português | español | français | català

logo

Database search

Database:
fons
Search:
VALLS, JOSEP []
References found:
Showing:
1 .. 20   in format [Default]
page 1 of 2
go to page        


1 / 28
select
print

Bookmark and Share
Barques i fogons : del Ter a Portbou / Joan Ferrerós, Josep Valls ; pròleg: Antoni Puigverd ; fotografies: Miquel Ruiz
Ferrerós, Joan


Tarragona : El Mèdol, 1991
109 p. : il. ; 24 cm (L'Agulla, 6) 
ISBN 8486542286



Matèries: Costums alimentaris ; Pesca ; Guies gastronòmiques
Àmbit:Alt Empordà
Cronologia:[1991]
Autors add.:Valls, Josep ; Puigverd, Antoni (Pr.) ; Ruiz, Miquel (Il·l.)
Localització: Biblioteca de Catalunya; B. Abadia de Montserrat; Universitat Autònoma de Barcelona; Universitat de Barcelona; Universitat de Girona; Universitat Ramon Llull; Fundació Bosch i Cardellach; B. Comarcal (Blanes); B. Ramon Bordas i Estragués (Castelló d'Empúries); B. Fages de Climent (Figueres); B. Carles Rahola (Girona); B. Popular (Palafrugell); B. Lluís Barceló i Bou (Palamós); B. Central Xavier Amorós (Reus); B. Pública de Tarragona; B. Pere Blasi (Torroella de Montgrí)


Enllaç permanent a aquest registre



2 / 28
select
print

Bookmark and Share
Vilafant, cuina i societat : 2000-2007 / [text: Josep Valls]
Valls, Josep


Vilafant ; Figueres : Ajuntament de Vilafant : Brau, 2007
237 p. : il. ; 24 cm
ISBN 9788495946843

Recull dels vuit cursos de cuina celebrats a Vilafant entre els anys 2000 i 2007.



Matèries: Receptes culinàries ; Costums alimentaris ; Cursos d'ensenyament
Àmbit:Vilafant
Cronologia:2000 - 2007
Autors add.:Ajuntament de Vilafant
Localització: Biblioteca de Catalunya; B. Joan Rigau i Sala (Vidreres); B. Rafael Vilà Barnils (Arbúcies); B. Salvador Raurich (Begur); B. Municipal (La Bisbal d'Empordà); B. Comarcal (Blanes); B. Francesc Ferrer i Guàrdia (Caldes de Malavella); B. Municipal (Campdevànol); B. Ramon Grabolosa i Puigrodon (Castellfollit de la Roca); B. Ramon Bordas i Estragués (Castelló d'Empúries); B. Víctor Català (L'Escala); B. Fages de Climent (Figueres); B. Bonaventura Carles Aribau (Garriguelles); B. Carles Rahola (Girona); B. Ernest Lluch (Girona); B. Modest Salse i Camarasa (Hostalric); B. Pere Calders (Llançà); B. Municipal de Lloret de Mar; B. Lluís Barceló i Bou (Palamós); B. Pública Iu Bohigas (Salt); B. Joan Vinyoli (Santa Coloma de Farners); Biblioteca Emília Xargay (Sarrià de Ter); B. Jaume Marquès i Casanovas (Sils); B. Pere Blasi (Torroella de Montgrí); B. Manuel Vilà i Dalmau (Tossa de Mar)


Enllaç permanent a aquest registre



3 / 28
select
print

Bookmark and Share
Vilasacra, capital del món : recreació de la conferència de Carles Fages de Climent pronunciada al casino menestral de Figueres, el 4 de febrer del 1956 / Carles Fages de Climent ; idea: Eduard Bartolí ; realització: Josep Valls ; il·lustracions: Joan Antoni Poch "Jap".
Fages de Climent, Carles


[Vila-Sacra] : [Ajuntament de Vila-sacra], 2002
13 p. : il. ; 30 cm
Conmemoració del centenari del naixement del poeta empordanès.

Conferència de Carles Fages de Climent, pronunciada al Casino Menestral de Figueres el 4 de febrer de 1956, on el poeta especula, en clau d'humor, sobre el fet que Vila-Sacra seria la capital del món si Pere I no hagués estat vençut a la batalla de Muret.



