El Tractat de confitures i drogues de Francesc Roger de Palafrugell (I) / text: Pep Vila
Vila i Medinyà, Pep


En: Revista de Girona. Girona, núm. 355 (març-abril 2026), p. 54-55 : il. (Paladars elèctrics) 

La Girona llaminera



En: Revista de Girona. Girona, núm. 355 (març-abril 2026), p. 56-94 : il. (Dossier) 

Conté: La Girona llaminera / Anna Pi Vilà ; El Gust pel dolç / Jaume Fàbrega ; Els Receptaris confiters històrics gironins (segles xvii-xix) / Pep Vila ; Tria la festa i endolceix-la / Sebastià Goday ; Els Obradors i vitrines icòniques / Anna Pi Vilà ; El Tema de la xocolata ve de lluny / Lluís Riera Callís ; El Calendari dolç de les postres gironines / Mar Camps ; Olors i gustos del Museu de la Confitura / Roser Bech Padrosa ; Mel de mil flors de Vilamaniscle / Roser Bech Padrosa ; Rebosteria i pastisseria al monestir benedictí de Sant Daniel de Girona / Pep Vila ; El Gran repte de la indústria de la pastisseria / Oriol Leza ; L' Ofici pastisser, entre el calendari litúrgic i l'algoritme / Elara Pi.

Fra Sever d'Olot, hortolà i remeier caputxí / text: Pep Vila
Vila i Medinyà, Pep


En: Revista de Girona. Girona, núm. 354 (gener-febrer 2026), p. 60-61 : il. (Paladars elèctrics) 

La Cuina del colomí / text: Pep Vila
Vila i Medinyà, Pep


En: Revista de Girona. Girona, núm. 353 (novembre-desembre 2025), p. 68-69 : il. (Paladars elèctrics) 

Maneres a taula : Per igual que sies, guarda cortesies / text: Pep Vila
Vila i Medinyà, Pep


En: Revista de Girona. Girona, núm. 352 (setembre-octubre 2025), p. 50-51 : il. (Paladars elèctrics) 

Cuina amb simetria a Besalú el 1814 / tex: Pep Vila
Vila i Medinyà, Pep


En: Revista de Girona. Girona, núm. 351 (juliol-agost 2025), p. 50-51 : il. (Paladars elèctrics) 

Tradició pastissera a Cadaqués / text i fotos: Marcelo Caballero
Caballero, Mercè


En: Revista de Girona. Girona, núm. 350 (maig-juny 2025), p. 40-43 : il. (Gastronomia) 

Els Indians i la cuina cubanocatalana / tex: Pep Vila
Vila i Medinyà, Pep


En: Revista de Girona. Girona, núm. 348 (gener-febrer 2025), p. 64-65 : il. (Paladars elèctrics) 

La Mestressa industriosa, un receptari de cuina, rebosteria i licors que ha passat per malla (1883-1884) / tex: Pep Vila
Vila i Medinyà, Pep


En: Revista de Girona. Girona, núm. 347 (novembre-desembre 2024), p. 56-57: il. (Paladars elèctrics) 

Olles públiques, ranxos i sopes solidàries / Pep Vila
Vila i Medinyà, Pep


En: Revista de Girona. Girona, núm. 346 (setembre-octubre 2024), p. 64-55 : il. (Paladars elèctrics) 

La Federació d'Escudelles, Ranxos i Sopes Històriques de Catalunya (FERSHC) i l'Ajuntament de Vidreres van organitzar, el 18 i el 19 de novembre de 2023, en aquesta vila, la desena trobada d'entitats, en la qual es va passar revista i es van contextualitzar aquests àpats comunals, amb la presència de colles històriques catalanes, del Rosselló i d'Itàlia.

