português | español | français | català

logo

Database search

Database:
fons
Search:
ROCA, JOAN []
References found:
Showing:
1 .. 12   in format [Default]
page 1 of 1


1 / 12
select
print

Bookmark and Share
Aceite Via Augusta, esencia del Territorio Sénia, Mancomunidad Taula del Sénia = Oli Via Augusta, essència del Territori Sénia, Mancominitat Taula del Sénia = Via Augusta Oil, at the heart of the Senia Territory / [textos: Mancomunitat Taula del Sénia ; colaboradores: Joan Roca, [et al.]]



Benicarló : Onada, 2014
125 p. : il. col. ; 23 cm (Biblioteca Taula del Sénia. Serie maior, 7) 
ISBN 9788415896371

I resulta que, a més a més de les anomenades oliveres mil·lenàries del Territori Sénia, aquest racó del Mediterrani -travessat per la Via Augusta- atresora un interessant catàleg de varietats tradicionals d'oliva, amb unes propietats ben diferenciades: Farga, Morruda, Sevillenca, Empeltre, Cuquello, Marfil., que aplegades en un paisatge conegut com el mar d'oliveres ofereixen al cuiner, al restaurant o a casa un ventall de possibilitats molt interessant que cal explorar. (Joan Roca).



Matèries: Costums alimentaris ; Oli d'oliva ; Olivera ; Receptes culinàries
Àmbit:Montsià ; Senia, riu de la ; Ports de Tortosa-Beseit ; Baix Maestrat ; Castelló ; País Valencià
Cronologia:2014
Autors add.:Roca, Joan (Col·l.)
Autors add.:Mancomunitat de la Taula del Sénia ; Associació Territori Sénia
Localització: Universitat de Barcelona; B. Trinitari Fabregat (Alcanar); B. Municipal (L'Ampolla); B. Municipal (Ascó); B. Santiago Rusiñol (Benifallet); B. Municipal (Benissanet); B. Marquès d'Olivart (Les Borges Blanques); B. Guillem de Sunyer (Camarles); B. Municipal (Cambrils); B. Delta de l'Ebre (Deltebre); B. Pública de Corbera d'Ebre; B. Centre de Lectura (La Fatarella); B. Dr. Mn. Joan Baptista Manyà (Gandesa); B. Municipal (Masdenverge); B. Josep Avinyó (Ginestar); B. Comarcal Josep Conangla i Fontanilles (Montblanc); B. Municipal (Móra la Nova); B. Sebastià Juan Arbó (La Ràpita); B. Mercè Lleixà (Roquetes); B. José Escudé Albesa (Santa Bàrbara); B. Pere de Montcada (La Sènia); Biblioteca Marcel·lí Domingo (Tortosa); B. Mestre Cabré (Tivissa); B. Popular (Ulldecona)


Enllaç permanent a aquest registre



2 / 12
select
print

Bookmark and Share
La Cuina de l'Empordanet / textos de Miquel Martín i Serra, Xavier Pla, Pep Palau, Josep M. Fonalleras, Salvador Garcia-Arbós, Martí Sabrià ; pròleg de Joan Roca ; epíleg de Ferran Adrià ; coordinadors: Edicions Vitel·la, Cuina de l'Empordanet



Girona : Edicions Vitel·la, 2020
291 p. : il. col. ; 23 cm
Conté: Pròleg: Dels cinc magnífics a la cuina de l'Empordanet / de Joan Roca -- L'Empordà, una terra, un paisatge, un estil de vida / Miquel Martín i Serra -- La cuina catalana es bat en retirada. Sobre dos articles primerencs de Josep Pla / de Xavier Pla -- El rebost de l'Empordà. Productes / de Pep Palau -- El viatger del paladar no s'equivoca mai. Cuina i turisme a l'Empordà / de Josep M. Fonalleras -- Els 6 magnífics dels 5 de l'Empordanet / de Salvador Garcia Arbós -- Els orígens: els antecedents del col·lectiu. La cuina de l'Empordanet / de Martí Sabrià -- Els restaurants i els cuiners, avui -- Les receptes -- Hortizons / de Martí Sabrià -- Epíleg: De l'Empordà al món. Una visió universal de la cuina / de Ferran Adrià.
ISBN 9788412001747

Es tracta d'un llibre amb motiu de la celebració dels 25 anys del col·lectiu de restaurants ''La Cuina del'Empordanet''. Amb articles de plomes i especialistes destacats com són Miquel Martín, Josep M. Fonalleras, Xavier Pla, Salvador García-Arbós, Pep Palau i Martí Sabrià, en els quals s'aborden temes com ara la vinculació de la gastronomia amb l'evolució del paisatge i del turisme. (Editorial).



