português | english | français | català

logo

Búsqueda en la base de datos

Base de datos:
FONS
Buscar:
PORT DE LA SELVA, EL []
Referencias encontradas:
Mostrando:
1 .. 20   en el formato [Estandar]
página 1 de 18
ir a la página                         


1 / 357
seleccionar
imprimir
Text complet
Bookmark and Share
Els Dominis de Sant Pere de Rodes al Cap de Creus. Segons un capbreu de la Cellereria (1420-1429) / [ressenya de:] David Moré Aguirre
Moré Aguirre, David


En: Mestall : butlletí de l'Associació d'Història Rural de les Comarques Gironines. Girona. Any XV, núm. 33 (juny 2013), p. 14-15 : il. (Llibres
Ressenya de:
. Els Dominis de Sant Pere de Rodes al cap de Creus : segons un capbreu de la Celleria (1420-1429) / Arnald Plujà i Canals, Sònia Masmartí i Recasens. Girona-Barcelona : Ajuntament del Port de la Selva : Fundació Albert Tomàs : Museu d'Història de Catalunya, 2013


Matèries: Ressenyes ; Monestirs ; Propietat eclesiàstica ; Tinença de la terra ; Capbreu ; Règim senyorial ; Feudalisme ; Baixa edat mitjana ; Fonts documentals
Matèries:Monestir de Sant Pere de Rodes
Àmbit:Port de la Selva, el ; Creus, cap de ; Alt Empordà
Cronologia:1420 - 1429
Accés: http://www.ddgi.cat/historiarural/mestall/Mestall33.pdf [exemplar complet]
Localització: Biblioteca de Catalunya; Universitat Autònoma de Barcelona; Universitat de Girona; Universitat Pompeu Fabra; B. Carles Rahola (Girona); B. Octavi Viader i Margarit (Sant Feliu de Guíxols)


Enllaç permanent a aquest registre



2 / 357
seleccionar
imprimir
Text complet
Bookmark and Share
Dalmau Costa, mestre de cerimònies de dues nacions / Lluís Burillo
Burillo Toledano, Lluís


Barcelona : Fundació Josep Irla, 2020
274 p. : il. col. ; 21 * 21 cm
Bibliografia.
ISBN 9788409254040

Dalmau Costa i Vilanova (El Port de la Selva, 1902 - Ciutat de Mèxic, 1974) inicia des de ben jove un intens compromís cívic, polític i cultural amb el catalanisme republicà que el porta a participar, el 1931, en la fundació d'Esquerra Republicana de Catalunya. El 1932 esdevé el primer cap de cerimonial del Parlament de Catalunya, i durant la Guerra Civil, també de la Generalitat. Amb la derrota del 1939, aquestes responsabilitats el duran a l'exili. A partir de 1944 prospera socialment i econòmicament a Mèxic, on esdevé tot un referent del món de la restauració i un relacions públiques excel·lent. Gràcies a aquesta nova posició i un compromís intacte amb el país, arriba a ser un dels principals mecenes culturals de l'exili català, -en complicitat amb la seva esposa, l'actriu Emma Alonso- sense abandonar mai, ni la militància al seu partit de tota la vida, ni la lleialtat a les institucions nacionals catalanes. (Editorial).


Matèries: Biografia ; Polítics ; Cuiners ; Republicanisme ; Partits polítics ; Nacionalisme ; Generalitat republicana ; Càrrecs públics ; Guerra civil espanyola ; Exili
Matèries: Costa i Vilanova, Dalmau (1902-1974)
Matèries:Esquerra Republicana de Catalunya : ERC
Àmbit:Port de la Selva, el ; Catalunya ; Mèxic
Cronologia:1902 - 1974
Autors add.:Fundació Josep Irla
Accés: https://irla.cat/wp-content/uploads/2020/11/Dalmau_Costa_nov_2021.pdf
Localització: Biblioteca de Catalunya; B. Abadia de Montserrat; Universitat Autònoma de Barcelona; Universitat de Barcelona; Universitat de Lleida; Universitat Rovira i Virgili; Arxiu Nacional de Catalunya; Arxiu Històric de la Ciutat de Barcelona; B. Centre de Lectura de Reus; B. Pública Arús (Barcelona); Memorial Democràtic


