Torró d'Agramunt



[Barcelona] ; Agramunt : Generalitat de Catalunya, Departament d'Agricultura, Ramaderia i Pesca : Ajuntament d'Agramunt : Consell Regulador IGP "Torró d'Agramunt", 2003
1 portafolis (13 fitxes) : il. ; 22 * 30 cm

Denominació genèrica de qualitat torró d'Agramunt



[S.l.] : [s.n.], 1984
A coberta: Generalitat de Catalunya. Departament d'Agricultura, Ramderia i Pesca. Títol extret de la coberta.

Vinyes, vins i cooperativisme vitivinícola a Catalunya / [ressenya d']Antonio López Estudillo
López Estudillo, Antonio J.


En: Mestall : butlletí de l'Associació d'Història Rural de les Comarques Gironines. Girona. Any XIX, núm. 41 (juny 2017), p. 15-17 (Llibres) 
Ressenya de:
. Vinyes, vins i cooperativisme vitivinícola a Catalunya / Josep Colomé, Jordi Planas i Francesc Valls-Junyent (eds.). Barcelona : Publicacions de l'Abadia de Montserrat, 2015

Espelt : viticultors de l'Empordà



[S.l.] : [s.n.], DL 2004
[28] p. : il. col. ; 24 * 19 cm (Guies del Patrimoni Comarcal, 6) 

Denominació d'Origen Penedès / Ramon Bosch de Noya i Casanovas
Noya Casanovas, Ramon Bosch


En: Olerdulae. Vilafranca del Penedès. Any X, núm. 27 (gener-març 1985), p. 14-15

Els Signes distintius de les denominacions d'origen vitivinícoles catalanes. Contextualització històrica / Gemma Molleví Bortoló, Jordi Villoro Armengol
Molleví Bortoló, Gemma


En: Estudis d'Història Agrària. Barcelona, núm. 33 (2021) , p. 189-218 (Miscel·lània) 
Notes a peu de pàgina. Bibliografia. Resums en català i anglès.

L'objectiu d'aquest article és valorar la relació entre la història de la vitivinicultura a Catalunya i les denominacions d'origen (DO) catalanes mitjançant les seves marques significatives. L'origen de la vitivinicultura catalana es remunta a la cultura ibera pels contactes fenicis i grecs, es consolidà amb els romans i s'expandí durant l'edat mitjana. Algunes zones esdevingueren DO que reforcen el vincle geogràfic amb el territori on es produeix el vi de qualitat. Algunes d'elles mostren aquest origen històric en els seus signes distintius: amb els grecs (DO Empordà), amb els romans (DO Tarragona) o amb el període medieval (DOQ Priorat).

La Revolució vitivinícola del Priorat : l'exemple de Porrera / Esteve Abelló, Jordi Planas
Abelló, Esteve


En: Estudis d'Història Agrària. Barcelona, núm. 32 (2020) , p. 13-39 (Miscel·lània) 
Notes a peu de pàgina. Bibliografia. Resums en català i anglès.

Després de gairebé cent anys de decadència, la regió vinícola del Priorat inicià a partir dels anys 1980 una autèntica revolució vitivinícola per convertir-se en una de les regions vinícoles més destacades del món. Aquest article explica aquesta evolució tot centrant l'atenció en el municipi de Porrera, que n'ha esdevingut un exemple paradigmàtic. Fou precisament en aquesta localitat on l'any 1893 es detectà per primera vegada al Priorat la plaga de la fil·loxera que va marcar l'inici de la decadència. Avui, però, és el municipi de la regió vinícola que té un major nombre de cellers i que produeix més vi.

Reus viu el vi : fira de les DO de la demarcació de la Cambra de Reus : DO Catalunya, DO Conca de Barberà, DO Montsant, DOQ Priorat, DO Tarragona, DO Terra Alta

Reus viu el vi (1a : 2009 : Reus )


Reus : Cambra Oficial de Comerç, Indústria i Navegació de Reus, DL 2009
101 p. : il. col. ; 16 * 16 cm

Cataluña : [Penedès, Cava, Priorat, Costers del Segre, Alella, Montsant, Terra Alta, Empordà, Pla de Bages, Conca de Barberà, Tarragona, Catalunya] / [prólogo de Josep Roca]



Madrid : Ciro Ediciones, DL 2006
143 p. : il. col. ; 22 cm (Las Rutas del vino en España, 5) 

Denominació d'Origen Conca de Barberà [Enregistrament de vídeo] / Consell Regulador Denominació d'Origen Conca de Barberà



