Projecte de canvi d'orientació productiva de l'explotació porcina "Mas Carol" de Maià de Montcal [Fitxer informàtic]
/ Blanca Gainza Pont
Gainza Pont, Blanca2019
Universitat de Girona. Escola Politècnica Superior, 2019
1 recurs electrònic
Treball final de grau (Enginyeria Agroalimentària).
Es descriu el canvi d'orientació productiva que es pretén dur a terme a l'explotació ramadera "Mas Carol" de Dosquers, municipi de Maià de Montcal. Consisteix a transformar totes les naus actuals (cicle tancat de porcí) en les fases de transició i engreix per tal de millorar la rendibilitat de l'activitat i les condicions de treball del promotor ja que els sistemes automatitzats permeten reduir les necessitats de mà d'obra. La transformació del sector porcí produïda aquests últims anys juntament amb l'obligació d'adaptar les explotacions ramaderes a les exigències del benestar dels animals, imposen una situació molt complexa a les petites explotacions familiars. Davant d'aquesta problemàtica i donat l'augment desmesurat dels costos, les granges petites de producció de porcs pateixen molt. Actualment no es generen pèrdues però a causa de l'antiguitat de la granja d'aquí poc es necessitaran reformes. Donat que s'ha de fer un canvi per tal de millorar les condicions de l'explotació, es pretén deixar de fer el cicle tancat i dedicar-se únicament a la transició i engreix basat en el mètode de la integració.
