Els Espàrrecs, un producte autòcton de GavàEn:
L'Eina : butlletí de la Unió de Pagesos del Baix Llobregat. Suplement de La Terra. Baix Llobregat, núm. 55 (abril 1993), p. 2 : il.
Notes entorn la vinculació del cultiu dels espàrrecs a la localitat baixllobregatina de Gavà. Segons l'article, els espàrrecs van arribar a Gavà a mitjans del segle XIX, i setanta anys després és quan ja se celebra el seu primer concurs exposició.
