La Pol·linització de l'avellaner : recerques i resultats / Mercè Rovira i Cambra
Rovira i Cambra, Mercè


En: 000097 Seminari d'Estudis Agraris sobre el Baix Camp (6è : 1987 : Riudoms). Riudoms : Centre d'Estudis Riudomencs "Arnau de Palomar", 1988. p. 7-13

XII Fira de l'Avellana : Fira de Sant Llorenç Riudoms : dies 7, 8 i 9 d'agost de 1992

Fira de l'Avellana (12a : 1992 : Riudoms )


Riudoms : Ajuntament, 1992
40 p. : il. ; 23 cm

VIII Fira de l'Avellana : Fira de St. Llorenç'88 : Riudoms : dies 12, 13, 14 i 15 d'agost

Fira de l'Avellana (8a : 1988 : Riudoms )


Riudoms : Ajuntament, 1988
70 p. : il. ; 23 cm

Síntesi de treballs de recerca i experimentació en curs sobre l'avellaner / Preparat pel C.A.M.B (Unitat d'Arboricultura Mediterrània) amb l'informació de dades aportades pels organismes i entitats responsables dels diferents treballs

Centre Agropecuari Mas Bové de Constantí.


[Constantí] : [Centre Agropecuari Mas Bové], 1983
22 p. ; 22 cm (CAMB, 15) 
Editat amb motiu de la III Fira de l'Avellana de Riudoms 12 a 15 d'agost de 1983. A la coberta: Diputació de Tarragona ; Departament d'Agricultura, Ramaderia i Pesca Generalitat de Catalunya.

L'Avellana en pastisseria



Riudoms : Generalitat de Catalunya, Departament d'Agricultura, Ramaderia i Pesca : Gremi Provincial d'Artesans Pastissers de Tarragona, 1982
39 p. : il. ; 22 cm
A la coberta: Edició feta amb motiu de la II Fira de l'avellana. Riudoms, agost 1982.

Fira de Sant Llorenç ; Fira de l'avellana



[19??]-
Riudoms : Patronat Municipal de la Fira de l'Avellana, [19??]-. Anual.
Conté: "Recull de dades bàsiques sobre la producció de l'avellana", ed. amb motiu de la I Fira de l'Avellana 1981. Descripció feta a partir de: 1999 (XIXa).

L'Evolució del cultiu de l'avellana a la Selva del Camp : repàs varietat i identitat d'un cultiu en els darrers 50 anys / Paula Prats Mañani
Prats Mañani, Paula


2021
63 f. : il. ; 30 cm
Treball de recerca de batxillerat. A la portada: 2n BAT A. INS Joan Puig i Ferreter.

Plagas del campo : memoria sobre los resultados obtenidos con la aplicación del Sistema Berlesse para la destrucción de la Mosca del olivo (Dacus oleoae), en un campo de la Selva del Camp. Éxitos inesperados del procedimiento Berlesse y beneficios incalculables que puede reportar en todos los cultivos, especialmente en los avellanos y la viña

Consejo Provincial de Fomento de Tarragona.


[Zamora] : Imprenta de José Pijoán, [1915]
31 p. : il. ; 21 cm
Conté: 1. Memoria oficial de los trabajos realizados durante el año de 1915 -- 2. Plagas del campo -- 3. Enfermedades del olivo que constituyen plaga en Cataluña -- 4. Industrialización de la elaboración de vinos -- 5. Memòria llegida per son autor en Pere Olivella i Ricomà en l'acte del Consell General celebrat pel Centre Autonomista de Dependents del Comerç i de la Indústria el dia 12 de Març de 1916, en el qual fou aprovada i s'acordá imprimirla -- 6. La alimentación del hombre -- 7. Memoria y relación de los trabajos realizados por el Consejo Provincial de Fomento durante el año 1915 -- 8. Memoria de los trabajos realizados durante el año 1915 -- 9. Memoria reglamentaria 1916 -- 10. Relación de las cámaras, sindicatos agricolas oficiales y demás Asociaciones del ramo en esta provincia -- 11. Memoria presentada al consejo -- 12. Memoria de la Asamblea General celebrada para tratar de los orígenes de la crisis y sus remedios. Textos en castellà i català.

El Grup actiu de pagesos d'Alforja (SEGE), 1969-1991 / Joan Gamundi Vilà
Gamundi i Vilà, Joan


Tortosa : Confraria de Sant Antoni dels Pagesos, 2022
108 p. : il. ; 21 cm (Quaderns de la Pixerota, 8) 
Referències bibliogràfiques. Índex.
ISBN 9788412446647

La "Serpeta borda" en los avellanos del término municipal de Riudecols / Joaquín Bernat, Leandro Navarro
Bernat, Joaquín


Tarragona : Impr. de los Sucesores de José A. Nel·lo, 1911
40 p. : taules ; 21 cm
A l'interior: Consejo Provincial de Fomento de Tarragona á los cultivadores de avellanos. A la part superior de la coberta: Consejo Provincial de Fomento de Tarragona.

