português | español | english | français |

logo

Cerca a la base de dades

Base de dades:
fons
Cercar:
INDUSTRIA DE L'OLI []
Referències trobades:
94   [Refinar la cerca]
Mostrant:
1 .. 20   en el format [Estàndard]
pàgina 1 de 5
anar a la pàgina              


1 / 94
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
Borges i el seu camí per arribar al gra / per Antoni Ortí
Ortí, Antoni


En: 184432 Alimentació i nutrició a Catalunya : industrials, productors i científics. Barcelona : Institut d'Estudis Catalans : Associació Catalana de Ciències de l'Alimentació : Centre Català de la Nutrició de l'IEC, 2019



Matèries: Empreses ; Indústria alimentària ; Indústria de l'oli ; Fruita seca ; Exportació
Matèries:Borges International Group
Àmbit:Catalunya
Cronologia:1896 - 2019
Localització: Biblioteca de Catalunya


Enllaç permanent a aquest registre



2 / 94
seleccionar
imprimir
Text complet
Bookmark and Share
Descobrint la mecanització del camp català / Text: César Barba
Barba, César


En: Eix : cultura industrial, tècnica i científica. [Terrassa]. núm. 4 (desembre 2017), p. 64-69 : il. (La Ruta

A cavall entre les Terres de Ponent i el Camp de Tarragona, aquesta ruta ens portarà a conèixer la transformació agroindustrial de Catalunya a començament del segle XX.


Matèries: Patrimoni cultural ; Museus especialitzats ; Transformació agrària ; Maquinària agrícola ; Industrialització ; Indústria mecànica ; Fàbriques ; Indústria de l'oli ; Turisme cultural
Matèries:Museu de la Mecanització Agrària cal Trepat de Tàrrega ; Fassina Balanyà ; Museu de l'Oli de Catalunya
Àmbit:Tàrrega ; Espluga de Francolí, l' ; Granadella, la ; Urgell ; Conca de Barberà ; Garrigues
Cronologia:[1900 - 1950]; 2017
Accés: http://mnactec.cat/ca/recerca/publicacio-detall/eix-4 [Exemplar complet]
Localització: Biblioteca de Catalunya; Universitat Rovira i Virgili; Biblioteca Central de Terrassa; Centre de Documentació i Museu Tèxtil de Terrassa; B. Carles Rahola (Girona); B. Pública de Lleida


Enllaç permanent a aquest registre



3 / 94
seleccionar
imprimir
Text complet
Bookmark and Share
La Casa Pallarés : familia y negocio oleícola / [ressenya de:] Ramon Ramon i Muñoz
Ramon i Muñoz, Ramon


En: Revista de Historia Industrial. Barcelona, núm. 52 (2013) , p. 211-213
Notes a peu de pàgina. Inclou apèndix gràfic. Resums en castellà i anglès.
Ressenya de:
- Pérez Moral, Lourdes. La Casa Pallarés. Familia y negocio oleícola / Loures Pérez Moral. Cabra : [l'autora], 2010


Matèries: Indústria de l'oli ; Oli d'oliva ; Exportació ; Empreses familiars ; Famílies ; Ressenyes
Matèries: Pallarés, família ; Pallarés Besora, Fernando
Matèries:Pallarés Hermanos
Àmbit:Tortosa ; Borges Blanques, les ; Cabra - Córdoba ; Marsella - França
Cronologia:1881 - 2005
Accés: https://www.raco.cat/index.php/HistoriaIndustrial/article/view/268442
Localització: Universitat Autònoma de Barcelona; Arxiu Històric de la Ciutat de Barcelona; Biblioteca de Catalunya; Arxiu Històric de Sabadell; Universitat de Barcelona; Universitat de Girona; Universitat Politècnica de Catalunya; Universitat Pompeu Fabra; Universitat de Vic-Universitat Central de Catalunya; Universitat de Lleida


Enllaç permanent a aquest registre



4 / 94
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
Una instal·lació industrial oleícola de l'època romana al municipi de Corbins (Segrià) / Lluís Marí i Sala, Maite Mascort i Roca
Marí i Sala, Lluís