Enllaç permanent a aquest registre



3 / 357
seleccionar
imprimir
Text complet
Bookmark and Share
Prospecció de les varietas antiges al PNCC



En: El Butlletí del Parc : Parc Natural del Cap de Creus. [Port de la Selva], núm. 1 (primavera 2011), p. 3 : il. (Patrimoni natural


Matèries: Parcs naturals ; Espais naturals ; Patrimoni natural ; Flora
Matèries:Parc Natural del Cap de Creus
Àmbit:Cadaqués ; Port de la Selva, el ; Selva de Mar, la ; Villajuïga
Cronologia:2011
Accés: https://xacpremsa.cultura.gencat.cat/pandora/viewer.vm?id=0000436279 [exemplar complet]
Localització: B. Pere Calders (Llançà); B. Fages de Climent (Figueres); B. Jaume Vicens Vives (Roses)


Enllaç permanent a aquest registre



4 / 357
seleccionar
imprimir
Text complet
Bookmark and Share
Dos exemples d'urbanisme medieval a Catalunya : l'Esquerda de Roda de Ter (Osona) i Santa Creu de Rodes al Port de la Selva (Alt Empordà) / Imma Ollich Castanyer, Montse Mataró i Pladelasala, Anna Maria Puig i Griessenberger
Ollich i Castanyer, Immaculada


En: Rodis, núm. 3 (2021) , p. 85-116 : il. (Dossier. La casa urbana al nord-est de la Mediterrània en època medieval i moderna
Notes a peu de pàgina. Bibliografia.

Les excavacions arqueològiques efectuades els darrers anys en dos jaciments medievals catalans, cadascun situat en un espai amb característiques geogràfiques i socioeconòmiques diferents, han permès comparar aspectes com ara l'urbanisme, les tècniques de construcció, l'adaptació al terreny, l'origen i evolució, així com les causes del seu abandonament. Aquest article analitza i compara els casos dels pobles medievals abandonats de l'Esquerda de Roda, a Osona, i de Santa Creu de Rodes, a l'Alt Empordà, tot remarcant les seves semblances i divergències.


Matèries: Urbanisme ; Arquitectura ; Arqueologia medieval ; Jaciments arqueològics ; Excavacions arqueològiques
Matèries:Jaciment de l'Esquerda
Àmbit:Esquerda, l' - Masies de Roda, les ; Roda de Ter ; Santa Creu de Rodes - Port de la Selva, el
Cronologia:[1000 - 1500]
Autors add.:Mataró i Pladelasala, Montserrat ; Puig i Griessenberger, Anna M.
Accés: https://raco.cat/index.php/RODIS/article/view/387214
Localització: Universitat de Girona


Enllaç permanent a aquest registre



5 / 357
seleccionar
imprimir
Text complet
Bookmark and Share
Santa Creu de Rodes. Un poble medieval a la serra de Verdera / Montserrat Mataró i Pladelasala, Imma Ollich i Castanyer, Anna Maria Puig i Griessenberger
Mataró i Pladelasala, Montserrat


En: Tribuna d'arqueologia. Barcelona. 2013-2014 (2016) , p. 248-270 : il.
Bibliografia.

D'ençà el 2006 que es venen realitzant campanyes programades d'excavació arqueològica al poble medieval abandonat de Santa Creu, crescut a l'entorn de l'església de Santa Helena, i situat molt a prop del monestir de Sant Pere de Rodes i del castell de Sant Salvador, al cim de la muntanya de Verdera. Presentem aquí els resultats de la recerca efectuada fins el dia d'avui, que han permès localitzar una part del poble, que evidencia una planificació urbana clara entre les dues torres-portal, i una tipologia d'habitatge format per grans cases de pedra. La seva excavació proporciona un material molt abundant, datat entre els segles XII i XV, sobretot ceràmica i metalls, corresponents a l'última fase del poble. L'excavació continuada i la recerca documental paral·lela, permetrà conèixer un dels grans nuclis d'hàbitat medievals catalans, en relació directa amb el monestir i les rutes de pelegrinatge i comerç amb Europa.


