Breu esbós històric sobre el mercat i les fires de Valls, durant l'Edat Mitjana / Joan Papell i Tardiu
Papell i Tardiu, Joan


En: Cultura. Valls. Segona època. Any LI, Núm. 377 (desembre 1978), p. 95-100
Número monogràfic. Notes.

Alimentar Barcelona : ciutat, proveïment i salut / textos: Mercè Renom Pulit i equip assessor
Renom i Pulit, Mercè


Barcelona : Ajuntament de Barcelona. Museu d'Història de Barcelona, 2021
66 p. : il. col. ; 21 cm (MUHBA llibrets de sala, 35) 
ISBN 9788491563525

Alimentar la població ha resultat sempre una preocupació per a les ciutats. Ha estat una clau decisiva en la seva relació amb els territoris, en l'evolució al llarg dels segles de les tecnologies per aconseguir productes alimentaris i en les condicions en què homes i dones han pogut nodrir-se i mantenir la vida. Assegurar el proveïment i la seguretat alimentària va ser una de les principals ocupacions del Consell de Cent, la institució municipal barcelonina creada el 1249, des dels seus inicis. D'aleshores ençà, el govern de la ciutat ha maldat per garantir el subministrament i la qualitat dels aliments, bé perquè n'ha tingut la competència directa, bé perquè ha actuat de manera subsidiària, bé perquè ha buscat alternatives a l'acció insuficient d'altres autoritats. La intervenció del govern municipal arriba fins avui, amb Mercabarna, gran rebost de Barcelona i la Mediterrània occidental, i amb una xarxa activa de mercats municipals. Aquesta llarga trajectòria d'implicació municipal decisiva en el proveïment alimentari és una singularitat històrica de Barcelona que no es dona de manera equiparable a la majoria de metròpolis europees. (Editorial).

La Boqueria i el seu món de relacions socials, 1840-1980 / Miquel Vallès
Vallès, Miquel


Barcelona : El Lokal, 2022
170 p. : il. ; 21 cm (Històries del Raval, 14) 
ISBN 9788412532005

Potser per alguns lectors els sorprendrà la quantitat ingent de documentació que pot generar un mercat. En primer lloc, estem parlant d'un dels mercats més importants, com a mínim en l'àmbit històric, de la vella Europa. Per altra part, i gràcies al llibre, ens apuntem a la reivindicació de l'existència dels mercats, davant la invasió sense control de les grans superfícies que han fet trontollar els mercats i la quasi desaparició de les botigues de barri. Del llibre, recolzat d'un treball d'investigació i documentació exhaustiva i generosa, també destaquem el caràcter narratiu, a on les notícies dels mitjans de l'època estan interrelacionades en el temps i en el context. Quan es posà la primera pedra de la Boqueria el 1840, llegim: "El Gefe superior político va fer el discurs central i el més llarg de l'acte. De la Boqueria poc se'n parlà; sabem que quan s'invoca una i altra vegada la Pàtria, malament: s'amaguen realitats ingrates i aquelles que es tapen acostumen a ser les més importants, com són el malestar general, repressions, atur, greus diferències socials, els preus dels aliments, etc". (Editorial).

Mercat comarcal Ebre Nord [Fitxer informàtic] / Jordi Masip Blanch
Masip Blanch, Jordi


2008
Universitat Politècnica de Catalunya. Escola Tècnica Superior d'Arquitectura del Vallès, 2008
1 recurs electrònic
Treball final de carrera.

L'exercici proposa l'ampliació de l'edifici existent del mercat municipal de Flix i la millora de la relació amb el seu entorn i el territori. Es plantegen quatre nivells d'actuació: el primer la remodelació de la instal·lació obsoleta que representa l'edifici actual; el segon la millora de les connexions respecte el teixit urbà i l'entorn més immediat del mercat; el tercer el posicionament del comerç com un segon motor econòmic de la vila de Flix, complementari a la indústria centenària existent; i el quart l'augment de la influència del mercat respecte el territori, convertint-se en un mercat d'àmbit comarcal. La resposta formal té la seva base en les circulacions i en els fluxos que generen els mateixos usuaris. L'edifici nou decreix, deixant protagonisme a l'edifici antic a la façana per on arriben majoritàriament clients locals, mentre que a l'entrada per la que accedeixen els clients de fora la vila és l'ampliació del mercat la que predomina. Els nous volums simulen les naus laterals originals, suporten l'edifici existent i emmarquen el vestíbul que travessa tot el mercat. El programa contempla l'ampliació de l'àrea de venda, que es duplica, l'aparició d'una àrea específica per tota la logística vinculada a l'activitat del mercat (magatzems, cambres frigorífiques, moll de càrrega i descàrrega, aparcament, etc.), així com la dotació de serveis complementaris al mercat, com serien el supermercat, el restaurant i els comerços externs que li permeten afrontar el repte plantejat inicialment i esdevenir el mercat Comarcal de l'Ebre Nord.

