La Ramaderia extensiva des del franquisme fins l'actualitat: anàlisi d'un sector en procés d'extinció / Pau Barrull i Grau
Barrull i Grau, Pau


En: 229422 Accions dinamitzadores al Pirineu : divuitenes Trobades Culturals Pirinenques. Andorra : Societat Andorrana de Ciències, 2022. p. 121-125


La tecnificació i la industrialització del camp, juntament amb la capitalització de les seves explotacions, han fet que activitats com la ramaderia extensiva pateixin un procés de declivi sense precedents en la nostra societat. Aquesta activitat, la del pasturatge del bestiar aprofitant el territori, s'està substituint per l'estabulació dels animals en macrogranges per a l'obtenció d'un producte de molta menys qualitat nutritiva. Una anàlisi històrica molt sintetitzada des de la dictadura franquista fins als nostres dies ens ajudarà a explicar l'evolució i la trajectòria d'aquesta activitat tradicional ramadera i entendre'n més profundament la seva essència.