"Sobre lo peix pudós e podrit que-s diu que-s vent en la pescateria" : el consum de peix a les Terres de Lleida durant l'edat mitjana / Guillem Roca Cabau
Roca Cabau, Guillem


En: Plecs d'Història Local. Barcelona, núm. 185 (abril 2022), p. 6-9 : il. (Temes, 2) 
Bibliografia i notes.

Ramon Margalef, l'estany de Banyoles i els peixos / Emili García-Berthou
García-Berthou, Emili


En: Quaderns del Centre d'Estudis Comarcals de Banyoles. Banyoles, núm. 39 (2020) , p. 175-185 : il.
Número monogràfic: Ramon Margalef López (1919-2004) : el científic impulsor de l'ecologia a l'estany de Banyoles. Bibliografia. Resums en català i anglès.

El professor Ramon Margalef és l'ecòleg més important que ha tingut l'Estat espanyol. Va inspirar i formar més d'una generació d'ecòlegs ibèrics i llatinoamericans, ja fos directament a través dels seus consells, classes i conferències com, encara avui, a través dels seus articles o llibres, especialment els tractats monumentals Ecología i Limnología. Revisem, breument, el coneixement de la limnologia i especialment de l'ecologia dels peixos de l'estany de Banyoles. La limnologia més clàssica i l'ecologia de peixos continentals sovint han anat poc lligades per diversos motius, essencialment pels mètodes emprats, les aproximacions conceptuals i les diferents escales espacials i temporals utilitzades. L'estany de Banyoles també reflecteix aquest fet: un dels primers treballs que Margalef va publicar (1946) va ser sobre l'Estany i hi va dirigir dues de les seves primeres tesis doctorals, però no va ser fins a finals dels anys vuitanta que s'hi van iniciar els primers estudis de peixos. Des de llavors, s'hi han realitzat quatre tesis doctorals centrades en els peixos i se n'han publicat nombrosos articles a revistes internacionals, que aquí intentarem breument resumir. També plantejarem algunes preguntes que ens semblen interessants per a futurs estudis.

Les Truites de la riera Major de Viladrau / Joan Serra Gros
Serra Gros, Joan


En: Monografies del Montseny. Viladrau, núm. 37 (2022) , p. 225-231 : il.
Resums en català i anglès.

Aquesta és una història basada en fets reals de com van arribar les truites als rius i rieres de Viladrau, història a ben segur poc coneguda però emocionant en si. Fins 1958 a Viladrau sols es podia pescar algun barb de muntanya. Aleshores es col·locaren capses viver per repoblar la riera Major de truites. Al 1960 es funda la Societat de Pescadors de Viladrau, i més tard es crea la zona de pesca controlada, per evitar la sobrepesca. Al 1997 es funda a Viladrau la reconeguda Escola de Pesca a Mosca Espinzella. La Societat de Pescadors crearà al 2007 la zona de pesca sense mort TE13, que juntament amb el pla de recuperació de la riera Major, ha d'ajudar en un futur al manteniment del patrimoni natural i la truita als nostres rius i rierols.

La Tonyina vermella (Thunnus thynnus) / Ariadna Armas Bigarós
Armas Bigarós, Ariadna


En: Camí de Ronda : L'Escala: història, vida i patrimoni. l'Escala, núm. 7 (setembre 2016), p. 44-47 : il. (El nostre mar) 

El Mero / Ariadna Armas Bigarós
Armas Bigarós, Ariadna


En: Camí de Ronda : L'Escala: història, vida i patrimoni. l'Escala, núm. 4 (juny 2013), p. 36-39 : il. (El Nostre mar) 
Bibliografia. Notes.

Trini, la tonyina de l'Escala : el conte i la història real = El atún de l'Escala = Le thon de l'Escala = The tuna of l'Escal / textos: Lurdes Boix Llonch ; il·lustracions: Lluís Roura Juanola
Boix i Llonch, Lourdes


L'Escala : Ajuntament de l'Escala, 2021
71 p. : il. col. ; 27 cm
Text en català, castellà, francès i anglès.
ISBN 9788480671798

Al desembre de 2015 una tonyina va arribar malferida al port de l'Escala. El poble va decidir alimentar-la i des de llavors ha anat tornant cada any pels volts de Nadal. Inclou el conte il·lustrat, fotografíes de diversos autors, un video i entrevistes amb pescadors. (Editorial).