Matèries: Arqueologia medieval ; Jaciments arqueològics ; Nuclis de població ; Esglésies ; Edat mitjana ; Estructures arqueològiques ; Objectes arqueològics
Àmbit:Santa Creu de Rodes - Port de la Selva, el
Cronologia:[1100 - 1500]; 2006 - 2013
Autors add.:Ollich i Castanyer, Immaculada ; Puig Griessenberger, Anna Maria
Accés: http://hdl.handle.net/10687/230930
Localització: Biblioteca Marcel·lí Domingo (Tortosa); B. Pública de Tarragona; B. Dr. Mn. Joan Baptista Manyà (Gandesa)


Enllaç permanent a aquest registre



6 / 357
seleccionar
imprimir
Text complet
Bookmark and Share
Sant Pere de Rodes (el Port de la Selva, Alt Empordà). Les excavacions del 1990 al 1992 i les propostes del Pla director / Montserrat Mataró, Josep Burch, Carme Carrascal, Arma M. Puig, Gemma Vieyra



En: Tribuna d'arqueologia. Barcelona. 1992-1993 (1994) , p. 139-156 : il.
Bibliografia.


Matèries: Arqueologia medieval ; Edat mijana ; Monestirs ; Excavacions arqueològiques ; Estructures arqueològiques
Matèries:Monstir de Sant Pere de Rodes
Àmbit:Port de la Selva, el
Cronologia:[1990 - 1992]
Autors add.:Mataró i Pladesala, Montserrat ; Burch i Rius, Josep ; Carrascal i Pardo, Carme ; Puig i Griessenberger, Anna M. ; Vieyra i Bosch, Gemma
Accés: http://hdl.handle.net/10687/91454
Localització: Biblioteca Marcel·lí Domingo (Tortosa); B. Pública de Tarragona; B. Dr. Mn. Joan Baptista Manyà (Gandesa)


Enllaç permanent a aquest registre



7 / 357
seleccionar
imprimir
Text complet
Bookmark and Share
Excavacions arqueològiques al monestir de Sant Pere de Rodes. Primers resultats / Montserrat Mataró, Josep Burch, Judit Llopart, Anna M . Puig, Francesca Tió, Gemma Vieyra



En: Tribuna d'arqueologia. Barcelona. 1989-1990 (1991) , p. 159-169 : il.


Matèries: Arqueologia medieval ; Edat mijana ; Monestirs ; Excavacions arqueològiques ; Estructures arqueològiques
Matèries:Monstir de Sant Pere de Rodes
Àmbit:Port de la Selva, el
Cronologia:[1949 - 1990]
Autors add.:Mataró i Pladesala, Montserrat ; Burch i Rius, Josep ; Llopart i Martínez, Judit ; Puig i Griessenberger, Anna M. ; Tió Gudayol, Francesca ; Vieyra i Bosch, Gemma
Accés: http://hdl.handle.net/10687/91454
Localització: Biblioteca Marcel·lí Domingo (Tortosa); B. Pública de Tarragona; B. Dr. Mn. Joan Baptista Manyà (Gandesa)


Enllaç permanent a aquest registre



8 / 357
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
"Numerus Foriscapiorum, Laudimiorum, et aliorum Jurium Dominorum Directorum Diocesis Gerundensis"



[16?? - 1827]
118 fulls, alguns d'ells en blanc ; El recull és heterogeni i comprèn fulls de diferents mides. Els més grans són de 310 * 210 mm
Sense relligar hi ha adjunts a aquest manuscrit: "Explicació del que cosa es una vessana de terra, sia en las Batllias Rs., o sia en lo present comptât d'Empurias...": dos fulls, 420 * 305 i 290 * 200 mm. Aplec de diferents documents dels segles XVII i XVIII. Petició d'ajuda econòmica que fa Pedro Estorchs a José de Puig i de Ros per entrar a l'orde de Sant Agustí. Barcelona, 3 de juliol del 1827. Una reclamació de pagament de foriscopi de Martí Marcet a favor del monestir de Sant Pere de Rodes, feta pel monjo procurador de dit monestir Rafel Soler. Datada a Castelló (d'Empúries) el 27 de gener del 1738.



