Aiguardent, de Catalunya al món : Fassina Balanyà (l'Espluga de Francolí) / text de Cristina Serret i fotografies d'Enrique Marco
Serret, Cristina


En: Sàpiens. Barcelona, núm. 255 (juny 2023), p. 70-71 : il. (L'experiència) 

Entrevista a Xavier Ferré Morató, el Xavier de Mas Vicenç / Maite Murillo
Murillo, Maite


En: Cultura. Valls. Segona època, Núm. 750 (setembre 2013), p. 6-9

Entrevista a Joan Castellví i Argilaga, director general de la Vinícola de Nulles, Adernats / Maite Murillo
Murillo, Maite


En: Cultura. Valls. Segona època, Núm. 732 (gener 2012), p. 8-13

Història dels anisats de Valls / Núria Ventura
Ventura i Mercè, Núria


En: Cultura. Valls. Segona època, [Any LXXII], Núm. 607 (juliol 2000), p. 36
Ressenya de:
. Aproximació a la indústria dels licors i anisats de Valls : segle XX / Domènec Ribes i Mateu. Valls : AAEET, 2000

Uns Vins i caves envejables : la producció vitivinícola de l'Alt Camp ha optat definitivament per la qualitat / Anna Pons Herrero
Pons Herrero, Anna


En: Cultura. Valls. Segona època, [Any LXVIII], Núm. 565 (octubre 1996), p.5-8

El Moscatell vermell del Bosch de Valls / Josep M. Fonoll Ferran
Fonoll Ferran, Josep M.


En: Cultura. Valls. Segona època, Any LXV, Núm. 525 (febrer 1993), p. 30

L'Evolució del conreu de la vinya a l'Alt Camp durant els tres darrers decennis / Jesús F. Gil i Carbajo
Gil i Carbajo, Jesús


En: Cultura. Valls. Segona època, Any LXIV, Núm. 520 (setembre 1992), p. 11-13

Memòria biogràfica d'un enòleg (1962-2017) / Simó Serra Pumarola
Serra Pumarola, Simó


En: Annals de l'Institut d'Estudis Empordanesos. Figueres. Vol. 53 (2022) , p. 223-240 (Història) 

Es presenta la trajectòria de l'enòleg Simó Serra, explicada per ell mateix, pel que fa a la vida d'una persona dedicada a la vinya i al vi a l'Alt Empordà. S'hi tracen els estudis a Bordeus i la participació en la plantació, transformació i millora de la vinya i del vi elaborat a la finca familiar de Cantallops, alhora que col·labora com a tècnic a la Cooperativa de Mollet de Peralada que s'integra en el Grup Peralada, fins a la seva jubilació el 2017 amb cinquanta-cinc anys d'experiències vinícoles.

Esclat de vi i cultura a l'estiu de la Conca de Barberà / Leandre Romeu
Romeu Serra, Leandre


En: El Foradot. Montblanc, núm. 130 (juny 2022), p. 10-11

Apassionades / Cristina Chicharro
Chicharro, Cristina


En: El Foradot. Montblanc, núm. 130 (juny 2022), p. 12-15

La 12a Festa del Trepat / Cristina Chicharro
Chicharro, Cristina


En: El Foradot. Montblanc, núm. 130 (juny 2022), p. 16-17

El Trepat, una varietat nostra? / Eduard Contijoch
Contijoch i Miquel, Eduard


En: El Foradot. Montblanc, núm. 130 (juny 2022), p. 18-19

Jaume Torras Elias (segona part) / entrevista realitzada per Antonio López Astudillo i Rosa Ros Massana
López Astudillo, Antonio


En: Mestall : butlletí de l'Associació d'Història Rural de les Comarques Gironines. Girona. Any XXIV, núm. 51 (juny 2022), p. 6-11 (Entrevista) 

Fàbriques d'alcohol a Móra d'Ebre / Ramon Calanda Alfonso
Calanda Alfonso, Ramon


En: Riuada : revista d'informació cultural. Móra d'Ebre. 2a època, Núm. 18 (octubre 2000), p. 27-29
Exemplar dedicat a l'arqueologia industrial. Inclou article sobre la fàbrica de begudes de Joan Solé, unes de les fàbriques més conegudes.