Receptari de la cuina del peix salat / Jaume Fàbrega i Colom
Fàbrega i Colom, Jaume


En: 226022 La Salaó de peix a Empúries i a l'Escala : [catàleg d'exposició : Museu de l'Anxova i de la Sal : juliol - desembre 2014] : del garum a l'anxova. L'Escala : Museu d'Arqueologia de Catalunya-Empúries : Ajuntament de L'Escala : Museu de l'Anxova i de la Sal, 2014. p. 87-94

Els Usos alimentaris del peix salat, de l' antiguitat fins avui / Jaume Fàbrega i Colom
Fàbrega i Colom, Jaume


En: 226022 La Salaó de peix a Empúries i a l'Escala : [catàleg d'exposició : Museu de l'Anxova i de la Sal : juliol - desembre 2014] : del garum a l'anxova. L'Escala : Museu d'Arqueologia de Catalunya-Empúries : Ajuntament de L'Escala : Museu de l'Anxova i de la Sal, 2014. p. 82-86

A manera de pròleg. Pregó de la 1a Festa de l'Anxoa, 1989 / Josep Pernau
Pernau, Josep


En: 226022 La Salaó de peix a Empúries i a l'Escala : [catàleg d'exposició : Museu de l'Anxova i de la Sal : juliol - desembre 2014] : del garum a l'anxova. L'Escala : Museu d'Arqueologia de Catalunya-Empúries : Ajuntament de L'Escala : Museu de l'Anxova i de la Sal, 2014. p. 6-8

La Salaó de peix a Empúries i a l'Escala : [catàleg d'exposició : Museu de l'Anxova i de la Sal : juliol - desembre 2014] : del garum a l'anxova / [Joan Badia-Homs (Coord.)]



L'Escala : Museu d'Arqueologia de Catalunya-Empúries : Ajuntament de L'Escala : Museu de l'Anxova i de la Sal, 2014
99 p. : il. col. ; 22 * 24 cm
ISBN 9788480671347

L'Escala ha conservat al llarg dels segles una tradició que l'ha fet coneguda arreu: la salaó d'anxoves. Des de la factoria de salaons de peix de la Neàpolis d'Empúries, del segle I dC, fins a les modernes fàbriques d'anxova, aquest coneixement mil·lenari s'ha anat perpetuant al llarg de temps fins arribar als nostres dies en què l'anxova és un dels elements que defineixen la identitat de l'Escala com a poble, a més de format part dels plats de la cuina més avançada. (Museu de l'Escala).


Conté:
- 226023  Pernau. Josep. A manera de pròleg. Pregó de la 1a Festa de l'Anxoa, 1989.
- 226024  Bernal Casasola. Darío. Garum y salsamenta. Del origen fenicio a la democratización romana de una milenaria tradición salazonera.
- 226025   Les Salaons i les indústries de salaó al Golf de Roses.
- 226026  Badia i Homs. Joan. La Sal i les salaons a l'Edat Mitjana.
- 226027  Boix i Llonch. Lourdes. La Salaó de peix a l'antic port de l'Escala, segles XVI al XIX. Un poble nascut de la tradició pesquera i saladora.
- 226028  Boix i Llonch. Lourdes. La Salaó de peix s' expandeix i es modernitza, segle XX.
- 226029  Font. Mariona. La Memória oral de les fàbriques de salaó.
- 226030  Fàbrega i Colom. Jaume. Els Usos alimentaris del peix salat, de l' antiguitat fins avui.
- 226031  Fàbrega i Colom. Jaume. Receptari de la cuina del peix salat.

Les Mil y una... con anchoas / Milena Llop i Carles Serra
Llop, Milena


L'Escala : Ajuntament de l'Escala, cop. 2003
160 p. : il. col. ; 30 cm
Bibliografia. Índex. Glossari.
ISBN 8495946238

Les Mil i una... amb anxoves / Milena Llop i Carles Serra
Llop, Milena


Figueres : Brau, 2003
160 p. : il. col. ; 30 cm
Bibliografia. Índex. Glossari. A la portada: Ajuntament de l'Escala.
ISBN 849594622X

Les mil i una. amb anxoves és un títol suggeridor. És la faula d'una fantasia que es perfila entre el somni i la il·lusió. Perquè parlar d'anxoves no és tan sols ressaltar les excel·lències d'un peix. Parlar d'anxoves és parlar d'una cultura, d'un art, d'un poble i de la seva gent i d'un univers molt particular, el dels qui senten i expressen la seva devoció pel mar i les seves tradicions. En aquest llibre descobrim que l'anxova mou molt més que una indústria o un comerç, que es tracta d'una forma de vida profundament arrelada en el sentiment d'un poble, l'Escala, i en la manifestació de les seves creences. (Museu de l'Escala).