En: Recerques Terres de Ponent. Tàrrega, Núm. 9 (1988) , p. 63-70



Matèries: Estructures arqueològiques ; Indústria de l'oli ; Epoca romana
Àmbit:Corbins
Cronologia:[1988]
Autors add.:Mascort i Roca, Maite
Localització: Biblioteca de Catalunya; Arxiu Nacional de Catalunya; Universitat Rovira i Virgili; B. Pública de Tarragona; B. Central Comarcal (Tàrrega); B. Marquès d'Olivart (Les Borges Blanques); Institut Ramon Muntaner


Enllaç permanent a aquest registre



5 / 94
seleccionar
imprimir
Text complet
Bookmark and Share
Entre oliveres, vinyes i xalets : Can Llimonench de Palau-saverdera / Roser Bech Padrosa, text ; Rosana Vidal, fotografia
Bech Padrosa, Roser


En: Alberes. Cassà de la Selva, núm. 19 (primavera-estiu 2018), p. 18-22 : il. (Retrat de família

La família Ymbert viu en aquest mas als peus de la Serrav verdera i en treballa les terres almenys des del segle XVII (...).


Matèries: Genealogia ; Famílies ; Masos ; Explotacions agràries ; Indústria de l'oli ; Olivera
Matèries: Ymbert-Martínez, família
Matèries:Can Llimonench de Palau-saverdera
Àmbit:Palau-saverdera
Cronologia:[1622 - 2018]
Accés: https://goo.gl/vzSxDX [Exemplar complet (accés restringit)]
Localització: Biblioteca de Catalunya; Universitat de Barcelona; Universitat de Girona; B. Sala de Lectura Miquel Pairolé (Quart); B. Municipal (La Bisbal d'Empordà); B. Ramon Bordas i Estragués (Castelló d'Empúries)


Enllaç permanent a aquest registre



6 / 94
seleccionar
imprimir
Text complet
Bookmark and Share
Aldover Baix Ebre / [Informació recollida i transcrita per Carles M. Castellà Espuny]



En: Beceroles : lletres de llengua i literatura, Núm. 4 (2010) , p. 151-152
Informant: Gerard Avinyó Huguet (1957) Ofici: Operari de planta.


Matèries: Indústria de l'oli ; Anecdotari ; Obrers
Àmbit:Aldover
Cronologia:[1957]
Autors add.:Castellà Espuny, Carles M. (Trad.)
Accés: http://raco.cat/index.php/Beceroles/article/view/224957


Enllaç permanent a aquest registre



7 / 94
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
Estudio y construcción de una almazara en regimen de propiedad privada en el termino municipal de Aldover (Tarragona) / Juan Targa Amposta
Targa Amposta, Juan


1975
Escola Superior d'Agricultura. Departament dindústries agroalimentàries, 1975
234 f. : plàn. ; 30 cm
Treball fi de carrera.



Matèries: Indústria de l'oli ; Instal·lacions agràries ; Olivera
Àmbit:Aldover
Cronologia:[1975]
Localització: Universitat Politècnica de Catalunya


Enllaç permanent a aquest registre



8 / 94
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
Comes automatitza la producció de l'oli / Redacció



En: Ebre : setmanari independent de les Terres de l'Ebre. Tortosa. Any XXIII, Núm. 1159 (23 de febrer 2001), p.14 (Viure a l'Ebre



Matèries: Indústria de l'oli ; Maquinària industrial ; Empreses
Matèries:Empresa Comes
Àmbit:Camarles
Cronologia:[2001]
Localització: B. Pública de Tarragona


Enllaç permanent a aquest registre



9 / 94
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
Els Molins d'oli tradicionals amb premsa de giny a la Terra Alta / Josep Maria Pérez Suñé, Pere Rams Folch
Pérez i Suñé, Josep Maria


En: Dossiers d'història terraltenca. Batea, núm. 17 (2017) , 215 p. : il.
Número monogràfic. Bibliografia. Vocabulari terminològic.