Matèries: Anecdotari ; Batalles ; Edat mitjana
Àmbit:Vila-sacra
Cronologia:[1213 - 1956]
Autors add.:Bartolí, Eduard ; Valls, Josep ; Poch, Joan Antoni (Jap) (Il·l.)
Autors add.:Ajuntament de Vila-sacra
Localització: B. Ramon Bordas i Estragués (Castelló d'Empúries)


Enllaç permanent a aquest registre



4 / 28
select
print

Bookmark and Share
Històries de Josep Pla / Josep Valls ; pròleg: Joan Ferrerós
Valls, Josep


Cassà de la Selva : Editorial Gavarres, 2020
308 p. : il. ; 23 cm (El Caliu de la memòria, 6) 
ISBN 9788494993350



Matèries: Anecdotari ; Escriptors
Matèries: Pla i Casadevall, Josep (1897-1981)
Àmbit:Llofriu - Palafrugell ; Baix Empordà ; Catalunya
Cronologia:[1897 - 1981]
Autors add.:Ferrerós, Joan (Pr.)
Localització: B. Fages de Climent (Figueres); B. Carles Rahola (Girona); B. Marià Vayreda (Olot); B. Municipal Pere Carner (Calonge); B. Popular (Palafrugell); B. Octavi Viader i Margarit (Sant Feliu de Guíxols)


Enllaç permanent a aquest registre



5 / 28
select
print

Bookmark and Share
De la Cerdanya a l'Empordà / Francisco de Zamora ; pròleg Jordi Pujol i Soley ; textos: Josep Valls ; pintures: Lluís Roura
Zamora Peinado, Francisco de


[S.l.] : Brau, 1999
352 p. : il. col. ; 24 cm
Conté: Viaje de Olot a Puigcerdà ; transcripció de Ramon Boixareu ; Memorias topográficas del condado de Cerdaña, trabajado por José Cruillas ; transcripció de Pere Gifre ; Viaje al Ampurdán ; transcripció de Ramon Boixareu.



Matèries: Recull estadístic ; Població ; Medi geogràfic ; Economia ; Societat ; Fonts documentals
Matèries: Zamora Peinado, Francisco de (1757-1812)
Àmbit:Cerdanya ; Alt Empordà ; Baix Empordà ; Garrotxa ; Olot ; Puigcerdà
Cronologia:1790
Autors add.:Pujol i Soley, Jordi (Pr.) ; Valls, Josep ; Roura, Lluís (Il·l.) ; Boixareu, Ramon (Ed.) ; Gifre i Ribas, Pere (Ed.)
Localització: B. Carles Rahola (Girona); B. Fages de Climent (Figueres); B. Comtat de Cerdanya (Puigcerdà); B. Jaume Vicens Vives (Roses); B. Salvador Raurich (Begur)


Enllaç permanent a aquest registre



6 / 28
select
print

Bookmark and Share
Sagí i arengades al sarró / Josep Valls, text ; Àngel Madrià, fotografia
Valls, Josep


En: Garrotxes. Cassà de la Selva, núm. 24 (tardor-hivern 2019), p. 90-91 : il. (Patrimoni. Vells fogons) 



Matèries: Costums alimentaris ; Aprofitament dels boscos ; Condicions de vida
Àmbit:Planes d'Hostoles, les
Cronologia:[1900 - 1970]
Autors add.:Madrià, Àngel (Il·l.)
Localització: Biblioteca de Catalunya; B. Sala de Lectura Miquel Pairolé (Quart); B. Comarcal del Pla de l'Estany (Banyoles); B. Ramon Vidal (Besalú); B. Marià Vayreda (Olot); B. Lambert Mata (Ripoll)


Enllaç permanent a aquest registre



7 / 28
select
print

Bookmark and Share
El Pont Nou de Camprodon / text: Josep Valls ; fotografia: Joan Juanola
Valls, Josep


En: Garrotxes. Cassà de la Selva, Núm. 15 (primavera-estiu 2015), p. 100-103



Matèries: Ponts
Matèries:Pont Nou de Camprodon
Àmbit:Camprodon
Cronologia:[0000 - 2015]
Autors add.:Juanola, Joan (Il·l.)
Localització: Biblioteca de Catalunya; B. Lambert Mata (Ripoll)


Enllaç permanent a aquest registre



8 / 28
select
print

Bookmark and Share
La Roca de Palencà, a la vall de Camprodon / text: Josep Valls ; fotografia: Ernest Costa
Valls, Josep


