Els molins dels monestirs empordanesos a la primera meitat del segle XIV / Josep Maria Gironella i Granés
Puig i Griessenberger, Anna M.


En: Annals de l'Institut d'Estudis Empordanesos. Figueres. Vol. 43 (2012) , p. 167-176 : map. (Dossier : els monestirs de l'Alt Empordà) 
Notes a peu de pàgina. Bibliografia. Resum en català i anglès.

Els monestirs empordanesos disposaren, al llarg de l'edat mitjana, de diversos drets de propietat o d'ús sobre un nombre important dels molins de la seva zona d'influència. En el següent article veurem quines eren les instal·lacions d'alguns d'aquests cenobis a la primera meitat del segle XIV, així com els principals aspectes de la seva localització, característiques i explotació. Les dades per a la redacció d'aquest article han estat extretes del treball La mòlta de cereals i el batanatge de teixits al comtat d'Empúries a finals del segle XIII i primera meitat del XIV, projecte de tesi doctoral del mateix autor.