"Patola" o "escatxaruta" / Marc Martínez, text ; Ramon Vilalta, fotografia
Martínez, MarcEn:
Cadí Pedraforca. Cassà de la Selva, núm. 20 (primavera-estiu 2016), p. 88-89 : il. (
Patrimoni. Gastronomia)
Uns proposem unes sopes molt solemnes que la Josefina Vilajosana de Gargallà, encara cuina avui com ho feia la seva mare, la Maria Carné, a can Gener de Tòlics.