Jeroni Moner / Ramon Estéban, text ; Pere Duran, fotografia
Estéban, Ramon


En: Garrotxes. Cassà de la Selva, núm. 22 (tardor-hivern 2018), p. 11-17 : il. (Conversa) 

Miquel Duran / Ramon Estéban, text ; Pep Sau, fotografia
Estéban, Ramon


En: Garrotxes. Cassà de la Selva, núm. 21 (primavera-estiu 2018), p. 10-15 : il. (Conversa) 

Se'ls coneix com "els Llapart", tot i que no és el cognom de cap dels membres de la família. Com passa a tants indrets, el nom del mas té més pes que no pas el nom propi. Dir qui ets equival a dir on vius, la vida arrelada al territori. Fa més de 50 anys que la família Espígul viu de les feines al bosc i del bestiar al Mas Llapart, en un clar de la Barroca. Els Llaparts van començar com a masovers, però les circumstàncies els han permès convertir-se en propietaris.

Sifons, gasoses i ratafia / Jordi Nierga, coordinació ; Mònica Font, Ramon Estéban Bochaca, Salvador Garcia-Arbós, [et al.]



En: Garrotxes. Cassà de la Selva, núm. 21 (primavera-estiu 2018), p. 29-70 : il. (Dossier) 

Conté: Les begudes d'abans / Jordi Nierga ; Russet, la nissaga de la ratafia / Mònica Font ; L'homenatge al besavi Russet / Mònica Font ; Les Receptes de les àvies / Ramon Estéban Bochaca ; Ratafia de Besalú / Salvador Garcia-Arbós ; Una tradició molt femenina / Salvador Garcia-Arbós ; Ratafia banyolina, entre amics / Miquel Rustullet, Joaquim Ejarque ; Fer ratafia a l'alta muntanya / Miquel Perals ; La Destil·leria Pyrene d'Olot / Pere Gelis ; El Diamante, de les Preses / Enric Plana ; Els Números de la Coral / Jordi Nierga ; Can Cadet, de les Planes / Marta Carbonés ; El Licor de la Pilar i en Miquel / Àgata Losantos ; Les Gasoses que endolcien Olot / Xavier Valeri ; Dels carros a la gran distribució / Francesc Ginabreda ; Els Sifons Torrent, de Tortellà / Josep Vilar ; Ca l'Anton: barreges, vermuts, granadines ... / Joan Carreres ; Can Pirru i el "reparto" / Marta Carbonés ; Citrania, "la suave bebida" / Marta Carbonés ; Els Rajolins, de Besalú / Pere Cerro ; Ca la Marieta, a Camprodon / Miquel Perals ; Banyoles i les "gracioses" / David Moré ; La distribució vora l'Estan ; En Dionís Cros, d'Oix / Joan Carreres ; Can Bernat de Banyoles / Anna Noguer ; El Repartiment a la vall de Llémena / Laia Juez ; L'Efervescència de La Sanjuanina / Joan Garcia .

Jordi Xena : conversa amb un economista i activista polític de Banyoles / Ramon Estéban, text ; Pere Duran, fotografia
Estéban, Ramon


En: Garrotxes. Cassà de la Selva, núm. 20 (tardor-hivern 2017), p. 12-17 : il. (Conversa) 

Rosa Serra / Ramon Estéban, text ; Pep Sau, fotografia
Estéban, Ramon


En: Garrotxes. Cassà de la Selva, núm. 19 (primavera-estiu 2017), p. 12-18 : il. (Conversa) 

Dolors Bramon / Ramon Estéban, text ; Pere Duran, fotografia
Estéban, Ramon


En: Garrotxes. Cassà de la Selva, núm. 18 (tardor-hivern 2016), p. 12-17 : il. (Conversa) 

Dolors Barmon i Planas (1943), doctora en història medieval i en filologia semítica, és professora emèrita de la Universitat de Barcelona i autora de nombrosos llibres i articles de recerca sobre l'Islam, una feina que li ha estat reconeguda amb diversos premis. Està casada amb l'arquitecte banyolí Jeroni Moner i té tres filles, fruit de l'anterior matrimoni amb el malaguanyat eonomista i polític Ernest Lluch. La seva vida l'ha repartida entre Banyoles, València, Barcelona i Maià de Montcal.

Manuel Faus / Ramon Estéban, text ; Pep Sau, fotografia
Estéban, Ramon


En: Garrotxes. Cassà de la Selva, núm. 17 (primavera-estiu 2016), p. 12-18 : il. (Conversa) 

Conversa amb el notari d'Olot jubilat. Manuel Faus i Pujol deu ser el notari que més documents ha signat a Olot, on ha exercit durant quatre décades, des de principis dels anys setanta fins al moment de la seva jubilació, ara fa dos anys i mig. Aquest garrotxí nascut a l'Aragó, enèrgic i parlador, és un apassionat de la seva professió, que no entendria sense tenir un coneixement profund del territori i de la gent que hi viu, ni sense el to didàctic que ha procurat donar sempre a les converses amb els clients. Adment que l'ensenyament és la seva altra vocació.

Joan Costa / Ramon Estéban, text ; Pere Duran, fotografia
Estéban, Ramon


En: Garrotxes. Cassà de la Selva, núm. 16 (octubre 2015), p. 12-18 : il. (Conversa) 

Ernest Costa i Savoia (Bescanó, 1940) porta gairebé tota la seva vida caminant pels Països Catalans, captant-ne el paisatge amb la càmera i descobrint-ne l'essència a través del testimoni dels seus habitants. Autor d'infinitat de reportatges, guies, col·laboracions amb mitjans de comunicació, llibres... l'Ernest és un conversador incansable que ha fet del contacte amb la gent l'eix del seu trebal, que és tant com dir de la seva vida.