Disseny d'un programa d'educació alimentaria a alumnes de sisè curs d'educació primaria de quatre escoles de Palamós [Fitxer informàtic] / Laura Salvador Font
Salvador Font, Laura


2023
Universitat de Vic, 2023
1 recurs electrònic
Treball final de grau.

El patró de dieta mediterrània està essent abandonat pels més joves en detriment d'una alimentació caracteritzada per la presència d'aliments processats, amb grans quantitats d'olis refinats, sucres, sal i greixos saturats. Tot això ha contribuït a l'augment ponderal d'obesitat infantil en les últimes dècades. Per tant, les actuacions dirigides a prevenir-la, així com també altres malalties cròniques ocasionades per una mala alimentació, són de gran importància i s'haurien de dur a terme des de l'àmbit escolar i familiar. Aquesta proposta d'educació alimentaria es dissenya per implementar-la als alumnes de cicle superior de l'escola La Salle Palamós i a les seves famílies. Sorgeix de la necessitat de conèixer els hàbits dietètics de la població infantil i té l'objectiu de contribuir a la recuperació de la dieta mediterrània, millorant els hàbits d'esmorzar a través de sessions i tallers d'educació nutricional incloses durant el curs escolar.