Tres o quatre delícies / Manel Ollé
Ollé, Manel


En: L'Avenç : Revista d'Història. Barcelona, núm. 529 (abril 2026), p. 10-13 : il. (La platja de Pequín) 

Risc de la legionel·la en instal·lacions de baix risc (IBR) : anàlisi dels nebulitzadors en terrasses / Dr. Josep Antoni Herrera Sancho
Herrera i Sancho, Josep Antoni


En: Del Penedès. Vilafranca del Penedès, núm. 41 (2025) , p. 242-255 : il. (Col·laboracions) 

El present estudi s'endinsa en els riscos de legionel·losi associats a l'ús indiscriminat de diferents tipus de nebulitzadors d'aigua a l'exterior en terrasses de bars, restaurants, centres comercials, zones urbanes, fonts ornamentals i rocalles, entorns de piscines, jardins, zones esportives, parcs d'atraccions, zoològics, diferents tipus de vies i d'espais públics, per refredar l'ambient i l'entorn proper. L'article planteja un nou enfocament en salut pública, sanitat pública i salut ambiental a partir dels coneixements d'enginyeria ambiental i de l'experiència investigadora de l'autor durant més de 50 anys. L'autor és membre del Grup d'Experts en Legionel·losi del Servei de Salut Pública de la Diputació de Barcelona, i ha impartit cursos al Penedès, Vallès, Baix Llobregat, etc. sobre riscos de legionel·losi.

La Cuina dels Encants : receptes dels amics del Restaurant l'Encanteri / Josep M. Rovira i Valls ; Josep Borrell Garciapons (Il.)
Rovira i Valls, Josep M.


Tarragona : TGD-Tarragona Disseny, 2007
155 p. : pral. il. col. ; 31 cm
ISBN 8489072175

Entrevista a Joan Pedrell amb motiu dels 90 anys de Can Gatell / Èlia Bellmunt
Bellmunt, Èlia


En: Revista Cambrils. Cambrils. 3a època, núm. 404 (març 2005), p. 48-49

Cambrils, centre neuràlgic de la gastronomia mediterrània



En: Cupatges, Núm. 24 (set-oct 2008), p. 82-83

Can Bosch : Arnau Bosch / text: Xavier Sust ; foto: Enrique Marco
Sust, Xavier


En: Cuina : menjar, beure, viure, Núm. 196 (des. 2016), p. 28-32

Diego Campos : Rincón de Diego / text: Xavier Sust ; fotos: Enrique Marco
Sust, Xavier


En: Cuina, Núm. 119 (jun. 2011), p. 60-63

Jornades gastronòmiques de la Galera i de la cuina marinera de Cambrils : terceres Jornades de la Galera de Cambrils / [textos: Waldo Lideker]

Jornades de la Galera de Cambrils (3es : 2007 : Cambrils )


Barcelona : Masats & Ribas Comunicació, 2008
119 p. : il. col. ; 20 * 23 cm
Inclou receptes dels restauradors de Cambrils.

A galeres, a galeres!!! : Segones Jornades de la Galera de Cambrils / [textos: Josep M. Siuró i Salvadó, Carles Rom, Alexis Doménec, Gabriel Bartra]

Jornades de la Galera de Cambrils (2es : 2006 : Cambrils )


Barcelona : Masats & Ribas Comunicació, 2007
119 p. : il. col. ; 20 * 23 cm
Inclou receptes dels restauradors de Cambrils.

La Gran desconeguda : Primeres Jornades de la Galera de Cambrils / [textos: Gabriel Bartra Gracia]

Jornades de la Galera de Cambrils (1es : 2005 : Cambrils )


Barcelona : Masats & Ribas Comunicació, 2006
123 p. : il. col. ; 20 * 23 cm
Inclou receptes dels restauradors de Cambrils.

Joan Pedrell Font : el cos i l'ànim de Can Gatell, a Cambrils / Text: Xavier Sust ; fotografies: Enrique Marco
Sust, Xavier


En: Descobrir Cuina, Núm. 22 (2003) , p. 26-30

Joan Bosch : cara a cara amb el mar / Xavier Sust ; fotografies: Enrique Marco
Sust, Xavier


En: Descobrir Cuina, Núm. 5 (2001) , p. 16

Bresca : cuina que enganxa a Cambrils / Pau Arenós
Arenós i Usó, Pau


En: Descobrir Cuina, Núm. 7 (2001) , p. 28-32

Josep M. Blasi : Hotel Consolación / text: Xavier Sust ; fotografia: Enrique Marco
Sust, Xavier


En: Cuina, Núm. 109 (ago. 2010), p. 62-67

Can Bosch : un paradís de la gastronomia / Rafael Puidengolas
Puigdengolas, Rafael


En: Onades : revista d'opinió i d'entrevistes de les comarques de Tarragona. Any 1, Núm. 4 (nov./des. 1988), p. 35-39

El Binomi Cambrils-Gastronomia / Rafael Puidengolas
Puigdengolas, Rafael


En: Onades : revista d'opinió i d'entrevistes de les comarques de Tarragona. Any 1, Núm. 1 (juny 1988), p. 8-10

La Tradició gastronòmica de la dinastia Gatell / Rafael Puidengolas
Puidengolas, Rafael


En: Onades : revista d'opinió i d'entrevistes de les comarques de Tarragona. Any 1, núm. 3 (ago./set. 1988), p. 11-15

Comer exquisitamente en las comarcas tarraconenses / Ramón Segú, Félix Llovell
Segú, Ramon


En: Guía gastronómica : Diari de Tarragona (Maig 1987), p. 4-6

Restaurant "El Pósito" : un negoci familiar conegut pel bon servei, qualitat i preu / Teresa Clavé
Clavé, Teresa


En: Vila : publicació independent de la Costa Daurada, Núm. 44 (24 març 2006), p. 27

Un Geni del foc a Cambrils / Cinta Olivan
Olivan, Cinta


En: El Punt : Edició Camp de Tarragona, Terres de l'Ebre. Any VIII, Núm. 2586 (1 de novembre 2003), p. 24