En: Garrotxes. Cassà de la Selva, Núm. 4 (tardor-hivern 2009), p. 112-113



Matèries: Guies generals
Àmbit:Roca de Pelançà - Vilallonga de Ter ; Camprodon, vall de
Cronologia:[2009]
Autors add.:Costa, Ernest (Il·l.)
Localització: B. Lambert Mata (Ripoll)


Enllaç permanent a aquest registre



9 / 28
select
print
Text complet
Bookmark and Share
Civet de llebre a l'Alta Garrotxa / Josep Valls, text ; Pep Sau, fotografia
Valls, Josep


En: Garrotxes. Cassà de la Selva, núm. 22 (tardor-hivern 2018), p. 90-91 : il. (Patrimoni. Gastronomia) 


Matèries: Costums alimentaris ; Receptes culinàries
Àmbit:Garrotxa
Cronologia:[2018]
Autors add.:Sau, Pep (l·l.)
Accés: http://editorialgavarres.cat/index.php?option=com_redshop&view=product&pid=124&Itemid=5&lang=ca [Exemplar complet (accés restringit)]
Localització: Biblioteca de Catalunya; B. Sala de Lectura Miquel Pairolé (Quart); B. Comarcal del Pla de l'Estany (Banyoles); B. Ramon Vidal (Besalú); B. Marià Vayreda (Olot); B. Lambert Mata (Ripoll)


Enllaç permanent a aquest registre



10 / 28
select
print
Text complet
Bookmark and Share
Olot i rodal, des de Sant Francesc / Josep Valls, text ; Joan Juanola, fotografia
Valls, Josep


En: Garrotxes. Cassà de la Selva, núm. 22 (tardor-hivern 2018), p. 96-99 : il. (Una mirada en el paisatge


Matèries: Medi geogràfic ; Patrimoni natural ; Paisatge ; Muntanyes
Àmbit:Olot ; Garrotxa
Cronologia:[2018]
Autors add.:Juanola, Joan (Il·l.)
Accés: http://editorialgavarres.cat/index.php?option=com_redshop&view=product&pid=124&Itemid=5&lang=ca [Exemplar complet (accés restringit)]
Localització: Biblioteca de Catalunya; B. Sala de Lectura Miquel Pairolé (Quart); B. Comarcal del Pla de l'Estany (Banyoles); B. Ramon Vidal (Besalú); B. Marià Vayreda (Olot); B. Lambert Mata (Ripoll)


Enllaç permanent a aquest registre



11 / 28
select
print
Text complet
Bookmark and Share
Farro amb brou bufat / Josep Valls, text ; Pep Sau, fotografia
Valls, Josep


En: Garrotxes. Cassà de la Selva, núm. 21 (primavera-estiu 2018), p. 82-83: il. (Patrimoni. Gastronomia) 


Matèries: Aliments ; Costums alimentaris ; Receptes culinàries
Àmbit:Garrotxa
Cronologia:[2018]
Autors add.:Sau, Pep (Il·l.)
Accés: https://goo.gl/8kC6mH [Exemplar complet (accés restringit)]
Localització: Biblioteca de Catalunya; B. Sala de Lectura Miquel Pairolé (Quart); B. Comarcal del Pla de l'Estany (Banyoles); B. Ramon Vidal (Besalú); B. Marià Vayreda (Olot); B. Lambert Mata (Ripoll)


Enllaç permanent a aquest registre



12 / 28
select
print
Text complet
Bookmark and Share
Tregurà (de Dalt) / Josep Valls, text ; Joan Juanola, fotografia
Valls, Josep


En: Garrotxes. Cassà de la Selva, núm. 21 (primavera-estiu 2018), p. 88-90 : il. (Una mirada en el paisatge


Matèries: Medi geogràfic ; Patrimoni natural ; Paisatge ; Muntanyes
Àmbit:Tregurà de Dalt - Vilallonga de Ter
Cronologia:[2018]
Autors add.:Juanola, Joan (Il·l.)
Accés: https://goo.gl/8kC6mH [Exemplar complet (accés restringit)]
Localització: Biblioteca de Catalunya; B. Sala de Lectura Miquel Pairolé (Quart); B. Comarcal del Pla de l'Estany (Banyoles); B. Ramon Vidal (Besalú); B. Marià Vayreda (Olot); B. Lambert Mata (Ripoll)


Enllaç permanent a aquest registre



13 / 28
select
print
Text complet
Bookmark and Share
Una Amanida mítica / Josep Valls, text ; David Pujol, fotografia
Valls, Josep


En: Alberes. Cassà de la Selva, núm. 18 (tardor-hivern 2017), p. 92-93 : il. (Patrimoni. Gastronomia) 

L'escriptor es considerava empordanès pels seus lligams familiars i afectius amb la comarca tot i que no hi residí mai de manera estable.