Els Peixos dels rius del vessant sud de l'Albera / per Joan Budó
Budó i Ricart, Joan


En: L'Esquerda de la bastida. La Jonquera, núm. 19 (30 de desembre 1998), p. 14: il. (Natura) 

La Pesca / David Pujol, coordinació



En: Alberes. Cassà de la Selva, núm. 8 (tardor-hivern 2012), p. 33-77 : il. (Dossier) 

Conté: Ànecs i esquenapelats / Divid Pujol ; A l'art, tothom i té part / Jaume Babias ; Dels sardinals a les teranyines / Lurdes Boix ; Quatre nissagues de Llançà / Arnald Plujà ; Cala Prona, cala Tavallera / Rosa M. Moret ; Pescar a la platja i a la costa / David Pujol ; A Cadaqués, peix de sultra / Lluís Serrano ; La pesca de riu a l'Albera / Lluís Serrano ; Truites a palmamà / Montserrat Carlà ; Suquet amb rufí, pagre i mustela / Maria Mercè Roca ; Un dia a la mar de fora / David Pujol.

Notes sobre l'anxova de l'Escala fora de l'Escala / Jaume Fàbrega
Fàbrega i Colom, Jaume


En: Fulls d'història local. Escala, XVII (setembre 1990), p. 149-154 : il.

Catàleg dels peixos de la Mediterrània / Joan Nadal i Fortià
Nadal i Fortià, Joan


[Castelló d'Empúries] : Anphos, DL 1994
164 p. : il. ; 22 cm

Avaluació de la comunitat de peixos de la bassa de Can Ponac, Roses [Fitxer informàtic] / Lluís Benejam Vidal, Josep Benito Granell, Sandra Saura Mas
Benejam Vidal, Lluís


2011
1 disc òptic (CD-ROM)
Dades en pdf i word. També disponible en versió impresa. Treball encarregat pel Parc Natural de Cap de Creus (comanda PDR 74/2011).

Astrospartus mediterraneus (Echinodermata: Ophiuroidea) in the Cap de Creus marine area : Ecological characterization of an emblematic species [Fitxer informàtic] / Mireia Montasell Bartrés
Montasell Bartrés, Mireia


2020
Universitat de Vic, 2020
1 recurs electrònic
Projecte final de carrera.

A l'any 2016, es va començar a detectar un creixement poblacional mai abans observat de l'espècie Astrospartus mediterraneus als caladors artesanals del Cap de Creus (Girona, NO). És una espècie pertanyent a la classe Ophiuroidea, considerada la classe més diversa del fílum dels equinoderms. Tanmateix, estem al capdavant d'una espècie poc coneguda i amb poques observacions associades abans d'aquest creixement. És per això, que l'objectiu d'aquest treball és aportar dades ecològiques sobre aquest ofiuroïdeu per tal d'omplir els buits de coneixement d'aquesta espècie. Entre l'abril i l'agost del 2018, en el marc del projecte MITICAP, es van fotografiar un total de 466 individus que van ser pescats durant les sortides de pesca amb els pescadors artesanals de les confraries de Cadaqués i del Port de la Selva, les fotografies dels quals van ser analitzades per obtenir una estructura de talles de les poblacions de l'espècie i també per obtenir la seva distribució geogràfica i batimètrica. A més, es va realitzar l'enregistrament de 19 videotranssectes per mitjà de càmeres de vídeo ROV (Vehicle submarí operat remotament) dels els quals es van analitzar amb l'objectiu d'obtenir la seva distribució geogràfica i batimètrica a més d'obtenir la relació que estableix l'espècie amb el medi on viu. Aquest estudi aporta per primera vegada informació sobre la distribució geogràfica i batimètrica, l'estructura de talles i sobre com A. mediterraneus es relaciona amb el medi que l'envolta. Els resultats obtinguts mostren que l'espècie té una àmplia distribució dins de la zona mostrejada, on va ser detectada a partir dels 35 metres de profunditat, i que els individus s'han trobat majoritàriament disposats sobre gorgònies. L'estructura de mides obtinguda suggeriria que les poblacions d' A. mediterraneus al Cap de Creus són relativament joves. iv Aquest estudi proporciona informació ecològica de l'espècie, la qual pot servir com a referència per altres casos on també es vulgui estudiar l'Astrospartus mediterraneus.

L'Anguila europea a la plana del Baix Ter : noves eines per a una gestió sostenible de la pesca d'angules / Lluís Zamora Hernández
Zamora Hernández, Lluís


En: 221631 XI Premis de Recerca Joan Torró i Cabratosa : ciències Socials i Medi Ambient. Torroella de Montgrí : Ajuntament de Torroella de Montgrí, 2019

XI Premis de Recerca Joan Torró i Cabratosa : ciències Socials i Medi Ambient / coordinació: Gerard Cruset i Galceran, Eva Ramió i Castany



Torroella de Montgrí : Ajuntament de Torroella de Montgrí, 2019
195 p. : il. ; 30 cm (Recerca i territori, 11) 

Conté:
- 221632  Fuentes Sánchez. Daniel. Torroella contra el còlera: crònica de l'epidèmia de 1885.
- 221633  Zamora Hernández. Lluís. L'Anguila europea a la plana del Baix Ter : noves eines per a una gestió sostenible de la pesca d'angules.