Bolets i boletaires / Pitu Basart, coordinació



En: Gavarres. Cassà de la Selva, núm. 20 (tardor-hivern 2011), p. 33-85 : il. (Dossier) 

Conté: La Crida del bosc / Pitu Basart ; El rovelló, el millor / Jordi Bonet-Coll ; De qui són els bolets? / Elvis Mallorquí ; En Pagès, de can Déu / Pitu Basart ; La col·lecció de l'Esteve Fa / Enric Ramionet ; A Tossa, es reig és es rei / Joan Pinsach ; Cistells cap a Barcelona / Elisabet Serra ; Una pràctica de subsistència / Josep Maymí ; Barrets, bolets de primavera / Eduard Baulida ; En Tiri i la Rosa Serra / Àngel Jiménez ; La discrecció del caçador / Albert López Tauler ; Bolets per a l'any / Jaume Badias ; En Josep Pujols, a Pastells / Sílvia Yxart ; De Quermany a la cuina / Miquel Martín ; La memòria del bosc / Salvador Vega ; Al Cèsar el que és del Cèsar / Martí Cortadellas ; Boletaires palafrugellencs / Teresa Bonal, Nuri Sàbat ; Amb moto i amb bicicleta / Jordi Turró ; Perfils.