Fonts documentals referents al moltó tarragoní recopilades per Emili Giralt i Raventós / Mireia Giralt, Olga Giralt i Esteve
Giralt, MireiaEn:
Estudis d'Història Agrària. Barcelona, núm. 21 (2008) , p. 79-88
Aquest article recull tota la informació sobre el moltó tarragoní recopilada per Emili Giralt i Raventós: notes històriques sobre aquesta espècie animal i les possibles causes de la seva extinció; bibliografia; il·lustracions, i una taula resum amb dades sobre diverses races de moltons.