Tancant el cercle : tres sommeliers de referència / Montse Serra



En: Barcelona metròpolis : capital en transformació. Barcelona, núm. 91 (2014) , p. 28-29 : il. (Generació etcètera) 
L'article està també en anglès (p. 64) i castellà (p. 98).

Primer els cuiners van aixecar la cuina d'avantguarda catalana al punt més alt del prestigi internacional. Després els viticultors van aportar uns vins de gran qualitat com a expressió del terrer. I ara els sommeliers tanquen el cercle fent que aquesta cuina i aquests vins arribin ben explicats als comensals.