El Desaparegut mercat dominical / Miquel Trenchs i Mestre
Trenchs i Mestre, Miquel


En: Cultura. Valls. 2ª época. Año XLVIII, Núm. 340 (junio 1975), p. 8 (Història local) 

Equipament públic al Palafrugell de canvi de segle : el mercat cobert / Esteve Castañer Muñoz
Castañer Muñoz, Esteve


En: Revista de Girona. Girona. Any 44, núm. 189 (1998) , p. 36-39 : il. (Arts) 

Anar a plaça / David Pujol, coordinació



En: Alberes. Cassà de la Selva, núm. 5 (primavera-estiu 2011), p. 35-79 : il. (Dossier) 

Conté: Fa més de dos mil anys / David Pujol p. 36-37 ; La pervivència dels mercats / Enric Pujol, p. 38-39 ; Tracte fet! / Cristina Masanés, p. 40-43 ; L'horta de Vilabertran / David Pujol, p. 44-47 ; El mas Ricardo de Cabanes / Francesc Montero, p. 48-49 ; Ben arrelats a l'hort / Critina Vilà, p.50-51 ; Les Gallinaires de Figueres / Sílvia Planas, p. 52-55 ; El Bosc a plaça / Enric Tubert, p. 56-57 ; Pota i tripa de Can Jeroni/ Josep M. Dacsota, p. 58-61 ; Verdura de l'Ovellaria a l'Escala / Lurdes Boix, p. 62-65 ; El mercat municipal de Roses / Carla Ferrerós, p. 66-69 ; De Sant Carles a tot Europa / Jeroni Faixeda, p. 70-73 ; Can Francès, de Castelló / Jordi Canet, p. 74-75.

El Mostassaf i els llibres de mostassaferia a la Corona d'Aragó (segles XIII-XV) / Pablo José Alcover Cateura
Alcover Cateura, Pablo José


Barcelona ; Lleida : Fundació Noguera : Pagès Editors, 2021
533 p. : il. ; 24 cm (Estudis, 84 ) 
Bibliografia.
ISBN 9788413033228

Pocs espais urbans dels municipis de l'edat mitjana representen millor la vida i el seu batec que el mercat. La plaça de les cols, de la palla, de la peixateria vella, de la carnisseria nova i tants altres noms i denominacions populars són testimonis d'un passat en què homes i dones anaven a comprar i vendre aliments i altres productes a uns llocs especialment pensats per a aquesta tasca. Anar a plaça era una de les activitats setmanals més característiques dels veïns de les viles i ciutats no solament durant els segles XIV i XV sinó fins al segle XVIII. Però l'espai de comerç urbà no tenia un sol ús, el mercantil: allà també s'hi realitzaven altres activitats públiques com processons, execucions, ballades i festeigs. L'obra es vincula clarament a la història de l'alimentació, sota el mestratge del professor Antoni Riera Melis, establint les característiques generals relatives a la legislació del mercat alimentari municipal. A més, és una recerca sobre història institucional perquè és un estudi d'un ofici municipal, la mostassaferia. La relació entre aquestes dues vies de recerca deriva de les fonts primàries del treball: els manuscrits de la mostassaferia, obres que foren manuals d'aquest ofici municipal i alhora recopilacions de la legislació local i general sobre els aliments i altres productes del mercat urbà a la baixa edat mitjana. (Editorial).

El Mercat en singular / Joan Tutusaus
Tutusaus i Martí, Joan


En: Xermada. Sitges, núm. 10 (abril 1999), p. 8-104 : il.

Plaça del Gra de Figueres : com i per què es va cobrir / Jordi Jordà i Casademont
Jordà i Casademont, Jordi


En: Annals de l'Institut d'Estudis Empordanesos. Figueres. Vol. 52 (2021) , p. 343-370 : il. (Història) 
Notes a peu de pàgina. Resums en català i anglès.