Matèries: Restaurants ; Cuiners ; Receptes culinàries ; Paisatge ; Costums alimentaris ; Associacions econòmiques ; Commemoració
Matèries:Cuina de l'Empordanet
Àmbit:Alt Empordà ; Baix Empordà
Cronologia:[2020]
Autors add.:Martín, Miquel ; Garcia-Arbós, Salvador ; Sabrià i Deulofeu, Martí ; Pla, Xavier ; Fonalleras i Codony, Josep M. ; Palau, Pep ; Roca, Joan (Pr.) ; Adrià Acosta, Ferran (Pr.)
Autors add.:Cuina de l'Empordanet
Localització: Biblioteca de Catalunya; B. Carles Rahola (Girona); B. Municipal (La Bisbal d'Empordà); B. Mercè Rodoreda (Castell-Platja d'Aro); B. Fages de Climent (Figueres); B. Julià Cutillé (Llagostera); B. Municipal (Mont-ras); B. Popular (Palafrugell); B. Lluís Barceló i Bou (Palamós); B. Municipal (Pals); B. Octavi Viader i Margarit (Sant Feliu de Guíxols); B. Pere Blasi (Torroella de Montgrí)


Enllaç permanent a aquest registre



3 / 12
select
print

Bookmark and Share
La Cuina a Cadaqués : Beirut, Bistrovino, Cadaqués Cafè, Cala d'Or, Can Rafa, Can Tito, Cap de Creus, Casa Anita, Casa Nun, Cockteleria Boia Nit, Compartir, El Padrí, Es Balconet, Es Baluard, Es Bar de Dalt, Es Grec, Gala-Hotel Sol ixent, Horta d'en Rahola, La Cala, La Gritta, l'Hostal, Marina, Maritim Bar, Menjars Piti, Mut, Nordest, Pizzeria Cesar, Sa Gambina, S'Entina, Ses Hortes, Xiringuito de la Mei / [edició: Anna Maio] ; pròleg de Joan Roca



Barcelona ; Cadaqués : Comanegra : Càritas, 2017
98 p. : il. col. ; 23 cm
Textos en català i castellà.
ISBN 9788416605880



Matèries: Receptes culinàries ; Costums alimentaris ; Restaurants ; Bars i cafès
Àmbit:Cadaqués
Cronologia:[2017]
Autors add.:Maio, Anna (Ed.) ; Roca, Joan (Pr.)
Autors add.:Càritas Diocesana de Cadaqués
Localització: Biblioteca de Catalunya; B. Carles Rahola (Girona); B. Fages de Climent (Figueres)


Enllaç permanent a aquest registre



4 / 12
select
print

Bookmark and Share
Família : si el dia del teu aniversari et trobes sol, sense família... lloga'n una! [Enregistrament de vídeo] / Artesenques Actives ; Grup de Teatre d'Artesa de Segre



[s.l.] : [Vídeo 5], [2011]
1 disc òptic (DVD)(ca. 67 min.) : col., so (Pal) + 1 díptic



Matèries: Obres de teatre ; Documents audiovisuals ; Companyies de teatre
Àmbit:Artesa de Segre
Cronologia:[2011]
Autors add.:Roca, Joan (Dir.) ; Gómez, Pep Anton
Autors add.:Grup de Teatre d'Artesa de Segre
Localització: Biblioteca Joan Maluquer i Viladot (Artesa de Segre)


Enllaç permanent a aquest registre



5 / 12
select
print

Bookmark and Share
Descalços pel parc [Enregistrament de vídeo] / de Neil Simon ; Artesenques Actives, Grup de Teatre d'Artesa de Segre ; [direcció: Joan Roca]



[s.l.] : [Vídeo 5], [2011]
2 discos òptics (DVD) : so, col. (Pal)(ca. 150 min.) : col., so (Pal) + 1 díptic



Matèries: Obres de teatre ; Documents audiovisuals ; Companyies de teatre
Àmbit:Artesa de Segre
Cronologia:[2011]
Autors add.:Roca, Joan (Dir.) ; Simon, Neil
Autors add.:Grup de Teatre d'Artesa de Segre ; Artesenques Actives
Localització: Biblioteca Joan Maluquer i Viladot (Artesa de Segre)


Enllaç permanent a aquest registre



6 / 12
select
print

Bookmark and Share
Fuita : comèdia còmica [Enregistrament de vídeo] / Artesenques Actives, Grup de Teatre d'Artesa de Segre ; [direcció: Eva Cendra i Joan Roca]



[s.l.] : [Vídeo 5], [2010]
2 discos òptics (DVD) : so, col. (Pal)(ca. 124 min.) : col., so (Pal) + 1 díptic



Matèries: Obres de teatre ; Documents audiovisuals ; Companyies de teatre
Àmbit:Artesa de Segre
Cronologia:[2010]
Autors add.:Cendra, Eva (Dir.) ; Roca, Joan (Dir.)
Autors add.:Grup de Teatre d'Artesa de Segre ; Artesenques Actives
Localització: Biblioteca Joan Maluquer i Viladot (Artesa de Segre)


Enllaç permanent a aquest registre



7 / 12
select
print

Bookmark and Share
Els Deu negrets [Enregistrament de vídeo] / d'Agatha Christie ; obra teatral representada pel Grup de Teatre d'Artesa de Segre ; [direcció: Joan Roca] ; col·labora: Artesenques Actives



