada, jo crec ue el definirien bé, el Priorta, un plat entre salat i dolç, potent i que tota la vida s'ha fet aquí" / text i fotorgrafies: Lídia Pelejà Barceló ; Andrea Vallès Ferré
Pelejà Barceló, Lídia

En: Lo ViOlí. Torroja del Priorat, núm. 13 (1r. semestre 2012), p. 16-20 : il. (Entrevista)

Matèries:	Entrevistes ; Empresàries ; Cuineres ; Dona ; Costums alimentaris ; Restaurants ; Turisme
Matèries:	Massip, Maria Victòria
Matèries:	Restaurant el Racó del Priorat
Àmbit:	Vilella Baixa, la
Cronologia:	[1976 - 2011]
Autors add.:	Valls Ferré, Andrea

Localització:	UAB: Sibhil·la; Institut Ramon Muntaner; Biblioteca de Catalunya

Enllaç permanent a aquest registre

seleccionar

imprimir

Text complet

Cuineres i mocaderes: Quan les dones treballaven en altres cases / Rosa M. Masana
Masana i Ribas, Rosa M.

En: Gavarres. Cassà de la Selva, núm. 4 (tardor-hivern 2003), p. 68-71 : il. (Dossier. dones de les Gavarres i de l'Ardenya)

Matèries:	Treball de la dona ; Cuineres ; Servei domèstic ; Dona
Àmbit:	Girona, província
Cronologia:	[1900 - 1999]

Accés:	http://www.editorialgavarres.cat/index.php?option=com_redshop&view=product&pid=28&Itemid=17&lang=ca
Localització:	UAB: Sibhil·la; Biblioteca de Catalunya; Universitat de Girona; Universitat Rovira i Virgili

Enllaç permanent a aquest registre

seleccionar

imprimir

Deu anys de cuina al Sant Pau: 1988 - 1998 / Carme Ruscalleda
Ruscalleda Serra, Carme

Sant Pol de Mar : Restaurant Sant Pau, 1998
91 p. : il. ; 21 cm

Matèries:	Cuineres ; Receptes culinàries ; Restaurants
Matèries:	Ruscalleda Serra, Carme (1952-....)
Matèries:	Restaurant Sant Pau de Sant Pol de Mar
Àmbit:	Sant Pol de Mar
Cronologia:	[1988 - 1998]

Localització:	B. Pompeu Fabra (Mataró)

Enllaç permanent a aquest registre

Refinar la búsqueda

Búsqueda en la base de datos

Base de datos fons : Formulario avanzado