Pujar al carro del turisme sense perdre l'ànima? / Ignasi Aldomà i Buixadé
Aldomà i Buixadé, Ignasi


En: La Cabanera. Àger, núm. 19 (hivern 2022), p. 15-16 : il. (Territori. Patrimoni cultural) 

Els Molins de la Vall / Pasqual d'Oroners
Oroners, Pasqual


En: La Cabanera. Àger, núm. 19 (hivern 2022), p. 17-18 : il. (Territori. Patrimoni cultural) 

Oli d'oliva i cooperativisme a la Catalunya de Ponent : la Cooperativa la Granadella (1920-2022) / Ramon Ramon Muñoz ; amb la col·laboració de Carmel Aran Moyà, Judit Flix Guiu, Adelina Freixinet Ballesté, Josep Maria Sentís Suñé, Miquel Àngel Solé Riera, Enric Vicedo Rius
Ramon i Muñoz, Ramon


Juneda : Fonoll, 2023
580 p. : il. col. ; 24 cm (Lo Plançò, 26) 
Bibliografia.
ISBN 9788412697759

Durant les primeres dècades del segle XX, a la Catalunya de Ponent va tenir lloc una forta expansió del moviment cooperatiu. A la comarca de les Garrigues, i en el sector de l'oli d'oliva -un producte de primer ordre per a l'economia comarcal-, la creació de sindicats agrícoles també va créixer de manera molt intensa. Una d'aquestes noves entitats fou el Sindicat Agrícola i Caixa Rural de Sant Antoni Abat, nascut el 1920 a la Granadella, a les Garrigues Altes. Per dimensions, aviat sobresortí entre la resta de cooperatives productores d'olid'oliva de les terres de Lleida, una rellevància que actualment encara manté. Aquest llibre explica els orígens i la trajectòria del que ra és la Cooperativa la Granadella i Secció de Crèdit ant Antoni Abat, SCCL. En fer-ho, s'endinsa en alguns els aspectes més rellevants de la història del sindicalisme agrari català, mostra les principals transformacions el conreu de l'olivera i de la producció i comercialització d'oli des de principis del segle XX fins a l'actualitat, posa de manifest el paper que en aquests canvis hi ha tingut el cooperativisme i destaca la resiliència d'alguns dels seus sindicats més rellevants, com el de la Granadella a les terres de Ponent. Tot plegat permet avançar en el coneixement del moviment cooperatiu i del sector de l'oli d'oliva a la Catalunya del darrer segle, un període grans canvis polítics, socials i econòmics, i també pot ferir algunes lliçons de futur, útils per al cooperativisme agrari del segle XXI. (Editorial).

Santa Bàrbara : un mar d'oliveres



Santa Bàrbara : Ajuntament de Santa Bàrbara, DL 2008
[8] f. : pral. il. col. ; 21 cm

Algunes coses sobre les masades i els molins. Reunits al voltant de la gran llar de foc del molí / Màrius pont Fandos, Joan Pont Bel
Pont i Fandos, Màrius


En: Santa Bàrbara : Revista d'Informació local, Núm. 11 (1er Trimestre 2000), p. 36-37

L'Estació olivarera de Tortosa / Jospe Maria Franquet Bernís
Franquet i Bernís, Josep Maria


En: Amics dels Castells : butlletí informatiu. Tortosa, núm. 21 (desembre 2022), p. 17-30 : il.
A la portada núm. 5. Notes a peu de pàgina.

L'Oli del trull de la Bisbal / Teresa Bonal i Nuri Sàbat, text
Bonal i Bastons, Teresa


En: Gavarres. Cassà de la Selva, núm. 10 (tardor-hivern 2006), p. 94-95 : il. (Patrimoni. Etnografia) 

Trull d'oli / per Joan Güell
Güell, Joan


En: Cultura. Valls. Any VI, Núm. 48 (febrer 1933), p. 10 (Visites col·lectives) 

Visió històrica dels molins oliers / Artur Cot i Miró
Cot i Miró, Artur


En: Riuada : revista d'informació cultural. Móra d'Ebre. 2a època, Núm. 18 (octubre 2000), p. 5-8
Exemplar dedicat a l'arqueologia industrial. Inclou quadre amb els molins d'oli existents a Móra d'Ebre (primer terç del segle XX) i els molins d'oli després de la Guerra Civil.

