FONS - Results page 1

Database:

FONS

Search:

COSTUMS ALIMENTARIS []

References found:

1203 [Refine the search]

Showing:

1 .. 20 in format [Default]

select

print

Text complet

Cambrils, el paradís terrenal de la teca? / Josep Salceda i Castells
Salceda i Castells, Josep

En: Revista Cambrils. Cambrils. 3a època, núm. 134 (juny 1982) (Estampes cambrilenques)

Matèries:	Costums alimentaris
Àmbit:	Cambrils
Cronologia:	1982

Accés:	https://www.revistacambrils.cat/categoria/estampes-cambrilenques
Localització:	B. Municipal (Cambrils)

Enllaç permanent a aquest registre

select

print

Text complet

El Menjar blanc i els àpats quaresmals / Josep Salceda i Castells
Salceda i Castells, Josep

En: Revista Cambrils. Cambrils. 3a època, núm. 59 (març 1976) (Estampes cambrilenques)

Matèries:	Costums alimentaris ; Festes religioses ; Tradicions populars
Àmbit:	Cambrils ; Baix Camp
Cronologia:	[1976]

Accés:	https://www.revistacambrils.cat/categoria/estampes-cambrilenques
Localització:	B. Municipal (Cambrils)

Enllaç permanent a aquest registre

select

print

Text complet

El Menjar en el curs de l'any / Josep Salceda Castells
Salceda i Castells, Josep

En: Revista Cambrils. Cambrils. 3a època, núm. 305 (desembre 1996) (Estampes cambrilenques)

Matèries:	Aliments ; Costums alimentaris
Àmbit:	Cambrils
Cronologia:	[1996]

Accés:	https://www.revistacambrils.cat/categoria/estampes-cambrilenques
Localització:	B. Municipal (Cambrils)

Enllaç permanent a aquest registre

select

print

Text complet

De com la golosia esperona l'enginy / Josep Salceda Castells
Salceda i Castells, Josep

En: Revista Cambrils. Cambrils. 3a època, núm. 363 (novembre 2000) (Estampes cambrilenques)

Matèries:	Costums alimentaris
Àmbit:	Cambrils
Cronologia:	[1400 - 1500]

Accés:	https://www.revistacambrils.cat/categoria/estampes-cambrilenques
Localització:	B. Municipal (Cambrils)

Enllaç permanent a aquest registre

select

print

Text complet

La Mona de Pasqua / Josep Salceda Castells
Salceda i Castells, Josep

En: Revista Cambrils. Cambrils. 3a època, núm. 308 (març 1997), p. 43 (Estampes cambrilenques)

Matèries:	Tradicions populars ; Setmana Santa ; Costums alimentaris
Àmbit:	Cambrils ; Catalunya
Cronologia:	[1997]

Accés:	https://www.revistacambrils.cat/categoria/estampes-cambrilenques
Localització:	B. Municipal (Cambrils)

Enllaç permanent a aquest registre

select

print

La Cuina dels pescadors de la Festa de la Sal / Manel Montià i Blanch
Montià i Blanch, Manel

L'Escala : Ajuntament de l'Escala, [2025]
1 vol. : il. col. ; 22 cm (Els oficis de la Festa de la Sal, 5)

Aquest cinquè volum no parla d'un ofici en concret però sí d'una activitat molt vinculada com la mateixa cuina dels pescadors. El seu autor, Manel Montià i Blanch prové d'una família de pescadors de Roses. El seu pare i el seu avi patern provenien de Vinaròs i eren pescadors del bou, d'arrossegament. Es varen desplaçar vers els ports del nord de Catalunya per a trobar bons caladors. L'avi matern era pescador de sardinal de Roses. Es pot dir que porta la mar i la cuina marinera a la sang. Coneix el peix, tant perquè l'ha pescat com perquè el cuina i ho fa amb la tradició heretada d'una família de pescadors. Així, durant anys, ha recopilat el menjar casolà dels homes i dones de la mar. (Editoriasl).