[s.l.] : [s.n.], [2009]
2 discos òptics (DVD) : so, col. (Pal)



Matèries: Obres de teatre ; Documents audiovisuals ; Companyies de teatre
Àmbit:Artesa de Segre
Cronologia:[2009]
Autors add.:Roca, Joan (Dir.) ; Christie, Agatha
Autors add.:Grup de Teatre d'Artesa de Segre ; Artesenques Actives
Localització: Biblioteca Joan Maluquer i Viladot (Artesa de Segre)


Enllaç permanent a aquest registre



8 / 12
select
print

Bookmark and Share
Vuit històries a preu fet [Enregistrament de vídeo] / Grup de Teatre d'Artesa de Segre ; direcció: Joan Roca



[Artesa de Segre] : [Expert Ràdio Mateu], [2006]
2 discos òptics (DVD) : so, col. (Pal)



Matèries: Obres de teatre ; Documents audiovisuals ; Companyies de teatre
Àmbit:Artesa de Segre
Cronologia:[2006]
Autors add.:Roca, Joan (Dir.)
Autors add.:Grup de Teatre d'Artesa de Segre
Localització: Biblioteca Joan Maluquer i Viladot (Artesa de Segre)


Enllaç permanent a aquest registre



9 / 12
select
print
Text complet
Bookmark and Share
Tres mirades sobre l'escola / Joan Roca, Montserrat Pascual i Pou, Montse Sutorres i Nebot
Roca, Joan


En: Llibre de Tona. Tona. 2013 (2013) , p. 26-29 : il. (Actualitat


Matèries: Educació ; Centres d'ensenyament ; Crisi econòmica ; Mestres
Matèries:Escola Vedruna de Tona ; IES Tona ; Escola L'Era de Dalt
Àmbit:Tona
Cronologia:[2000 - 2014]
Autors add.:Pascual i Pou, Montserrat ; Sutorres i Nebot, Montse
Accés: http://www.raco.cat/index.php/LlibreTona/article/view/307607/397587
Localització: Biblioteca de Catalunya; B. Caterina Figueras (Tona)


Enllaç permanent a aquest registre



10 / 12
select
print

Bookmark and Share
Rutas metropolitanas por la nueva Barcelona / Xavier Antich, Jorge Ribalta, Joan Roca
Antich, Xavier


Barcelona : Museu d'Art Contemporani de Barcelona, 2008
148 p. : il. ; 21 cm
ISBN 978-84-89771-66-6



Matèries: Fotografia ; Art ; Guies ; Paisatge ; Societat urbana ; Fotografies
Àmbit:Barcelona ; Barcelona, àrea metropolitana
Cronologia:[1980 - 2008]
Autors add.:Ribalta, Jorge ; Roca, Joan
Localització: B. de la Sagrada Família (Eixample-Barcelona); B. El Carmel-Juan Marsé (Horta-Guinardó-Barcelona); Biblioteca El Molí (Molins de Rei)


Enllaç permanent a aquest registre



11 / 12
select
print
Text complet
Bookmark and Share
Els Treballs del IV Congrés d'Història de Barcelona, 12-15 de desembre de 1995 / Ramon Grau i Fernández, Oriol Nel·lo, Joan Roca, [et al.]



En: Barcelona quaderns d'història. Barcelona, núm. 2/3 (1996) , p. 185-191 (La gènesi de l'autonomia fiscal del municipi. De Jaume II a Joan Fivaller. Notes) 


Matèries: Congressos ; Història ; Estructura econòmica
Àmbit:Barcelona ; Catalunya
Cronologia:1800 - 1995
Autors add.:Grau i Fernández, Ramon ; Nel·lo i Colom, Oriol ; Roca, Joan
Autors add.:Congrés d'Història de Barcelona (4t : 1995 : Barcelona )
Accés: http://www.raco.cat/index.php/BCNQuadernsHistoria/article/view/105189/134254
Localització: UAB: Humanitats (Hemeroteca); Biblioteca de Catalunya; UB: Filosofia, Geografia i Història; Universitat de Girona; Universitat Pompeu Fabra; Universitat de Vic-Universitat Central de Catalunya; Universitat de Lleida; Arxiu Històric de Sabadell; Fundació Bosch i Cardellach; Arxiu Històric de la Ciutat de Barcelona


Enllaç permanent a aquest registre



12 / 12
select
print

Bookmark and Share
Història i miracles de la Mare de Déu de Núria / Joan Roca (Rec.)



Barcelona : Impr. de la Libr. Religiosa, 1923
95 p. : 2 làm. ; 19 cm



Matèries: Església ; Esglésies ; Santuaris ; Devoció mariana ; Goigs
Matèries:Santuari de Núria
Àmbit:Núria - Queralbs
Cronologia:0000 - 1923
Autors add.:Roca, Joan (Rec.)
Localització: B. Miquel Carreras de Sabadell (antic fons CES-SMP)


Enllaç permanent a aquest registre



page 1 of 1

Database  fons : Advanced form

   
Search:
in field:
 
1     
2   
3