Els Molins d'oli a Móra d'Ebre / Josep Solé Arnal; Julio Monfort; Antoni Cutrona
Solé i Arnal, Josep


En: Riuada : revista d'informació cultural. Móra d'Ebre. 2a època, Núm. 18 (octubre 2000), p. 9-18
Exemplar dedicat a l'arqueologia industrial. Inclou quadre amb els molins d'oli existents a Móra d'Ebre (primer terç del segle XX) i els molins d'oli després de la Guerra Civil.

Una Terra d'oli : l'oli d'oliva de les terres de Lleida



Lleida : Pagès, 2023
260 p. ; 27 cm (Visió, 91) 
ISBN 9788413034614

Una terra d'oli il·lustra la pervivència del cultiu de l'oliva a les terres de Lleida i fa, per primera vegada, un ampli recorregut pels aspectes agrícoles, geogràfics i tecnològics que expliquen l'elevada qualitat de l'oli que s'hi produeix i els múltiples factors de salut i de gaudi gastronòmic que conté cada gota. A través de les pàgines d'aquest llibre, podreu conèixer la tradició mil·lenària de la cultura de l'oli d'aquestes comarques, els seus usos terapèutics i culinaris o la mirada de present i futur dels productors. És, en definitiva, un viatge que us permetrà descobrir els secrets de l'or líquid en un territori singular. (Editorial).

Deu plats i un tupí : la cuina que ens ha fet grans / [Olga Cubells Bartolomé, Francesc Filella, Sergi Cuadrado, [et al.] : pròleg de Toni Massanés]



La Palma d'Ebre : Associació Cultural l'Espona, 2013
115 p. ; 24m (Fent espona, 3) 
ISBN 9788461635054

El tercer títol de la col·lecció va aparèixer l'any 2013 i, com altres títols que ha editat l'associació, ho va fer recollint els materials que es van generar amb la celebració, l'any 2011, de la festa "Deu plats i un tupí". Així, el llibre presenta les receptes tradicionals de la cuina de la Palma d'Ebre que es van recollir aquell dia, acompanyades de les vivències de les persones que les van cuinar. El llibre està prorrogat per Toni Massanés, de la Fundació Alícia, i al final inclou un article sobre la cuina de les festes, de Francesc Filella, i un altre sobre l'oli d'oliva a la Palma d'Ebre, de Sergi Cuadrado. (Editorial).

El Molí d'Oriol (Flix) : set segles fent-hi oli per a la vila / Josep Maria Pérez Suñé ; Pere Rams Folch
Pérez i Suñé, Josep Maria


Flix : Associació Cultural la Cana, 2021
126 p. : il. ; 24 cm (Lo Pedrís, 6) 
ISBN 9788409274970

L'Olivera : terra i gent [Enregistrament de vídeo] / un documental de Xavi Sureda i Jordi Salvadó



[Barcelona] : Bitakora, 2014
1 disc òptic (DVD) (ca. 74 min) : so, col. (Pal)
Versió en català, subtítols en castellà.

Documental realitzat durant un any a L'Olivera, cooperativa d'inclusió social, producció ecològica i convivència comunitària. Fundada a Vallbona de les Monges (Urgell) el 1974, és una iniciativa que vincula el treball al camp i la integració social i que en ella viuen 17 persones amb diferents graus de discapacitat intel·lectual. El documental, narrat a través de les històries i vivències de les persones que conviuen a la cooperativa, vol ser un retrat subjectiu del lloc i un testimoni d'aquest projecte de vida.

L'Olivera : terra i gent / Jaume Botey Vallès
Botey i Vallés, Jaume


Vallbona de les Monges : L'Olivera, 2014
240 p. : il. ; 24 cm
ISBN 9788461718900

Lliurament del Segon Premi Mestall



En: Mestall : butlletí de l'Associació d'Història Rural de les Comarques Gironines. Girona. Any VI, núm. 16 (desembre 2004), p. 7-9 : il. (L'Associació) 

Inclou resums dels treballs premiats: La Transhumància / Natàlia Jordana Liminyanya, IES Pont de Suert ; Els arcs de Santa Pau : l'home i el paisatge / Albert Reixach Sala, IES Montsacopa, Olot ; Cent quaranta-dues cartes per a una història / Júlia Ferrer Gibert, IES Joan Mercader, Igualada ; L'Oli i l'olivera : una activitat tradicional amb projecció de futur. Estudi d'un cas particular : Agullana / Aida Tubert Campà, CCE Montesori-Palau, Girona.