Matèries: Receptes culinàries ; Restaurants
Matèries: Bertrana i Compte, Prudenci (1867-1941)
Matèries:Motel Empordà de Figueres
Àmbit:Figueres
Cronologia:[1971 - 2017]
Autors add.:Pujol i Fabrelles, David (Il·l.)
Accés: https://goo.gl/4aEaPw [Exemplar complet (accés restringit)]
Localització: Biblioteca de Catalunya; Universitat de Barcelona; Universitat de Girona; B. Sala de Lectura Miquel Pairolé (Quart); B. Municipal (La Bisbal d'Empordà); B. Ramon Bordas i Estragués (Castelló d'Empúries)


Enllaç permanent a aquest registre



14 / 28
select
print
Text complet
Bookmark and Share
Trumfes de la vall de Camprodon / Josep Valls, text ; Pep Sau, fotografia
Valls, Josep


En: Garrotxes. Cassà de la Selva, núm. 20 (tardor-hivern 2017), p. 94-95 : il. (Patrimoni. Gastronomia) 

Passat Molló, prop del coll d'Ares, i sobre un panorama natural grandiós, Joan Buxeda, la seva filla Marisa i família, segueixen fidels a una llargíssima història de treball i estimació de la terra.


Matèries: Aliments ; Productes agraris ; Conreus ; Patates ; Explotacions agràries ; Cooperatives agràries
Matèries: Buxeda, família
Matèries:Cooperativa Ramadera de Molló
Àmbit:Camprodon, vall de ; Molló
Cronologia:[2017]
Autors add.:Sau, Pep (Il·l.)
Accés: https://goo.gl/zhV3Ca [Exemplar complet (accés restringit)]
Localització: Biblioteca de Catalunya; B. Sala de Lectura Miquel Pairolé (Quart); B. Comarcal del Pla de l'Estany (Banyoles); B. Ramon Vidal (Besalú); B. Marià Vayreda (Olot); B. Lambert Mata (Ripoll)


Enllaç permanent a aquest registre



15 / 28
select
print
Text complet
Bookmark and Share
La (Quasi oblidada) collada de Bracons / Josep Valls, text ; Joan Juanola, fotografia
Valls, Josep


En: Garrotxes. Cassà de la Selva, núm. 20 (tardor-hivern 2017), p. 104-107 : il. (Una mirada en el paisatge


Matèries: Medi geogràfic ; Patrimoni natural ; Paisatge ; Muntanyes ; Muntanyisme ; Carreteres
Àmbit:Bracons, collada de ; Sant Pere de Torelló ; Vall d'en Bas, la ; Banyoles, estany de
Cronologia:[2017]
Autors add.:Juanola, Joan (Il·l.)
Accés: https://goo.gl/zhV3Ca [Exemplar complet (accés restringit)]
Localització: Biblioteca de Catalunya; B. Sala de Lectura Miquel Pairolé (Quart); B. Comarcal del Pla de l'Estany (Banyoles); B. Ramon Vidal (Besalú); B. Marià Vayreda (Olot); B. Lambert Mata (Ripoll)


Enllaç permanent a aquest registre



16 / 28
select
print
Text complet
Bookmark and Share
Can Xuixo de les Planes / Josep Valls, text ; Pep Suau, fotografia
Valls, Josep


En: Garrotxes. Cassà de la Selva, núm. 19 (primavera-estiu 2017), p. 98-99 : il. (Patrimoni. Gastronomia) 


Matèries: Aliments ; Pastissers ; Costums alimentaris
Matèries: Llover, família
Àmbit:Planes d'Hostoles, les
Cronologia:[2017]
Autors add.:Sau, Pep (Il·l.)
Accés: https://goo.gl/fyntBM [Exemplar complet (accés restringit)]
Localització: Biblioteca de Catalunya; B. Sala de Lectura Miquel Pairolé (Quart); B. Comarcal del Pla de l'Estany (Banyoles); B. Ramon Vidal (Besalú); B. Marià Vayreda (Olot); B. Lambert Mata (Ripoll)