Matèries: Fonts documentals ; Manuscrits ; Monestirs ; Ordes religiosos ; Clergues
Matèries:Monestir de Sant Pere de Rodes ; Agustins
Àmbit:Girona, diòcesi ; Sant Pere de Rodes - Port de la Selva, el ; Castelló d'Empúries ; Empúries - Escala, l'
Cronologia:[1600 - 1827]
Autors add.:Estorchs, Pere ; Marcet, Martí ; Pasqual, Salvador ; Puig i de Ros, Josep de ; Soler, Rafel
Localització: B. Abadia de Montserrat


Enllaç permanent a aquest registre



9 / 357
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
XIX Alberada : excursió per a conèixer l'Albera : terme del Port de la Selva / organitza: Centre Excursionista Empordanès



[Figueres ; Jonquera] : Centre Excursionista Empordanès : Grup d'Art i Treball de la Jonquera : Centre d'Estudis i Protecció de l'Albera, 2003
[20] p. : il., gràf. ; 22 cm



Matèries: Guies excursionistes ; Excursionisme
Àmbit:Albera, serra de l' ; Port de la Selva, el
Cronologia:2003
Autors add.:Centre Excursionista Empordanès ; Grup d'Art i Treball de la Jonquera
Localització: B. Carles Rahola (Girona); B. Fages de Climent (Figueres)


Enllaç permanent a aquest registre



10 / 357
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
L'Illa del Castellar : la mare, el cor i l'ànima del Port de la Selva / Isidre Corominas i Zaragoza
Corominas i Zaragoza, Isidre


Port de la Selva : Ajuntament de Port de la Selva : [l'autor], 2021
295 p. : il., map. ; 24 cm
ISBN 8409321882



Matèries: Anecdotari ; Litoral ; Illes ; Pesca ; Pescadors ; Famílies ; Societat
Àmbit:Port de la Selva, el ; Castellar, illa del
Cronologia:[1787 - 2021]
Autors add.:Ajuntament del Port de la Selva
Localització: Biblioteca de Catalunya; B. Carles Rahola (Girona); B. Fages de Climent (Figueres)


Enllaç permanent a aquest registre



11 / 357
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
Aiguamarina / Jaume Planas Perxachs
Plana Perxachs, Jaume


Santa Eulàlia de Ronçana : Gent i terra, 2021
159 p. ; 21 cm
ISBN 9788412175066

Un home de mitjana edat es desplaça acompanyat dels fills al seu poble natal per assistir a un compromís familiar. La dona no hi va. En aquest viatge al paradís de la infantesa -on sovint es refugia en records que evoca de manera freqüent- se li esmicola el mite quan la imatge idealitzada topa amb la realitat i no s'hi reflecteix. Mitjançant una acurada polifonia de veus diferenciades, presenciarem els soliloquis del protagonista intentant fer bugada del trasbals de parella que està vivint. A la novel·la "Aiguamarina", de Jaume Planas Perxachs, ens submergirem en el Port de la Selva d'un passat que encara ressona, trufat de personatges inoblidables i pintorescos que ens faran dibuixar un somriure ample i descobrirem pas a pas els motis d'aquella estadaccurta en un poble on el narrador -un Eloi abatut- s'acaba sentint un estrany. (Editorial).



