português | español | français | català

logo

Database search

Database:
FONS
Search:
CUINERES []
References found:
Showing:
1 .. 15   in format [Default]
page 1 of 1


1 / 15
select
print

Bookmark and Share
Camil·la cuinera de Tossa / Jaume Pol Girbal ; pròleg de Josep Maria Ainaud de Lasarte ; fotografies de Josep-Ll. Herrero ; il·lustracions de J.M. Vayreda i Canadell
Pol i Girbal, Jaume


[Tossa de Mar] : [els autors], [1988]
191 p. : il. ; 25 cm
ISBN 8440419937



Matèries: Costums alimentaris ; Receptes culinàries ; Cuineres
Àmbit:Tossa de Mar
Cronologia:[1988]
Autors add.:Ainaud de Lasarte, Josep Maria (Pr.) ; Herrero, Josep Lluís (Il·l.) ; Vayreda i Canadell, J.M. (Il·l.)
Localització: B. Municipal (La Bisbal d'Empordà); B. Manuel Vilà i Dalmau (Tossa de Mar)


Enllaç permanent a aquest registre



2 / 15
select
print

Bookmark and Share
La Ratafia de la Isabel (de Can Gil) : la recepta màgica per a elaborar 15 litres de ratafia amb plantes medicinals de Vidreres i les seves propietats / Jordi Presas Moragas
Presas Moragas, Jordi


[Vidreres] : Ajuntament de Vidreres, 2018
60 p. : il. (algunes col.) ; 22 cm



Matèries: Licors i aiguardents ; Plantes medicinals ; Costums alimentaris ; Receptes culinàries ; Cuineres
Àmbit:Vidreres
Cronologia:[2018]
Autors add.:Ajuntament de Vidreres
Localització: B. Joan Rigau i Sala (Vidreres)


Enllaç permanent a aquest registre



3 / 15
select
print

Bookmark and Share
Les Cuineres de Sils : el best-seller de la cuina de sempre, amb receptes senzilles, saboroses i variades / [text: Francesc Anoro]



Barcelona : RBA, 2015
316 p. : il. ; 24 cm
ISBN 9788482647272



Matèries: Costums alimentaris ; Receptes culinàries ; Cuineres
Àmbit:Sils
Cronologia:[2015]
Autors add.:Anoro i Zuferri, Francesc
Localització: B. Municipal Joaquim Bauxell (Anglès); B. Carles Rahola (Girona); B. Terra Baixa (Ribes de Freser)


Enllaç permanent a aquest registre



4 / 15
select
print

Bookmark and Share
Les Cuineres de Sils : més de 200 receptes de cuina tradicional catalana, senzilles, saboroses i variades / [text: Francesc Anoro]



8a ed.
Barcelona : La Magrana, 2004
242 p. : il. ; 23 cm
ISBN 8482644106



Matèries: Costums alimentaris ; Receptes culinàries ; Cuineres
Àmbit:Sils
Cronologia:[2004]
Autors add.:Anoro i Zuferri, Francesc
Localització: Universitat Politècnica de Catalunya; Universitat de Barcelona; Biblioteca Joan Maluquer i Viladot (Artesa de Segre); B. Margarida de Montferrat (Balaguer); B. Comarcal del Pla de l'Estany (Banyoles); B. Municipal (La Bisbal d'Empordà); B. Comarcal (Blanes); B. Ramon Grabolosa i Puigrodon (Castellfollit de la Roca); B. Fages de Climent (Figueres); B. Carles Rahola (Girona); B. Ernest Lluch (Girona); B. Salvador Allende (Girona); B. Antònia Adroher (Girona); B. Julià Cutillé (Llagostera); B. Pere Calders (Llançà); B. Pública de Lleida; Biblioteca Pardinyes (Lleida); B. Municipal Mestra Maria Rafecas (Llorenç del Penedès); B. Municipal de Lloret de Mar; B. Municipal de Maçanet de la Selva; B. Comarcal Jaume Vila (Mollerussa); B. Lluís Barceló i Bou (Palamós); B. Popular (Palafrugell); B. Central Xavier Amorós (Reus); B. Lambert Mata (Ripoll); B. Municipal Can Roscada (Vilobí d'Onyar); B. Octavi Viader i Margarit (Sant Feliu de Guíxols); B. Municipal de Sant Hilari Sacalm; B. Miquel Martí i Pol (Sant Gregori); B. Joan Vinyoli (Santa Coloma de Farners); B. Jaume Marquès i Casanovas (Sils); Biblioteca Marcel·lí Domingo (Tortosa)