El Trull d'en Jordà de Roses / David Pujol, text i fotografies
Pujol i Fabrelles, David


En: Alberes. Cassà de la Selva, núm. 6 (tardor-hivern 2011), p. 54-55 : il. (Dossier. L'Oli) 

L'Oli / David Pujol, coordinació



En: Alberes. Cassà de la Selva, núm. 6 (tardor-hivern 2011), p. 37-81 : il. (Dossier) 

Conté: L'Oli d'oliva tot mal esquiva / David Pujol, p. 38-39 ; El blat, el raîm... i les olives / Pere Gifre, p. 40-41 ; L'oli de Pau / Dúnia Riera, p. 42-45 ; Menjar pa gràcies a l'oli / Francesc Montero, p. 48-51 ; Or de l'Albera, d'Agullana / Enric Tubert, p. 52-53 ; El trull d'en Jordà de Roses / David Pujol, p. 54-55 ; A Cantallops, bon oli / Lluís Serrano, p. 56-59 ; Molins oliers de Rosselló / Montserrat Cailà, p. 60-61 ; El trull d'en Baserba de Vilafant / Manuel Alaió, p. 62-63 ; Els "olivassos" de Cadaqués / Arnald Plujà, p. 64-67 ; Els productors de Palau / Jordi Canet, p. 68-69 ; Olor d'oliva a Garriguella / Rosa M. Moret, p. 70-73 ; El mas Vida de Cistella / Marta Palomeras, p. 74-75 ; A l'Escala, olives del Palau / Lurdes Boix, p. 76-77 ; La tradició olivera de Ventalló / Xavier Cortadellas, p. 78-80.

Projecte d'una indústria de producció d'oli d'oliva situada al polígon industrial El Pla de Castellò d'Empúries (Alt Empordà) [Fitxer informàtic] / Pol Llorens Espinet
Llorens Espinet, Pol


2020
Universitat de Girona. Escola Politècnica Superior, 2020
1 recurs electrònic
Treball final de grau (Enginyeria Agroalimentària).

El present projecte té per objectiu definir, dissenyar i calcular el procés productiu, l'edificació, les instal·lacions, la maquinària i la resta de variables tècniques i econòmiques necessàries per executar una indústria destinada a l'elaboració d'oli d'oliva verge extra. La indústria projectada s'ubicarà al polígon industrial El Pla, dintre del terme municipal de Castelló d'Empúries, a la comarca de l'Alt Empordà.

Aplicació de tecnologies energètiques sostenibles a una cooperativa agrícola [Fitxer informàtic] / Vicenç Casanovas Revilla ; [dirigit per: Guillermo Velasco Quesada]
Casanovas Revilla, Vicenç


2022
Dirigida per: Velasco Quesada, Guillermo. Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Electrònica, 2022
1 recurs electrònic
Projecte final de carrera.

El projecte d'Aplicació de Tecnologies Energètiques Sostenibles a la Cooperativa Agrícola Empordàlia té com a finalitat la proposta d'una sèrie de mesures energètiques i d'eficiència, que contribuiran a reduir l'impacte ambiental de les activitats desenvolupades per Empordàlia i repercutiran de manera positiva en la implementació d'un nou model energètic basat en fonts renovables. Cal destacar que Empordàlia es dedica principalment a l'elaboració de vins i olis. A partir de l'estudi d'anàlisi d'eficiència, s'han detectat mancances principalment en lluminàries i en l'àmbit del consum de reactiva. Per pal·liar aquests dèficits energètics, s'han proposat un paquet de mesures energètiques que permetrien la reducció dràstica del consum de reactiva per mitjà de la instal·lació d'un compensador estàtic de reactiva, assolint factors de potència superiors a 0,95 en tots els mesos de l'any, i millorar en eficiència d'il·luminació i hàbits energètics. D'altra banda, s'ha proposat la implementació d'un camp fotovoltaic en coberta de les instal·lacions per a l'autoconsum energètic, que permetria assolir un factor solar efectiu del 27 [per cent] tenint en compte el perfil de demanda actual. El factor solar podria incrementar-se fins el 37 [per cent] mitjançant estratègies energètiques com el Load Shedding i el Load Shifting. Les mesures energètiques proposades a implementar han resultat ser benefisioses en l'àmbit energètic (estalvi energètic), mediambiental (reducció d'emissió de gasos GEI) i econòmic (períodes de retorn molt per sota de la vida útil dels sistemes).