Ranxets : la cuina a Torredembarra / Centre d'Estudis Sinibald de Mas. Secció d'Etnologia i Folklore ; [presentació de Josep Gual Gallofré]



4a ed.
Tarragona : El Mèdol, 1997
62 p. ; 22 cm (El Mèdol-Cuina, 1) 
Hi ha hagut dues edicions a càrrec del Centre. La Secció d'Etnologia i Folklore del "Centre d'Estudis Siniblad de Mas", estava formada l'any 1985 per: Iris Gual Figuerola, Rosalia Gras Minguella, Maria Gual Figuerola, Josep Gual Gallofré, Albert Pujol Codina, Núria Pujol Codina, Francina Rimbau Farré i Marian Vallmitjana Rico.
ISBN 84-89936005