Ruïna, runes, runa : natura i models culturals a la Catalunya rural / Jaume Franquesa
Franquesa, Jaume


En: Digit HVM : revista digital d'humanitats. Barcelona, núm. 31 (January 2024), 10 p.
Notes a peu de pàgina. Bibliografia. Resums en anglès i català.

Durant el darrer mig segle, el món rural català ha estat transformat per una sèrie de processos -industrialització, urbanització, consolidació d'una economia lligada al lleure, èxode rural, crisi de l'agricultura familiar- que han deixat una empremta profunda tant al seu territori com en la consciència dels seus habitants. Inspirant-se en els treballs d'Ann Laura Stoler i Gastón Gordillo sobre la ruïna i les runes, i prenent com a base diversos treballs etnogràfics recents, aquest article cerca les traces de dislocació que aquestes transformacions econòmiques han deixat en el paisatge de l'Alt Pirineu i de la Terra Alta. L'objectiu d'aquest exercici és doble. D'una banda, posar en qüestió la tem-poralitat triomfant encarnada en les narratives de la modernització i el creixement econòmic. De l'altra, indagar com aquestes traces ens parlen de la pervivència de modes de vida i maneres de concebre la natura i el territori -allò que anomeno "models culturals"- lligats a una economia agrària de base pagesa.

Els Beneficis de l'avellana de Riudoms / Arnau Bes Pastor
Bes Pastor, Arnau


En: Lo Floc : revista del Centre d'Estudis Riudomencs Arnau de Palomar. Riudoms. Any XLV, núm. 244 (abril-juny 2023), p. 50-53 (Agroecologia) 

Després de realitzar l'anàlisi nutricional de l'oli d'oliva verge extra en l'anterior article publicat el trimestre passat, aquesta vegada és el torn d'un dels altres aliments de producció local per excel·lència: l'avellana. L'avellana està classificada dintre del grup dels fruits secs, dins del qual hi podem trobar també ametlles, nous, festucs, cacauets, nous de Brasil, pinyons i castanyes, com a més destacats. Tots aquests aliments tenen diversos trets característics en comú, per això formen part del mateix grup alimentari, i és que en la seva composició natural -sense manipulació humana- conté menys d'un 50 per cent d'aigua, i la seva distribució de macronutrients (hidrats de carboni, proteïnes i greixos) és relativament semblant tot i que, aprofundint més, sí que trobem diferències destacables entre ells. Pel que fa a la producció, l'avellana de Riudoms està inclosa dins de la denominació d'origen protegida (DOP Avellana de Reus). Aquesta DOP està regulada per la Unió Europea i denota bàsicament unes característiques al producte particulars d'aquesta regió geogràfica i una qualitat excel·lent. Tot i això, la tendència els últims anys és d'una clara baixada en la producció.

El Problema de l'avellana / Javier Pallejà
Pallejà, Javier


En: Cultura. Valls. Segona època, Núm. 498 (juliol-agost 1990), p. 23-26 : il.

Reproducció d'un article publicat a "La Crónica de Valls". Núm. 1199, 7-7-1928.

El "Martyrium" de sant Eudald / Josep Carreras Vilà, text
Carreras i Vilà, Josep


En: Cadí Pedraforca. Cassà de la Selva, núm. 34 (primavera-estiu 2023), p. 72-73 : il. (Patrimoni. Història de l'art) 

Propietats medicinals de l'avellaner / Teresa Altamir, text i fotografia
Altimir, Teresa


En: Cadí Pedraforca. Cassà de la Selva, núm. 34 (primavera-estiu 2023), p. 78-79 : il. (Patrimoni. Remeis tradicionals) 

Avellanas y avellaneros / Francisco Guasch
Guasch, Francisco


En: Cultura. Valls. 2ª época. Año XXV, Núm. 96 (abril 1953), p. 5-6

El Cultivo del avellano y la implantación del riego por goteo en Montferri, Alt Camp (Tarragona) / Jacint Canals Sendra ; [dirigit per: Salvador Puigvert Calaf]
Canals Sendra, Jacint


1982
Dirigida per: Puigvert Calaf, Salvador. Universitat Politècnica de Catalunya. ESAB, 1982
1 vol. : plàn. pleg. ; 30 cm
Treball final de carrera.

L'Avellana al Camp de Tarragona : evolució del conreu i del comerç / Eduard Amal Boada
Amal Boada, Eduard


En: Mestall : butlletí de l'Associació d'Història Rural de les Comarques Gironines. Girona. Any VIII, núm. 20 (desembre 2006), p. 7 (l'associació. lliurament del 4rt premi Mestall) 

L'Actual crisi de l'avellana / Eduard Ollé
Ollé Olivé, Eduard


En: Butlletí del Cercle d'Estudis Històrics i Socials Guillem Oliver. Tarragona. Any II, núm. 5 (març 1990), p. 10

Els Avellaners com a runa? Vers una historicitat etnogràfica del paisatge / Ferran Pons Raga
Pons Raga, Ferran


En: Revista Ripacurtia. Benavarri. segona etapa, núm. 3 (2021) , p. 71-84 (Dossier: el paisage ribagorçà)