Enllaç permanent a aquest registre



5 / 15
select
print

Bookmark and Share
Las Cocineras de Sils : más de 200 recetas de cocina tradicional o cómo las abuelas de este pueblo recuperan los platos de siempre / [traducción: Beatriz Fernández]



Barcelona : RBA, cop. 2003
243 p. : il. ; 23 cm
Reimpressions: 2003.
ISBN 8478710485



Matèries: Costums alimentaris ; Receptes culinàries ; Cuineres
Àmbit:Sils
Cronologia:[2003]
Autors add.:Hernández, Beatriz (Trad.)
Localització: Biblioteca de Catalunya; Universitat de Barcelona


Enllaç permanent a aquest registre



6 / 15
select
print

Bookmark and Share
Una Bona salut de ferro / Francesc Ginabreda, text ; Quim Roca Mallarach, fotografia
Ginabreda, Francesc


En: Garrotxes. Cassà de la Selva, núm. 23 (primavera-estiu 2019), p. 22-23 :il (Perfil, 82) 



Matèries: Biografia ; Memòries ; Dona ; Obreres ; Cuineres ; Guerra civil espanyola ; Exili
Matèries: Port, Montserrat (1931-....)
Àmbit:Porqueres ; França ; Crespià
Cronologia:1931 - 2019
Autors add.:Roca Mallarach, Quim (Il·l.)
Localització: Biblioteca de Catalunya; B. Sala de Lectura Miquel Pairolé (Quart); B. Comarcal del Pla de l'Estany (Banyoles); B. Ramon Vidal (Besalú); B. Marià Vayreda (Olot); B. Lambert Mata (Ripoll)


Enllaç permanent a aquest registre



7 / 15
select
print
Text complet
Bookmark and Share
Una Cuinera a la Cort del rei Alfonso XIII / Vicent Matamoros, Ramon Adell
Matamoros Anglès, Vicent


En: Lo Rafal. Alcanar, núm. 104 (tardor 2009), p. 12-13 : il (Oficis i costums

M. Rosa Samper Callarisa establí un restaurant pel seu compte l'any 1992.


Matèries: Dona ; Cuineres ; Servei domèstic ; Memòries ; Alfons XIII d'Espanya
Matèries: Samper Callarisa, M. Rosa ; Reverter Sancho, Josefa (1894-1992)
Àmbit:Alcanar ; Madrid
Cronologia:1894 - 2009
Autors add.:Adell Ramon, Ramon
Accés: https://issuu.com/associacioculturaliveinallorafal/docs/37408_rafal104baixa [Exemplar complet]
Localització: Biblioteca de Catalunya; UAB: Humanitats (Hemeroteca); Biblioteca Marcel·lí Domingo (Tortosa); Institut Ramon Muntaner; B. Trinitari Fabregat (Alcanar)


Enllaç permanent a aquest registre



8 / 15
select
print
Text complet
Bookmark and Share
Les Cuineres



En: Lo Floc : revista del Centre d'Estudis Riudomencs Arnau de Palomar. Riudoms. [Any II], núm. 9 (febrer 1980), p. 8 (Oficis
En aquest número el subtítol de la revista és: Full informatiu dels socis del Centre d'Estudis Riudomencs Arnau de Palomar.


Matèries: Cuineres ; Dona
Àmbit:Riudoms
Cronologia:[1980]
Accés: http://www.raco.cat/index.php/LoFloc/article/view/289419/377767
Localització: Biblioteca de Catalunya; Institut Ramon Muntaner; B. Pública de Tarragona; Universitat Pompeu Fabra; Universitat Rovira i Virgili


Enllaç permanent a aquest registre



9 / 15
select
print

Bookmark and Share
Carme Ruscalleda



En: El Foradot. Montblanc, núm. 96 (octobre 2016), p. 14-19 : il. (L'Entrevista



Matèries: Entrevistes ; Restaurants ; Cuineres
Matèries: Ruscalleda Serra, Carme (1952-....)
Matèries:Restaurant Sant Pau de Sant Pol de Mar
Àmbit:Sant Pol de Mar ; Catalunya
Cronologia:[2016]
Localització: UAB: Sibhil·la; Biblioteca de Catalunya; Universitat Rovira i Virgili; B. Pública de Tarragona


Enllaç permanent a aquest registre



10 / 15
select
print

Bookmark and Share
La Nena del Leopoldo : una crónica de Barcelona / Arturo San Agustín
San Agustín, Arturo


Barcelona : El Aleph, 2009
317 p. ; 22 cm (Personalia de El Aleph, 69) 
ISBN 9788476698846