Matèries: Narrativa ; Novel·la
Àmbit:Port de la Selva, el
Cronologia:[0000 - 2021]
Localització: B. Comarcal (Blanes); B. Fages de Climent (Figueres)


Enllaç permanent a aquest registre



12 / 357
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
Somiant el retorn / Vicenç Relats i Casas ; amb pròleg de Vicenç Villatoro
Relats i Casas, Vicenç


Santa Eulàlia de Ronçana : Gent i Terra, 2020
181 p. ; 21 cm
ISBN 9788412175028

Seguint el rastre a l'exili de Jaume Massot i Galceran -l'últim alcalde republicà del Port de la Selva- i de la seva família, a través de les vivències d'un net seu també refugiat, Miquel Martí Massot, Somiant el retorn retrata una aspiració irrenunciable que no es va poder fer realitat. Aquest llibre de Vicenç Relats és una construcció valuosa a una tasca necessària: humanitzar l'estadística, posar cara a les víctimes de l'exili. Posar-los cara, història, biografia, esperances, decepcions, patiments. La literatura i el periodisme tenen les eines per fer-ho. Ara que la paraula exili ha tornat abruptament al nostre vocabulari de cada dia, Vicenç Relats afegeix un nou treball, minuciós i càlid, que ens permet omplir-la de situacions, de matisos, de sentiments, de desolació i esperança". Vicenç Villatoro, al pròleg del llibre. (Editorial).



Matèries: Biografia ; Narrativa ; Alcaldes ; República espanyola II ; Exili ; Refugiats de guerra ; Guerra civil espanyola
Matèries: Massot i Galceran, Jaume (1893-1974)
Àmbit:Port de la Selva, el
Cronologia:[1939 - 1974]
Autors add.:Villatoro i Lamolla, Vicenç (Pr.)
Localització: Biblioteca de Catalunya; B. Fages de Climent (Figueres)


Enllaç permanent a aquest registre



13 / 357
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
El Port de la Selva, imatges i històries de l'ahir : amb fotografies inèdites de primers del segle XX d'Isaac Cervera Cané / Vicenç Relats, Pere Toro
Relats i Casas, Vicenç


Santa Eulàlia de Ronçana : Gent i Terra, 2019
141 p. : il. ; 20 * 22 cm
ISBN 9788494718892

És tracta d'un llibre centrat en fotografies fins ara inèdites en el seu conjunt i d'una gran qualitat, captades per Isaac Cervera i Cané, un fill del Port de la Selva nascut l'any 1875 i mort a Barcelona el 1937, que va viure el gruix de la seva vida a Barcelona -però també un temps a l'Argentina-, sense deixar mai de tornar al seu poble. Unes fotografies que són un veritable tresor, que el seu besnet Pere Toro Cervera ha guardat i tractat amb una gran cura i estimació i que ara se'ns ofereixen com un testimoni excepcional, que ens permet endinsar-nos en un món avui desaparegut: en el paisatge i en l'ànima d'un poble pescador del Cap de Creus. (Editorial).



Matèries: Crònica gràfica ; Fotografies ; Fotògrafs
Matèries: Cervera i Cané, Isaac (1875-1937)
Àmbit:Port de la Selva, el
Cronologia:[1875 - 1937]
Autors add.:Toro i Cervera, Pere
Localització: Biblioteca de Catalunya; B. Carles Rahola (Girona); B. Fages de Climent (Figueres); B. Pere Calders (Llançà)


Enllaç permanent a aquest registre



14 / 357
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
Determinant les sobres / Jordi Mitjà
Mitjà, Jordi


Port de la Selva : Arbar, Centre d'Art i Cultura, 2019
64 p. : pral. il. col. ; 30 cm
Publicació editada amb motiu de l'exposició "Les bèsties i les sobres. Pels ocells", dins el cicle "Substrat ontogènic. Processos performatius", celebrada a Arbar, Centre d'Art i Cultura, La Vall de Santa Creu (El Port de la Selva), del 7 de juliol al 15 de setembre de 2018.



