Elaboració a Viñedos de Íthaca, S.L. : Gratallops ,[agost 2003-gener 2004] / Silvia Puig Esteban ; [tutor: Josep Arnal]
Puig Esteban, Sílvia


2004
Dirigida per: Arnal, Josep. Universitat Rovira i Virgili. Facultat d'Enologia, 2004
50 f. : il. col., taules, gràfics ; 30 cm (Sescelades. Projectes i treballs final de carrera) 
Memòria de Llicenciatura. Enquadernació en espiral. Bibliografia.