L'any 1885, uns veïns de l'actual plaça del Gra de Figueres varen proposar a l'Ajuntament fer-hi una teulada que la cobrís i traslladar-hi el mercat de grans i cereals que, fins aleshores, es venia celebrant a l'actual plaça de les Patates, i per ajudar varen oferir sis mil pessetes. Explico tot el procés i l'enrenou que va comportar, des de la remoció de tots els mercats que se celebraven a la ciutat, les reclamacions dels veïns de la plaça de les Patates que perdien aquest esdeveniment i el plet que l'Ajuntament va endegar contra els promotors de la idea quan es varen negar a pagar l'aportació promesa perquè, segons deien, el Consistori no va acceptar les condicions del contracte i va fer canvis pel seu compte.

Reglament dels mercats municipals : Sitges

Ajuntament de Sitges.


Sitges : l'Ajuntament, 1997
31 p. ; 21 cm
Reglament aprovat pel Ple de l'Ajuntament el 2 d'octubre de 1995. A la part inferior de la coberta: Nou Mercat Municipal de Sitges.

Mercado municipal, aparcamiento y servicios, Sitges, Barcelona



En: Croquis. Año VI, n. 27 (Ene. 1987), p. 60-69 : il.
Arq.: Carlos Ferrater i Josep Lluis Canosa (1984-1986). Fotografies, plantes, seccions, detalls.

El Mercat de Vilanova i la Geltrú : [dossier de premsa]



Vilanova i la Geltrú : Biblioteca Joan Oliva i Milà, [2016]
1 vol. : il. ; 30 cm (Dossier de col·lecció local) 

Reglament dels mercats municipals

Ajuntament de Vilanova i la Geltrú.


Vilanova i la Geltrú : Ajuntament de Vilanova i la Geltrú, DL 1990
27 p. ; 22 cm
Reglament aprovat pel Plé de l'Ajuntament l'1 d'agost de 1988.

Proyecto de remodelación y reparación del mercado central de Vilanova i la Geltrú / Miguel Arenas López, Manuel Borbón Sanllorente ; [dirigit per: Domingo Andrés Rodríguez Fernández]
Arenas López, Miguel


1998
Dirigida per: Rodríguez Fernández, Domingo Andrés. Escola Universitària Politècnica de Barcelona, 1998
1 vol. : il. col. ; 30 cm + 37 plàn
Treball fi de carrera-UPC.

Efectos de la masificación turística y de los cambios en el consumo sobre los mercados locales : el caso de La Boquería de Barcelona / Óscar Gutiérrez Aragón, Eduard Alcaraz Espriu, Marta Solano Tatché
Gutiérrez Aragón, Óscar


En: Pasos : revista de turismo y patrimonio cultural. San Cristóbal de La Laguna. Vol. 20, núm. 1 (2022) , p. 153-167 : graf.
Referències bibliogràfiques. Resums en castellà i anglès.

El Mercat central de Tortosa : recerca etnogràfica per reconeixement del patrimoni etnològic / Marc Ballester, Rosa Rodríguez
Ballester, Marc


En: Amics dels Castells : butlletí informatiu. Tortosa, núm. 17 (estiu 2017), p. 68-73 : il. (Recerca) 

Els Mercats / Berta Blanch, Lluís Ball-llosera, Dora Santamaria, [et al.]
Blanch, Berta


En: Tosquija : Revista del municipi de Vilobí d'Onyar. Vilobí d'Onyar, Núm. 41 (juliol 1997), p. 19-32 : il. (Dossier) 

El Mercal de Sant Antoni : evolució de l'ocupació de l'espai des de mitjan segle XIV fins a principis ... / Emiliano Hinojo García
Hinojo i García, Emiliano


En: 193940 Actes del V Congrés d'Arqueologia Medieval i Moderna a Catalunya : Barcelona, del 22 al 25 de maig de 2014. Barcelona : Ajuntament de Barcelona : ACRAM, Associació Catalana per a la Recerca en Arqueologia Medieval, DL 2015. p. 211-218

a Primera vegada que van votar les dones a Canet / Maria Jover Martín
Jover Martín, Maria


En: El Sot de l'Aubó. Canet de Mar, núm. 56 (2016) , p. 27-29 : il.
Bibliografia.