Matèries: Exposicions artístiques ; Catàlegs ; Artistes
Matèries: Mitjà, Jordi (1970-....)
Àmbit:Port de la Selva, el
Cronologia:2018
Autors add.:Arbar, Centre d'Art i Cultura
Localització: Biblioteca de Catalunya


Enllaç permanent a aquest registre



15 / 357
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
El Conjunt monumental de Sant Pere de Rodes / Cristina Masanés ; [fotografies de:] Jordi Puig
Masanés, Cristina


Barcelona ; Sant Lluís : Agència Catalana del Patrimoni Cultural, Departament de Cultura : Triangle Postals, 2019
128 p. : il. col. ; 22 cm (Patrimonium, 2) 



Matèries: Guies monumentals ; Patrimoni històric i artístic ; Arquitectura religiosa ; Romànic ; Monestirs ; Art religiós ; Crònica gràfica
Matèries:Monestir de Sant Pere de Rodes
Àmbit:Sant Pere de Rodes - Port de la Selva, el
Cronologia:[2019]
Autors add.:Puig, Jordi (Il·l.)
Autors add.:Generalitat de Catalunya. Agència Catalana del Patrimoni Cultural
Localització: Universitat de Girona; Universitat Rovira i Virgili; Universitat Politècnica de Catalunya


Enllaç permanent a aquest registre



16 / 357
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
Jepic : Port de la Selva, 1925 / Antoni Costa ; [pròleg de] Vicenç Pagès
Costa, Antoni


Figueres : Brau Edicions, 2018
116 p. ; 22 cm (Les Closes, 9 ) 
A portada: pròleg a la primera edició: Joaquim Ventalló.

Amb un llenguatge natural i desimbolt, que conserva molts dels girs i el ric vocabulari del parlar de la costa catalana, l'autor ens proposa aquest drama mariner que, al voltant dels amors de la Tina i en Jepic, es desenvolupa als anys 20 del segle passat. Els amants del paisatge i els costums empordanesos trobaran, teixida amb els personatges i la seva història, una interessant recreació de la vida dels pescadors de l'època, dura i feixuga, que transcorre entre la barca i la vinya i que no es pot destriar de les cales, els rocams i els penya-segats del territori. Antoni Costa va escriure aquesta novel·la l'any 1929 però l'obra no veié la llum fins molt anys després, a la dècada dels 80. Avui volem recuperar-la per la seva frescor i espontaneïtat així com pel seu innegable valor documental. (Editorial).



Matèries: Narrativa ; Novel·la ; Pescadors
Àmbit:Port de la Selva, el
Cronologia:1925
Autors add.:Pagès Jordà, Vicenç (Pr.)
Localització: Biblioteca de Catalunya


Enllaç permanent a aquest registre



17 / 357
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
Jepic : Port de la Selva, 1925 / Antoni Costa
Costa, Antoni


Barcelona : Pòrtic, 1986
150 p. ; 20 cm



Matèries: Narrativa ; Novel·la ; Pescadors
Àmbit:Port de la Selva, el
Cronologia:1925
Localització: Biblioteca de Catalunya; Universitat de Girona; Universitat Rovira i Virgili; Arxiu Nacional de Catalunya


Enllaç permanent a aquest registre



18 / 357
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
Del Cap de Creus al Cap de Bol : imatges, records i secrets d'un pescador del Port de la Selva / Miquel Puignau i Mallol, Vicenç Relats i Casas ; amb un pròleg pòstum de Moisès Broggi
Puignau i Mallol, Miquel


Santa Eulàlia de Ronçana : Gent i Terra, 2015
152 p. : il. ; 20 cm
ISBN 9788494118449

Aquest llibre mostra i patrimonialitza un paisatge de gran bellesa del litoral del Cap de Creus fins al Cap de Bol per mitjà de les fotografies i el relat que ha anat confegint al llarg dels anys en Miquel Puignau, un veterà pescador del Port de la Selva que s'estima amb passió aquesta costa de la Mar d'Amunt i el seu poble. En Puignau ens guia pel seu itinerari particular de noms, anècdotes i secrets i, a través del periodista Vicenç Relats, ens glossa d'una manera planera el món de la pesca artesanal que hi va ser pròpia amb els emblemàtics arts Gros i de Port de Reigó, aixíð com altres històries i dites populars que formen part de l'imaginari del Port de la Selva. (Editorial).