Estudi que explica el procés d'obtenció d'oli de l'oliva en els molins tradicionals, l'evolució tradicional de moldre olives al molí, l'evolució de la premsa de palanca a la premsa de biga i lliura, i el mètode tradicional de decantació de l'oli d'oliva. En la segona part analitza el molí com a monopoli feudal de senyors i ajuntaments, l'arrendament de molins, la finalitat lucrativa, l'explotació econòmica i la direcció tècnica d'un molí tradicional. La tercera part és un inventari poble a poble de 44 molins tradicionals de la Terra Alta on se'n detalla la situació, amb notícies històriques, descripció i fotografies de cada molí. (PLECS).



Matèries: Molins d'oli ; Inventaris ; Arquitectura popular ; Tecnologia ; Indústria de l'oli ; Oli de l'oliva ; Activitats agrícoles ; Règim senyorial ; Feudalisme
Àmbit:Arnes ; Batea ; Bot ; Caseres ; Corbera d'Ebre ; Fatarella, la ; Gandesa ; Horta de Sant Joan ; Pinell de Brai, el ; Pobla de Massaluca, la ; Prat de Comte ; Vilalba dels Arcs ; Terra Alta
Cronologia:[0000 - 2017]
Autors add.:Rams i Folch, Pere


Enllaç permanent a aquest registre



10 / 94
seleccionar
imprimir
Text complet
Bookmark and Share
Màrius Pons Sumalla : un cooperativista comunista i controvertit / [ressenya de:] Antonieta Jarne
Jarne i Mòdol, Antonieta


En: Cooperació Catalana. Barcelona, núm. 386 (abril 2015), p. 21 (Ressenya
Ressenya de:
- Molas i Batllori, Joaquim. Emili Molas i Bergés : 1870-1918 / per Joaquim Molas. [Ripoll] : OM, 2014


Matèries: Ressenyes ; Biografia ; Comunisme ; Antifranquisme ; Presos polítics ; Cooperativisme ; Pensament polític ; Agricultura ; Indústria de l'oli ; Cooperatives
Matèries: Pons Sumalla, Màrius (1917-2013)
Àmbit:Arbeca ; Lleida
Cronologia:1917 - 2013
Accés: https://issuu.com/fundaciorocagales/docs/cooperaciocatalana_386_ok/21
Localització: Biblioteca de Catalunya; Universitat Autònoma de Barcelona; Universitat de Barcelona; Universitat de Girona; Universitat Politècnica de Catalunya; Universitat de Lleida; Universitat Pompeu Fabra


Enllaç permanent a aquest registre



11 / 94
seleccionar
imprimir
Text complet
Bookmark and Share
L'Elaboració tradicional de l'oli d'oliva / text, dibuixos i fotografies: Josep M. Garcia i Burdoy
Garcia i Burdoy, Josep Maria


En: Quadernets de Vilamajor. Sant Pere de Vilamajor, núm. 3 (juny 2009), p. 22-28 : il. (L'Oli i el vi


Matèries: Indústria de l'oli ; Oli d'oliva ; Molins d'oli
Àmbit:Sant Pere de Vilamajor ; Vallès Oriental ; Catalunya
Cronologia:[1900 - 1950]
Accés: https://cespv.files.wordpress.com/2015/09/quadernet-de-vilamajor-3.pdf [Exemplar complet]
Localització: Biblioteca de Catalunya


Enllaç permanent a aquest registre



12 / 94
seleccionar
imprimir
Text complet
Bookmark and Share
Lo Parot. Radial Patrimoni Natural. Mas de Quiquet [Fitxer informàtic] / Joan Abella



Horta de Sant Joan : Ecomuseu dels Ports, 2008
1 recurs electrònic (13 p) (Punts d'interès especial


Matèries: Arbres ; Olivera ; Masos ; Indústria de l'oli
Àmbit:Horta de Sant Joan
Cronologia:[0000 - 2008]
Autors add.:Abella i Escuer, Joan
Autors add.:Ecomuseu dels Ports. Centre de Documentació
Accés: http://ecomuseu.elsports.cat/PUBLI_CEDEP/Lo_Parot.pdf


Enllaç permanent a aquest registre



13 / 94
seleccionar
imprimir
Text complet
Bookmark and Share
El Mercat de l'oli a Tortosa abans de de 1938. Marques i empreses / Emili Llorente Roselló
Llorente Roselló, Emili


En: Recerca. Tortosa, núm. 14 (2012) , p. 11-68 : il. (Dossier: La industria oliera en el tombant del s. XIX i XX
Inclou llista i reproducció de les marques. Resums en català, castellà i anglès.