Matèries:	Festes populars ; Tradicions populars ; Costums alimentaris ; Peixos ; Pescadors
Àmbit:	Escala, l'
Cronologia:	[0000 - 2025]
Autors add.:	Ajuntament de l'Escala

Enllaç permanent a aquest registre

select

print

Cambrils, centre neuràlgic de la gastronomia mediterrània

En: Cupatges, Núm. 24 (set-oct 2008), p. 82-83

Matèries:	Restaurants ; Costums alimentaris
Àmbit:	Cambrils
Cronologia:	2008

Localització:	B. Municipal (Cambrils)

Enllaç permanent a aquest registre

select

print

Can Bosch : Arnau Bosch / text: Xavier Sust ; foto: Enrique Marco
Sust, Xavier

En: Cuina : menjar, beure, viure, Núm. 196 (des. 2016), p. 28-32

Matèries:	Restaurants ; Cuiners ; Costums alimentaris
Matèries:	Bosch, Arnau
Matèries:	Restaurant Can Bosch de Cambrils
Àmbit:	Cambrils
Cronologia:	2016
Autors add.:	Marco, Enrique (Il·l.)

Localització:	B. Municipal (Cambrils)

Enllaç permanent a aquest registre

select

print

Diego Campos : Rincón de Diego / text: Xavier Sust ; fotos: Enrique Marco
Sust, Xavier

En: Cuina, Núm. 119 (jun. 2011), p. 60-63

Matèries:	Restaurants ; Cuiners ; Costums alimentaris
Matèries:	Campos, Diego
Matèries:	Rincón de Diego de Cambrils
Àmbit:	Cambrils
Cronologia:	2011
Autors add.:	Marco, Enrique (Il·l.)

Localització:	B. Municipal (Cambrils)

Enllaç permanent a aquest registre

select

print

Taller de cuina : curs 2005-2011

Cambrils : Casal Municipal de la Gent Gran, [2011]
297 p. : il. ; 20 cm

Matèries:	Casals d'avis ; Activitats culturals ; Costums alimentaris ; Receptes culinàries
Àmbit:	Cambrils
Cronologia:	2005 - 2011
Autors add.:	Casal Municipal de la Gent Gran de Cambrils

Localització:	B. Municipal (Cambrils)

Enllaç permanent a aquest registre

select

print

Jornades gastronòmiques de la Galera i de la cuina marinera de Cambrils : terceres Jornades de la Galera de Cambrils / [textos: Waldo Lideker]

Jornades de la Galera de Cambrils (3es : 2007 : Cambrils )

Barcelona : Masats & Ribas Comunicació, 2008
119 p. : il. col. ; 20 * 23 cm
Inclou receptes dels restauradors de Cambrils.

Matèries:	Congressos ; Costums alimentaris ; Receptes culinàries ; Restaurants
Àmbit:	Cambrils
Cronologia:	2008
Autors add.:	Lideker, Waldo

Localització:	Biblioteca de Catalunya; B. Municipal (Cambrils)

Enllaç permanent a aquest registre

select

print

A galeres, a galeres!!! : Segones Jornades de la Galera de Cambrils / [textos: Josep M. Siuró i Salvadó, Carles Rom, Alexis Doménec, Gabriel Bartra]

Jornades de la Galera de Cambrils (2es : 2006 : Cambrils )

Barcelona : Masats & Ribas Comunicació, 2007
119 p. : il. col. ; 20 * 23 cm
Inclou receptes dels restauradors de Cambrils.

Matèries:	Congressos ; Costums alimentaris ; Receptes culinàries ; Restaurants
Àmbit:	Cambrils
Cronologia:	2006
Autors add.:	Bartra Gracia, Gabriel ; Siuró Salvadó, Josep M. ; Rom, Carles

Localització:	Biblioteca de Catalunya; B. Centre de Lectura de Reus; B. Municipal (Cambrils); B. Pública de Tarragona

Enllaç permanent a aquest registre

select

print

La Gran desconeguda : Primeres Jornades de la Galera de Cambrils / [textos: Gabriel Bartra Gracia]

Jornades de la Galera de Cambrils (1es : 2005 : Cambrils )

Barcelona : Masats & Ribas Comunicació, 2006
123 p. : il. col. ; 20 * 23 cm
Inclou receptes dels restauradors de Cambrils.

