Agroturismo en entornos periurbanos : enseñanzas de la iniciativa holeriturismo en el Parc Agrari del Baix Llobregat (Cataluña) / Valerià Paül Carril, Noelia Araújo Vila
Paül i Carril, Valerià


En: Cuadernos de Turismo. Murcia, núm. 29 (Enero - Junio) , p. 183-208
Referències bibliogràfiques. Resum en castellà i anglès. També disponible (en pdf) una versió resumida de l'article en anglès.

Es presenta l'agricultura periurbana per després desenvolupar una revisió de les modalitats de turisme aplicables a la mateixa, basada en les nocions de turisme periurbà i agroturismo. Després d'aquests antecedents, s'estudia la iniciativa de holeriturismo implantada a partir de 2008 en el Parc Agrari del Baix Llobregat. Es conclou a través d'una discussió de les opcions del holeriturismo en el si de les possibilitats múltiples que ofereix el periurbà en termes turístics.