Matèries: Memòries ; Pescadors ; Anecdotari ; Pesca ; Sistemes de pesca ; Guies ; Medi geogràfic ; Litoral ; Crònica gràfica
Matèries: Puignau i Mallol, Miquel
Àmbit:Port de la Selva, el ; Creus, cap de ; Bol, cap de
Cronologia:[0000 - 2015]
Autors add.:Relats i Casas, Vicenç ; Broggi i Vallès, Moisès (Pr.)
Localització: Biblioteca de Catalunya; B. Comarcal (Blanes); B. Ramon Bordas i Estragués (Castelló d'Empúries); B. Víctor Català (L'Escala); B. Fages de Climent (Figueres); B. Bonaventura Carles Aribau (Garriguelles); B. Carles Rahola (Girona); B. Pere Calders (Llançà); B. Municipal de Lloret de Mar; B. Lluís Barceló i Bou (Palamós); B. Jaume Vicens Vives (Roses); B. Octavi Viader i Margarit (Sant Feliu de Guíxols); B. Pere Blasi (Torroella de Montgrí)


Enllaç permanent a aquest registre



19 / 357
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
La Cuina de l'espàrrec de bosc : cinc anys de receptes



Port de la Selva : Ajuntament del Port de la Selva, 2014
18 p. : il. ; 20 cm
Bibliografia. Índex.



Matèries: Costums alimentaris ; Receptes culinàries
Àmbit:Port de la Selva, el
Cronologia:[2009 - 2014]
Autors add.:Ajuntament del Port de la Selva
Localització: Biblioteca de Catalunya


Enllaç permanent a aquest registre



20 / 357
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
Ciset i una cuina vora mar / fotografia: Jordi Sarrà ; text: Joan Simó
Simó, Joan


Lleida : Pagès, 2012
101 p. : il. col. ; 29 cm
Text en català i castellà.
ISBN 9788499752167

"El protagonista del llibre no és el meu avi, ell només és una referència. El protagonista d'aquesta obra és una forma de vida que es va descomponent. En Ciset és un representant més d'aquesta filosofia sense doctrina que anys enrere imperava en totes les cases de pescadors. La proximitat amb la naturalesa i els elements vitals i la lluita de l'home per sobreviure amb els recursos mínims eren algunes de les premisses. S'extreia el menjar d'on n'hi havia: la terra i el mar. I a cada poble es feia d'una manera semblant. Perquè el que importava al final era el mateix, tenir un mos per ficar-se a la boca. Menjars mariners, sense pretensions, que busquen alimentar la bona gana. Menjars que provenen d'aquest món en descomposició, però que encara es pot reflotar. Menjars que ens acosten als elements vitals i a la naturalesa. Però, sobretot, menjars que ens permeten conservar un llegat que no s'ha de perdre" (del pròleg de Nil Ventós Corominas). Aquest no vol ser un llibre de cuina, ni tampoc un llibre sobre en Ciset, ni sobre el Port de la Selva, ni tampoc un tractat de peixos o de meteorologia local, tot i que aquests temes hi són presents. (Editorial).



Matèries: Receptes culinàries ; Restaurants ; Cuiners ; Biografia
Matèries: Corominas, Narcís ;
Matèries:Restaurant l'Esclop del Port de la Selva
Àmbit:Port de la Selva, el
Cronologia:2012
Autors add.:Sarrà, Jordi (Il·l.)
Localització: Biblioteca de Catalunya; B. Pública de Lleida; B. Fages de Climent (Figueres)


Enllaç permanent a aquest registre



página 1 de 18
ir a la página                         

Base de datos  FONS : Formulario avanzado

   
Buscar:
en el campo:
 
1     
2   
3