La Cuina de les comarques tarragonines / Fèlix Llovell i Fortuny
Llovell i Fortuny, Fèlix


Valls : Cossetània, 2001
240 p. : il. ; 24 cm
ISBN 84-95684-38-1

Aquest llibre us ofereix un recull dels restaurants més representatius de les comarques tarragonines tant de cuina tradicional com d'allò que s'ha denominat "nova cuina", a més de cuines d'altres indrets. Un total de setanta restaurants de la millor cuina a terres tarragonines que es converteixen en tota una proposta d'itinerari temptador per als paladars més selectes; tot un món de sabors exquisits que van des dels plats amb més tradició fins a aquelles combinacions més atrevides i innovadores. Però com per veure no hi ha res millor que uns bons exemples, trobareu també més de cent receptes per gaudir-ne.