Estudi sobre el mercat de l'oli d'oliva sorgit a Tortosa des de finals de segle XIX fins l'any 1938, usant com a font d'informació la literatura produïda pels principals historiadors d'aquest sector. Estudi sobre les marques registrades d'oli d'oliva per empreses tortosines, partint de la informació obtinguda en l'arxiu històric de la Oficina Española de Patentes y Marcas, que permet situar històricament l'auge del mercat olier local, amb l'exemple de la lluita empresarial per la marca d'oli Tortosa. Origen i evolució de les empreses olieres locals, les "famílies" de l'oli; la seva expansió per Espanya. Esment d'algunes empreses d'origen italià arrelades a Tortosa. Presentació d'una taula de 257 marques d'oli d'oliva d'empreses tortosines i reproducció dels logos de 50 marques.


Matèries: Indústria de l'oli ; Oli d'oliva ; Comerç ; Empreses ; Comercialització
Àmbit:Tortosa
Cronologia:1896 - 1937
Accés: http://www.raco.cat/index.php/Recerca/article/view/276751/364679
Localització: B. Popular (Ulldecona); B. Pública Comarcal (Mora d'Ebre); B. Mestre Cabré (Tivissa); Arxiu Històric de la Ciutat de Barcelona; Biblioteca de Catalunya; B. Centre de Lectura de Reus; Universitat Autònoma de Barcelona; UAB: Humanitats (Hemeroteca); Universitat de Girona; Universitat Pompeu Fabra; Universitat Rovira i Virgili; Universitat de Lleida


Enllaç permanent a aquest registre



14 / 94
seleccionar
imprimir
Text complet
Bookmark and Share
Pallarés en la indústria i comercio oleícolas / Lourdes Pérez Moral
Pérez Moral, Lourdes


En: Recerca. Tortosa, núm. 14 (2012) , p. 69-92 : il. (Dossier: La industria oliera en el tombant del s. XIX i XX
Notes a peu de pàgina. Resums en català, castellà i anglès.

Aquest article estudia els inicis d'una casa exportadora d'olis d'origen català. El fundador, Fernando Pallarés Besora, va orientar el producte al consumidor final mitjançant un innovador procés tecnològic en les fases de transformació, gestió, logística i comercialització. Alhora va emprar instruments de propaganda i va embassar diferents tipus d'oli amb l'objectiu de diversificar riscos i protegir-se de possibles canvis en les preferències dels consumidors. Tot seguit s'analitza la constitució d'una empresa (Pallarés Hermanos) que tingués com a protagonista dos dels seus fills i s'ubicà a Andalusia.


Matèries: Indústria de l'oli ; Oli d'oliva ; Comerç ; Exportació ; Empreses familiars
Matèries: Pallarés, família ; Pallarés Besora, Fernando (1849-1922)
Matèries:Pallarés Hermanos
Àmbit:Reus ; Tortosa ; Córdoba ; Andalusia
Cronologia:1849 - 1924
Accés: http://www.raco.cat/index.php/Recerca/article/view/276752/364680
Localització: B. Popular (Ulldecona); B. Pública Comarcal (Mora d'Ebre); B. Mestre Cabré (Tivissa); Arxiu Històric de la Ciutat de Barcelona; Biblioteca de Catalunya; B. Centre de Lectura de Reus; Universitat Autònoma de Barcelona; UAB: Humanitats (Hemeroteca); Universitat de Girona; Universitat Pompeu Fabra; Universitat Rovira i Virgili; Universitat de Lleida


Enllaç permanent a aquest registre



15 / 94
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
Els treballadors de pedrapiquers en els molins d'oli tradicionals a Santa Bàrbara durant la primera meitat del s. XX / Elena Espuny Arasa
Espuny Arasa, Elena


En: Recerca. Tortosa, núm. 14 (2012) , p. 185-200 : il. (Etnologia
Notes a peu de pàgina. Bibliografia.