Montblanc ; Barcelona : Consell Regulador Denominació d'Origen Conca de Barberà : Institut Català de la Vinya i del Vi, 2003
1 disc òptic (DVD) (12 min. aprox.) : col. (PAL), so

Les Garrigues : denominació d'origen protegida : 40 anys 1975-2015 : un recorregut per la nostra història



Lleida : Denominació d'Origen Protegida Les Garrigues, 2016
233 p. : il. col. ; 30 cm

Les Garrigues, l'olivera i l'oli / Miquel Àngel Solé Riera
Solé i Riera, Miquel Àngel


Borges Blanques : Consell Comarcal de Les Garrigues, 2007
64 p. : il. ; 22 cm

1r Simposi de l'olivera arbequina a Catalunya : les Borges Blanques, 9-10 de novembre 1995 / [entidades organizadoras: Departament d'Agricultura, Ramaderia i Pesca de la Generalitat de Catalunya, Consell Comarcal de les Garrigues, Fundación "La Caixa"]

Simposi de l'Olivera Arbequina a Catalunya (1r : 1995 : Les Borges Blanques )


[S.l.] : [s.n.], 1995
176 p. : gràf., taules ; 30 cm

Els Paràmetres químics en la caracterització dels olis de les denominacions d'origen Borges Blanques i Siurana / per Maria Lluïsa Forcadell i Berenguer ; directors: M.C. de la Torre i Boronat, J. Boatella i Riera
Forcadell i Berenguer, Maria Lluïsa


1988
Dirigida per: Torre Boronat, Carmen de la; Boatella Riera, Josep. Universitat de Barcelona. Departament de Ciències Fisiològiques Humanes i de la Nutrició, 1988
281 f. : il., gràf., taules ; 30 cm
Bibliografia.

Mas Blanch i Jové : Costers del Segre / [textos: Biel Mesquida, Sara Jové i Balasch ; fotografies: Antonio Blanco, [et al.] ; traduccions: Carola Moreno Torres, Babel traductors, Eva Sánchez Flamerich]
Mesquida i Amengual, Biel


La Pobla de Cérvoles : Mas Blanch i Jové, DL 2010
[31] f. : pral. il. col. ; 20 cm
Text en català, castellà i anglès.

Els Aliments gironins entren a Europa sota el símbol de la qualitat / Miquel Torns, Carme Vinyoles, Pau Lanao
Torns i Vila, Miquel


En: Revista de Girona. Girona. Any 35, núm. 136 (1989) , p. 12-19: il. (Treball de redacció) 

Enologia. La vinya i el vi / Xavier Albertí ; membres de la taula: osep Roca, Xavier Febrés, Anna Espelt



En: Annals de l'Institut d'Estudis Empordanesos. Figueres. Vol. 51 (2020) , p. 49-53 : il (Dossier) 

Resultats dels assaigs de portaempelts i de varietats viníferes : campanyes 1984-87



[S.l.] : [s.n.], DL 1989
1 vol
Conté: [1] Falset - Priorat - D.O. Tarragona ; [2] Verdú - Urgell - D.O. Costers del Segre. Han participat en l'elaboració d'aquesta informació: Servei d'Extensió Agrària, Institut Català de la Vinya i el Vi; entitats i col.laboradors: SEGE de Batea, Col.legi F.P. Priorat. A coberta: Generalitat de Catalunya. Departament d'Agricultura, Ramaderia i Pesca.

Benvinguts al club dels grans descobridors: Montsant, Denominació d'Origen [Enregistrament de vídeo] / Clos de comunicació: Creativitat i disseny gràfic: Àngels Grau, Toni Orensanz i Roser Vernet



Falset : Consell Regulador DO Montsant, [200?]
1 videodisc (DVD) (12 min.) : col. (PAL), so ; 12 cm
Al contenidor i damunt la superfície del disc: "Wine spectator: La regió de vins més jove d'Espanya s'està fent tot un nom ... Montsant és un descobriment" - Wine spectator. Febrer de 2006. Versions en català, castellà, anglès i xinès (3 min. cada una).

Maria Sangenís / text: Ruth Troyano Puig ; fotografies: Maoz Eliak
Troyano Puig, Ruth


Tarragona : URV, 2019
67 p. : il. col. ; 17 cm (Retrats de vi, 8) 
ISBN 9788484247401

Retrats de vi és una col·lecció que ens aporta el coneixement d'enòlegs formats a la Universitat Rovira i Virgili, els quals, a través de la seva experiència professional i personal, ens faran entendre més en què consisteix la seva feina, els objectius que es plantegen i els reptes als quals s'enfronten, però sobretot ens ajudaran a percebre la seva estima per una professió molt arrelada a les nostres terres. (Editorial).