La Comercialització del peix fresc = La comercialización del pescado fresco : II Jornades, Palamós, 29/30-04-2005 / Joan L. Alegret (ed.)

Jornades sobre la Comercialització del Peix Fresc (2es : 2005 : Palamós )


Girona ; [Palamós] : Universitat de Girona, Càtedra d'Estudis Marítims : Ajuntament de Palamós, 2006
109 p. ; 25 cm
Recull de les exposicions de les Segones Jornades sobre la Comercialització del Peix Fresc, organitzades per la Càtedra d'Estudis Marítims de la Universitat de Girona a Palamós el 29/30 d'abril de 2005. Textos en català i castellà.
ISBN 8461104633

Les segones Jornades sobre La comercialització del peix fresc es van organitzar a Palamós, els dies 29 i 30 d'abril de 2005, i van confluir especialistes i representants de les administracions, de les confraries i de les empreses comercialitzadores. En aquesta trobada es va parlar de les reptes als quals s'enfronta la comercialització del peix fresc.