Calendari de la Cerdanya i el Baridà / Anna Pont Fitó
Pont Fitó, Anna


En: Querol : Revista Cultural de Cerdanya. Puigcerdà, núm. 39 (primavera 2026), p. 72-73 : il. (Llibres que parlen de la Cerdanya) 
Ressenya de:
. El Calendari de la Cerdanya i el Baridà / Joan Pous Porta i Salvador Vigo Pubill : Edicions Salòria, 2025

Josep Lladonosa. La cuina catalana de fa 700 anys : "La cuina medieval, feta sense tomàquet ni pebrot, tenia un altre color" / Maria Coll
Coll, Maria


En: Sàpiens. Barcelona, núm. 287 (març 2026), p. 78-79 : il. (Biblioteca Sàpiens) 
Ressenya de:
. La cuina catalana de fa 700 anys / Josep Lladonosa : Vienna, 2025

Consumo, hábitos alimentarios y estado nutricional de la población de Reus (I) : consumo global por grupos de alimentos y su relación con el nivel socioeconómico y de instrucción / J Salas; I Font ; J Canals ; L Guinovart ; C Martí-Henneberg



En: Medicina clínica órgano de las facultades de medicina, hospitales y sociedades médicas de Barcelona. Barcelona. Vol. 84, núm. 9 (1985) , p. 339-343

Consumo, hábitos alimentarios y estado nutricional de la población de Reus (II) : distribución por edad y sexo del consumo de carne, huevos, pescado y legumbres / J Salas; I Font; J Canals ; L. Guinovart ; C Martí-Henneberg



En: Medicina clínica órgano de las facultades de medicina, hospitales y sociedades médicas de Barcelona. Barcelona. Vol. 84, núm. 11 (1985) , p. 423-427

Consumo, hábitos alimentarios y estado nutricional de la población de Reus:(III) : distribución por edad y sexo del consumo de leche, derivados de la leche, grasas visibles vegetales y verduras / J Salas; I Font; J Canals ; L. Guinovart ; C Sospedra; C Martí-Henneberg



En: Medicina clínica órgano de las facultades de medicina, hospitales y sociedades médicas de Barcelona. Barcelona. Vol. 84, núm. 12 (1985) , p. 470-475

Consumo, hábitos alimentarios y estado nutricional de la población de Reus: (IV) : Distribución por edad y sexo del consumo de raíces y tubérculos, cereales, azúcares y frutas / J Salas; I Font ; J Canals ; J Fernández-Ballart ; C Martí-Henneberg



En: Medicina clínica órgano de las facultades de medicina, hospitales y sociedades médicas de Barcelona. Barcelona. Vol. 85, núm. 14 (1985) , p. 557-562

Consumo, hábitos alimentarios y estado nutricional de la población de Reus: V. Energía y principios inmediatos / J Salas; J Canals ; I Font ; J Fernández-Ballart ; C Martí-Henneberg



En: Medicina clínica órgano de las facultades de medicina, hospitales y sociedades médicas de Barcelona. Barcelona. Vol. 88 (1985) , p. 363-368

Consumo, hábitos alimentarios y estado nutricional de la población de Reus: VII. Repartición del aporte energético y en macronutrientes entre las diferentes comidas según edad y sexo / J Salas; J Canals ; I Font ; J Fernández-Ballart ; C Martí-Henneberg



En: Medicina clínica órgano de las facultades de medicina, hospitales y sociedades médicas de Barcelona. Barcelona. Vol. 88 (1985) , p. 447-450

Consumo, hábitos alimentarios y estado nutricional de la población de Reus : energía y principios inmediatos / J. Salas
Salas Salvadó, Jordi


En: Medicina clínica órgano de las facultades de medicina, hospitales y sociedades médicas de Barcelona. Barcelona. Vol. 88, núm. 8 (1987) , p. 25-30

Aproximació als hàbits alimentaris al segle XVIII / Mariona Quadrada
Quadrada Monteverde, Mariona


En: Del Museu : Butlletí del Museu de Reus, Núm. 3 (març 1990), p. 30-33