Matèries:	Congressos ; Costums alimentaris ; Receptes culinàries ; Restaurants
Àmbit:	Cambrils
Cronologia:	2005
Autors add.:	Bartra Gracia, Gabriel

Localització:	B. Municipal (Cambrils)

Enllaç permanent a aquest registre

select

print

[Dossier gastronomia a Cambrils]

[S.l.] : [s.n.], [2004]
1 portafolis ; 31 cm

Matèries:	Costums alimentaris
Àmbit:	Cambrils
Cronologia:	[2004]

Localització:	B. Municipal (Cambrils)

Enllaç permanent a aquest registre

select

print

Ràdio Valls s'alegra de participar en el canal de televisió d'Antoni Llorens / Diego González
González, Diego

En: Vallenc: Setmanari Comarcal d'Informació Independent. Any XVI, Núm. 724 (10 de maig 2002), p.15

Matèries:	Televisions locals ; Emissores locals ; Emissores de ràdio ; Televisió ; Costums alimentaris
Matèries:	Ràdio Capital de l'Alt Camp ; Canal 4 de Cambrils
Àmbit:	Valls ; Cambrils
Cronologia:	2002

Localització:	B. Pública de Tarragona

Enllaç permanent a aquest registre

select

print

Joan Pedrell Font : el cos i l'ànim de Can Gatell, a Cambrils / Text: Xavier Sust ; fotografies: Enrique Marco
Sust, Xavier

En: Descobrir Cuina, Núm. 22 (2003) , p. 26-30

Matèries:	Restaurants ; Costums alimentaris ; Cuiners
Matèries:	Pedrell, Joan
Matèries:	Restaurant Can Gatell de Cambrils
Àmbit:	Cambrils
Cronologia:	2003
Autors add.:	Marco, Enrique (Il·l.)

Localització:	B. Pública de Tarragona

Enllaç permanent a aquest registre

select

print

Joan Bosch : cara a cara amb el mar / Xavier Sust ; fotografies: Enrique Marco
Sust, Xavier

En: Descobrir Cuina, Núm. 5 (2001) , p. 16

Matèries:	Restaurants ; Costums alimentaris ; Peixos ; Cuiners
Matèries:	Bosch, Joan
Àmbit:	Cambrils
Cronologia:	2001
Autors add.:	Marco, Enrique (Il·l.)

Localització:	B. Pública de Tarragona

Enllaç permanent a aquest registre

select

print

Bresca : cuina que enganxa a Cambrils / Pau Arenós
Arenós i Usó, Pau

En: Descobrir Cuina, Núm. 7 (2001) , p. 28-32

Matèries:	Restaurants ; Costums alimentaris
Matèries:	Restaurant Bresca de Cambrils
Àmbit:	Cambrils
Cronologia:	2001

Localització:	B. Pública de Tarragona

Enllaç permanent a aquest registre

select

print

L'Avellana en pastisseria

Riudoms : Generalitat de Catalunya, Departament d'Agricultura, Ramaderia i Pesca : Gremi Provincial d'Artesans Pastissers de Tarragona, 1982
39 p. : il. ; 22 cm
A la coberta: Edició feta amb motiu de la II Fira de l'avellana. Riudoms, agost 1982.

Matèries:	Costums alimentaris ; Pastissers ; Fruita seca ; Avellaners ; Receptes culinàries
Àmbit:	Catalunya ; Riudoms
Cronologia:	1982
Autors add.:	Generalitat de Catalunya. Departament d'Agricultura, Ramaderia i Pesca ; Gremi Provincial d'Artesans Pastissers de Tarragona

Localització:	Biblioteca de Catalunya

Enllaç permanent a aquest registre

select

print

La Cuina de Prades d'abans i d'ara / [Marta Alabart, [et al.]]

Prades : Associació de dones de l'Abellera, [2012]
61 p. : il. ; 15 * 21 cm
ISBN 9788461588404

Matèries:	Costums alimentaris ; Receptes culinàries
Àmbit:	Prades
Cronologia:	[0000 - 2012]
Autors add.:	Alabart, Marta
Autors add.:	Associació de Dones de l'Abellera

Localització:	Biblioteca de Catalunya; B. Central Xavier Amorós (Reus); B. Pública de Tarragona

Enllaç permanent a aquest registre

Refine the search

Database search

Database FONS : Advanced form