Enllaç permanent a aquest registre



17 / 28
select
print
Text complet
Bookmark and Share
L'Estany de Banyoles / Josep Valls, text ; Joan Juanola, fotografia
Valls, Josep


En: Garrotxes. Cassà de la Selva, núm. 19 (primavera-estiu 2017), p. 108-111 : il. (Una mirada en el paisatge


Matèries: Medi geogràfic ; Patrimoni natural ; Paisatge ; Estanys
Àmbit:Banyoles ; Banyoles, estany de
Cronologia:[2017]
Autors add.:Juanola, Joan (Il·l.)
Accés: https://goo.gl/fyntBM [Exemplar complet (accés restringit)]
Localització: Biblioteca de Catalunya; B. Sala de Lectura Miquel Pairolé (Quart); B. Comarcal del Pla de l'Estany (Banyoles); B. Ramon Vidal (Besalú); B. Marià Vayreda (Olot); B. Lambert Mata (Ripoll)


Enllaç permanent a aquest registre



18 / 28
select
print
Text complet
Bookmark and Share
Arròs de Crevillent a l'Empordà / Josep Valls, text ; David Pujol, fotografia
Valls, Josep


En: Alberes. Cassà de la Selva, núm. 16 (tardor-hivern 2016), p. 94-95 : il. (Patrimoni. Gastronomia) 

El director de l'Orquestra de Cambra de l'Empordà, Carles Coll, canvia la batuta perl cullerot i dirigeix l'orquestració d'un singular arròs entre amics.


Matèries: Costums alimentaris ; Receptes culinàries ; Festes particulars
Àmbit:Alt Empordà
Cronologia:[2016]
Autors add.:Pujol, Daniel (Il·l.)
Accés: https://goo.gl/S9wsHF [Exemplar complet (accés restringit)]
Localització: Biblioteca de Catalunya; Universitat de Barcelona; Universitat de Girona; B. Sala de Lectura Miquel Pairolé (Quart); B. Municipal (La Bisbal d'Empordà); B. Ramon Bordas i Estragués (Castelló d'Empúries)


Enllaç permanent a aquest registre



19 / 28
select
print
Text complet
Bookmark and Share
El Tradicional (recuperat) bacallà / Josep Valls, text ;Pep Sau, fotografia
Valls, Josep


En: Garrotxes. Cassà de la Selva, núm. 18 (tardor-hivern 2016), p. 82-83 : il. (Patrimoni. Gastronomia) 


Matèries: Aliments ; Costums alimentaris ; Receptes culinàries
Matèries: Brugada, Assumpta
Àmbit:Banyoles
Cronologia:[2016]
Autors add.:Sau, Pep (Il·l.)
Accés: https://goo.gl/VVYxji [Exemplar complet (accés restringit)]
Localització: Biblioteca de Catalunya; B. Sala de Lectura Miquel Pairolé (Quart); B. Comarcal del Pla de l'Estany (Banyoles); B. Ramon Vidal (Besalú); B. Marià Vayreda (Olot); B. Lambert Mata (Ripoll)


Enllaç permanent a aquest registre



20 / 28
select
print
Text complet
Bookmark and Share
Finestres : guaita, mirador, talaia / Josep Valls, text ; Joan Juanola, fotografia
Valls, Josep


En: Garrotxes. Cassà de la Selva, núm. 18 (tardor-hivern 2016), p. 92-95 : il. (Una mirada en el paisatge


Matèries: Medi geogràfic ; Patrimoni natural ; Paisatge ; Muntanyes
Àmbit:Finestres, serra
Cronologia:[2016]
Autors add.:Juanola, Joan (Il·l.)
Accés: https://goo.gl/VVYxji [Exemplar complet (accés restringit)]
Localització: Biblioteca de Catalunya; B. Sala de Lectura Miquel Pairolé (Quart); B. Comarcal del Pla de l'Estany (Banyoles); B. Ramon Vidal (Besalú); B. Marià Vayreda (Olot); B. Lambert Mata (Ripoll)


Enllaç permanent a aquest registre



page 1 of 2
go to page        

Database  fons : Advanced form

   
Search:
in field:
 
1     
2   
3