Blat de moro i fajol. Cultius nous al senyoriu monàstic de Serrateix (segles XVIII-XIX) / Manuel Riu
Riu i Riu, ManuelEn:
Estudis d'Història Agrària. Barcelona, núm. 17 (2004) , p. 765-772 : graf.
Número d'homenatge a Emili Giralt i Raventós. Bibliografia i notes a peu de pàgina.