L'Elaboració del vi a Móra d'Ebre / Joan A. Martínez Garí; Antoni Cutrona Cutrona
Martínez Garí, Joan Anton


En: Riuada : revista d'informació cultural. Móra d'Ebre. 2a època, Núm. 18 (octubre 2000), p. 27-29
Exemplar dedicat a l'arqueologia industrial.

Higiene i Sanitat a Vilafranca del Penedès entre 1860 i 1870 / Daniel Sancho París
Sancho i París, Daniel


En: Gimbernat : revista catalana d'història de la Medicina i de les Ciències de la Salut. Barcelona. Segona època. Vol. 80 (2023) , p. 67-82 : il. (Articles) 
Notes.

La Junta Municipal de Sanitat de Vilafranca del Penedès entre els anys 1860 i 1870 va haver de fer front a un conjunt de problemes que afectaven la ciutadania. Alguns d'aquests problemes eren comuns a altres municipis, com les epidèmies i l'estat dels aliments, però altres eren característics d'una població vitivinícola on els residus procedents dels processos d'elaboració de vins i aiguardents molestaven els veïns.

Propietats i propietaris vinícoles a la Laietània romana. Un context històric local, provincial i imperial / Oriol Olesti Vila
Olesti i Vila, Oriol


En: 236476 Estudis sobre ceràmica i arqueologia de l'arquitectura : homenatge al Dr. Alberto López Mullor : Barcelona, 14 de maig de 2018, Bellaterra, 15 i 16 de maig de 2018. Barcelona : Servei de Patrimoni Arquitectònic Local Diputació de Barcelona : Museu d'Història de Barcelona, Ajuntament de Barcelona : Museu d'Arqueologia de Catalunya, Generalitat de Catalunya : Departament de Ciències de l'Antiguitat i de l'Edat Mitjana Universitat Autònoma de Barcelona, 2020. p. 203-213 : il


La producció vinícola de la Laietània romana ha de ser estudiada en el marc de les formes de propietat de la terra i de l'organització territorial i social de les diverses comunitats urbanes que conformaren aquest territori, en especial la colònia de Barcino. No s'ha d'oblidar, però, el complex context històric i polític dels segles I-II d.n.e. i les seves repercussions en l'economia imperial.

La Introducció de la maquinària a la vitivinicultura a finals del segle XVIII i inicis del segle XX / Jordi Ferrer Huguet
Ferrer Huguet, Jordi


En: 236151 El Patrimoni de la indústria alimentària : passat, present i futur : X Jornades d'Arqueologia Industrial de Catalunya, Vic 1-3-12-2016. Terrassa : Associació del Museu de la Ciència i de la Tècnica de Catalunya : Museu de la Ciència i de la Tècnica de Catalunya, [2017]

El Patrimoni arquitectònic del vi. Els cellers de Pere Domènech i Roura / Montserrat Cucurella-Jorba
Cucurella-Jorba, Montserrat


En: 236151 El Patrimoni de la indústria alimentària : passat, present i futur : X Jornades d'Arqueologia Industrial de Catalunya, Vic 1-3-12-2016. Terrassa : Associació del Museu de la Ciència i de la Tècnica de Catalunya : Museu de la Ciència i de la Tècnica de Catalunya, [2017]

Sistematització i evolució de les construccions destinades a l'elaboració del vi i la seva relació amb els sistemes de producció al Penedès: finals segle XIX i inicis segle XX / Ramon Gumà i Esteva
Gumà i Esteve, Ramon


En: 236151 El Patrimoni de la indústria alimentària : passat, present i futur : X Jornades d'Arqueologia Industrial de Catalunya, Vic 1-3-12-2016. Terrassa : Associació del Museu de la Ciència i de la Tècnica de Catalunya : Museu de la Ciència i de la Tècnica de Catalunya, [2017]