Matèries: Restaurants ; Anecdotari ; Vida social ; Intel·lectuals ; Biografia ; Cuineres ; Dona
Matèries: Gil, Rosa (1949-....)
Matèries:Casa Leopoldo
Àmbit:Raval, el - Barcelona
Cronologia:[1949 - 2009]
Localització: Biblioteca de Catalunya; Universitat de Barcelona


Enllaç permanent a aquest registre



11 / 15
select
print

Bookmark and Share
Les Cuineres del Bages : un menjar fet amb amor i una taula ben parada és un èxit segur



Badalona : Ara Llibres, 2013
165 p. ; 24 cm
ISBN 9788415642121



Matèries: Costums alimentaris ; Receptes culinàries ; Cuineres
Àmbit:Bages
Cronologia:[2013]
Localització: Biblioteca de Catalunya


Enllaç permanent a aquest registre



12 / 15
select
print
Text complet
Bookmark and Share
Una cuinera de pel·lícula, a Patorrat / Vicent Matamoros ; Ramon Adell
Matamoros Anglès, Vicent


En: Lo Rafal. Alcanar, núm. 106 (Primavera 2010), p. 12-13 : il. (Oficis i costums


Matèries: Tradicions populars ; Cuineres ; Hostaleria ; Dona
Matèries: Bunyoles, família ; Callarisa Reverter, Rosa
Matèries:Casa Patorrat ; Restaurant Miami Can Pons
Àmbit:Cases d'Alcanar, les - Alcanar ; Sant Carles de la Ràpita ; Alcanar
Cronologia:[1950 - 2010]
Autors add.:Adell, Ramon
Accés: https://issuu.com/associacioculturaliveinallorafal/docs/rafal_106 [Exemplar complet]
Localització: UAB: Sibhil·la; Biblioteca de Catalunya; UAB: Humanitats (Hemeroteca); Biblioteca Marcel·lí Domingo (Tortosa); Institut Ramon Muntaner; B. Trinitari Fabregat (Alcanar)


Enllaç permanent a aquest registre



13 / 15
select
print

Bookmark and Share
M. Victòria Mas. "Uns fesols amb arengada, jo crec ue el definirien bé, el Priorta, un plat entre salat i dolç, potent i que tota la vida s'ha fet aquí" / text i fotorgrafies: Lídia Pelejà Barceló ; Andrea Vallès Ferré
Pelejà Barceló, Lídia


En: Lo ViOlí. Torroja del Priorat, núm. 13 (1r. semestre 2012), p. 16-20 : il. (Entrevista



Matèries: Entrevistes ; Empresàries ; Cuineres ; Dona ; Costums alimentaris ; Restaurants ; Turisme
Matèries: Massip, Maria Victòria
Matèries:Restaurant el Racó del Priorat
Àmbit:Vilella Baixa, la
Cronologia:[1976 - 2011]
Autors add.:Valls Ferré, Andrea
Localització: UAB: Sibhil·la; Institut Ramon Muntaner; Biblioteca de Catalunya


Enllaç permanent a aquest registre



14 / 15
select
print
Text complet
Bookmark and Share
Cuineres i mocaderes: Quan les dones treballaven en altres cases / Rosa M. Masana
Masana i Ribas, Rosa M.


En: Gavarres : revista de les Gavarres i de l'Ardenya. Cassà de la Selva, núm. 4 (tardor-hivern 2003), p. 68-71 : il. (Dossier. dones de les Gavarres i de l'Ardenya) 


Matèries: Treball de la dona ; Cuineres ; Servei domèstic ; Dona
Àmbit:Girona, província
Cronologia:[1900 - 1999]
Accés: http://www.editorialgavarres.cat/index.php?option=com_redshop&view=product&pid=28&Itemid=17&lang=ca
Localització: UAB: Sibhil·la; Biblioteca de Catalunya; Universitat de Girona; Universitat Rovira i Virgili


Enllaç permanent a aquest registre



15 / 15
select
print

Bookmark and Share
Deu anys de cuina al Sant Pau: 1988 - 1998 / Carme Ruscalleda
Ruscalleda Serra, Carme


Sant Pol de Mar : Restaurant Sant Pau, 1998
91 p. : il. ; 21 cm



Matèries: Cuineres ; Receptes culinàries ; Restaurants
Matèries: Ruscalleda Serra, Carme (1952-....)
Matèries:Restaurant Sant Pau de Sant Pol de Mar
Àmbit:Sant Pol de Mar
Cronologia:[1988 - 1998]
Localització: B. Pompeu Fabra (Mataró)


Enllaç permanent a aquest registre



page 1 of 1

Database  FONS : Advanced form

   
Search:
in field:
 
1     
2   
3