El contingut d'aquest article és fruit d'unes entrevistes fetes a José Arín Royo, pedrapiquer de Santa Bàrbara, durant el mes de juny del 2001. L'informant, més conegut a la població com Pepito lo clarí, o lo pedrapiquer, tenia en aquell moment vuitanta-quatre anys, i havia estat el darrer pedrapiquer local. El tema principal de l'entrevista era el muntatge i el funcionament d'un molí d'oli de força de sang, però lògicament van anar sorgint molts aspectes de l'ofici del pedrapiquer, així com dades d'interès sobre la tradició i la perdurabilitat d'aquest ofici a Santa Bàrbara. Així, d'aquestes entrevistes hem pogut extreure dades, egurament comunes a la resta del territori, sobre el paper dels pedrapiquers en algunes parts del procés d'elaboració de l'oli. Ens referim concretament als aspectes constructius, de muntatge, de funcionament, de reparació i de reaprofitament de les parts dels molins tradicionals i de les premses de giny fetes amb pedra. El període de temps tractat abasta des dels anys trenta fins als anys vuitanta del segle XX, i comprèn dos generacions de pedrapiquers.



Matèries: Indústria de l'oli ; Molins d'oli ; Condicions de treball ; Picapedrers ; Entrevistes ; Història oral
Matèries: Arín Royo, José
Àmbit:Santa Bàrbara
Cronologia:[1901 - 1950]
Localització: B. Popular (Ulldecona); B. Pública Comarcal (Mora d'Ebre); B. Mestre Cabré (Tivissa); Arxiu Històric de la Ciutat de Barcelona; Biblioteca de Catalunya; B. Centre de Lectura de Reus; Universitat Autònoma de Barcelona; UAB: Humanitats (Hemeroteca); Universitat de Girona; Universitat Pompeu Fabra; Universitat Rovira i Virgili; Universitat de Lleida


Enllaç permanent a aquest registre



16 / 94
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
Màrius Pons Sumalla : un cooperativista comunista i controvertit / Teresa Ibars Chimeno
Ibars Chimeno, Teresa


Valls : Cossetània, 2015
88 p. : il. ; 24 cm (Cooperativistes Catalans, 25) 
Bibliografia i fonts. Apèndixs.
ISBN 9788490341438

Màrius Pons Sumalla ((Arbeca, 1917 - Lleida, 2013), fill d'una família humil del poble, va marxar com a voluntari a la Guerra Civil de 1936. En aquell moment, va allistar- se a la centúria de la columna Macià-Companys. Es va afiliar, l'octubre de 1938, al Partit Comunista i, un cop acabada la guerra i com a testimoni directe del que ell anomenava "l'últim quilòmetre quadrat de l'Espanya Republicana", va passar per diferents períodes de presó i treballs forçats. Als anys cinquanta va entrar a treballar en una empresa familiar lleidatana, Olis Guiu, que es dedicava a la producció i exportació d'oli d'oliva. L'any 1970, tot i la seva fama de comunista, va ser contractat com a gerent de la Secció d'Olis de la Uteco de Lleida, des d'on va emprendre una tasca intensa a favor del cooperativisme en uns moments en què la realitat del franquisme apaivagava l'esperit d'aquest moviment. Paral·lelament a l'activitat professional i sobretot a partir de la seva jubilació, fou un home prolífic en el món de la premsa i no solament va opinar de cooperativisme, d'agricultura i de mercats interiors i exteriors, sinó que també protagonitzà diferents episodis de la vida política de Ponent. Fins al darrer moment de la seva vida, es definí a si mateix com un comunista pur. (Editorial).



