De les farinetes i llets a la innovació de nous productes dietètics: l'exemple dels Laboratoris Ordesa / per Josep M. Ventura Ferrero
Ventura Ferrero, Josep M.En:
184432 Alimentació i nutrició a Catalunya : industrials, productors i científics. Barcelona : Institut d'Estudis Catalans : Associació Catalana de Ciències de l'Alimentació : Centre Català de la Nutrició de l'IEC, 2019