Matèries: Biografia ; Comunisme ; Antifranquisme ; Presos polítics ; Cooperativisme ; Agricultura ; Indústria de l'oli ; Premsa local ; Pensament polític
Matèries: Pons Sumalla, Màrius (1917-2013)
Àmbit:Arbeca ; Lleida
Cronologia:1917 - 2013
Autors add.:
Localització: Universitat Pompeu Fabra; B. Pública de Lleida; Institut Ramon Muntaner; UAB: Sibhil·la


Enllaç permanent a aquest registre



17 / 94
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
Santa Bàrbara en el record [Enregistrament de vídeo] / Centre d'Estudis Planers



[s.l.] : [Centre d'Estudis Planers], 2002
1 vídeo

El vídeo Santa Bàrbara en rel record és un interessant recorregut per diferents aspectes de la vila planera, amb una atenció particular als orígens, a les primeres masades, a la producció de l'oli i a algunes de les històries que ens han arribat dels més antics avantpassats. Entremig del devassall d'imatges i de records, hi destaquen tres moments especialment importants: la demanda de constituir-se en població independent (1817),la instalació d'Ajuntament provisional (1812) i la definitiva independència municipal (1828).



Matèries: Història general ; Documents audiovisuals ; Ajuntament ; Indústria de l'oli
Àmbit:Santa Bàrbara
Cronologia:[0000 - 2002]
Autors add.:Centre d'Estudis Planers


Enllaç permanent a aquest registre



18 / 94
seleccionar
imprimir
Text complet
Bookmark and Share
La producció d'oli a un molí de la Sénia / Xavier Fonollosa Auladell ; tutora: Maria José Mestre
Fonollosa Auladell, Xavier


En: Lo Senienc : memòria, natura i llengua. La Sénia, núm. 4 (agost 2007), p. 104-111 : il. (Recerca Jove
Treball de recerca 2on de batxillerat. IES la Sénia. Inclou glosari.


Matèries: Treballs escolars ; Indústria de l'oli ; Molins d'oli ; Conreus ; Olivera
Àmbit:Sénia, la
Cronologia:1940 - 2007
Autors add.:Mestre, Maria José (Dir.)
Accés: http://www.raco.cat/index.php/Senienc/article/view/133109/358585
Localització: Universitat Autònoma de Barcelona; Biblioteca de Catalunya; Universitat Politècnica de Catalunya; Universitat Rovira i Virgili; Universitat de Girona; Institut Ramon Muntaner


Enllaç permanent a aquest registre



19 / 94
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
Terres de l'Ebre, terres d'oli / Paco Baró, Manuel Bestratén, Josep Estrada ; [et al.] ; pròleg de Manel Ollé ; dibuixos de Frederic Mauri



[Tortosa] ; Roquetes : Amics i Amigues de l'Ebre : Ajuntament de Roquetes, 2000
207 p. : il. ; 22 cm (Lletres de l'Ebre, 6) 
ISBN 84-60713016



Matèries: Olivera ; Oli d'oliva ; Agricultura ; Comerç ; Indústria de l'oli
Àmbit:Terres de l'Ebre
Cronologia:2000
Autors add.:Baró, Paco ; Bestratén i Sabaté, Manuel ; Ollé Albiol, Manel (Pr.) ; Estrada i Ferrando, Josep ; Mauri i Pallarés, Frederic (Il·l.)
Autors add.:Amics i Amigues de l'Ebre ; Ajuntament de Roquetes
Localització: Biblioteca de Catalunya; Universitat Autònoma de Barcelona; Universitat Rovira i Virgili; B. Trinitari Fabregat (Alcanar); B. Pere de Montcada (La Sènia); B. José Escudé Albesa (Santa Bàrbara); B. Mercè Lleixà (Roquetes); B. Municipal (Gandesa); Biblioteca Marcel·lí Domingo (Tortosa); B. Pública de Tarragona


Enllaç permanent a aquest registre



20 / 94
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
L'Olivera i l'oli / Maria Ramon i Caballé
Ramon Caballé, Maria


[El Vendrell : Centre de Recursos del Baix Penedès], 1987
96 p. : il. ; 32 cm
Text mecanografiat.



Matèries: Olivera ; Oli d'oliva ; Indústria de l'oli ; Material didàctic
Àmbit:Baix Penedès
Cronologia:1987
Localització: Biblioteca Terra Baixa (El Vendrell)


Enllaç permanent a aquest registre



pàgina 1 de 5
anar a la pàgina              

Base de dades  fons : Formulari avançat

   
Cercar:
en el camp:
 
1     
2   
3