Un Mar ric i saborós : una reivindicació des del sector pesquer del peix fresc de proximitat en la dieta mediterrània = Un mar rico y sabroso : una reivindicación desde el sector pesquero del pescado fresco de proximidad en la dieta mediterranea = Une mer riche et savoureuse : manifeste du sector de la pèche pour la promotion des produits de la pèche locale dans le regime méditerranéen = Un mare ricco e saporito : una ricendicazione del settore della pesca di pesce fresco di prossimittà nella dieta meditteranea / de les imatges: Jordi Geli



[Palamós] : Grup d'Acció Local Pesquer Costa Brava. Fundació Promediterrània Palamós, 2019
89 p. : il. col. ; 20cm
També disponible la versió en línia. A la part superior de la coberta: "Flag Pescando, Galpa Pyrénées-Mediterranée, Leader Eivissa i Formentera, Leader Menorca, Galp Mar de l'Ebre, Galp Costa Brava". Text en català, castellà, francès i italià.
ISBN 9788409149599

La Cuina de la gent de mar de la Costa Brava : receptes de l'Espai del Peix / textos de Gerard Prohias, [et al.] ; idea original i coordinació: Museu de la Pesca



[Palamós] : Museu de la Pesca : Fundació Promediterrània per a la Conservació, l'Estudi i la Difusió del Patrimoni Martítim, 2016
43 p. : il. col. ; 20 cm

Els Orígens de la cuina del peix al Baix Empordà : la cuina de barca [Fitxer informàtic] / Joan Lluís Alegret, Miquel Martí Llambrich, Alfons Garrido, Ramon Boquera, Jaume Badias Mata
Alegret i Tejero, Joan Lluís


Palamós : Fundació Promediterrània per a la conservació, l'estudi i la difusió del patrimoni marítim, 2012
1 recurs en línia (70 p. : il.)

The Fishing Museum : visitor's guide : Port de Palamós, Costa Brava / Museu de la Pesca



[Palamós] : Fundació Privada Promediterrània per a la Conservació. l'Estudi i la Difusió del Patrimoni Marítim, [2007]
34 p. : il. ; 24 cm
ISBN 9788461178582

Fent nusos de pescador : amb els germans Boquera [Enregistrament de vídeo] / direcció: Museu de la Pesca ; realització: Video Play Serveis ; guió: Fèlix Boquera, Ramon Boquera



Palamós : Fundació Privada Promediterrània per a la Conservació, Estudi i Difusió del Patrimoni Marítim, [2007]
1 disc òptic (DVD) (45 min) : so, col. (Pal) + 1 llibre en contenidor

Llibre de la Cort de la Mar de Roses : ordinacions, sentències i concòrdies sobre la pesca (segle XV / transcripció i estudi a cura de Marcel Pujol i Hamelink, Alfons Garrido i Escobar



Palamós : Fundació Promediterrània per a la conservació, l'estudi i la difusió del patrimoni cultural i marítim, 2019
143 p. : il., map. ; 24 cm
ISBN 9788409148202

El "Llibre de la Cort de la Mar de Roses" és un acurat estudi d'un manuscrit de 78 folis conservat a l'Arxiu Històric de Girona, que recull ordinacions, sentències i concòrdies inèdites i relacionades amb l'exercici de la pesca a la badia i el cap de Creus al llarg del segle XV. Els Drs. Marcel Pujol i Alfons Garrido n'han fet una transcripció i un comentari crític, amb l'objectiu de posar a disposició dels investigadors una nova font de coneixement sobre la pesca marítima catalana a la Baixa Edat Mitjana. El document revela l'existència d'un cort específica de justícia dedicada a debatre i jutjar els afers de pesca dins dels límits de la "Mar de Roses", fins ara desconeguda. L'acció d'aquest tribunal reflecteix els interessos contraposats i les complexes relacions econòmiques, socials i jurídiques al voltant de l'explotació del mar. És, en resum, un viatge al paisatge humà del litoral en època medieval, on pescadors locals, institucions, el monestir de Santa Maria de Roses, els comtes d'Empúries i els veïns de Castelló i Cadaqués s'entrellacen en una apassionant història de dominació, conflictes, litigis i canvis en la indústria pesquera d'ara fa sis segles. (Editorial).

100 anys de la Brigada Municipal de Palamós / Pere Trijueque i Fonalleras
Trijueque i Fonalleras, Pere


Palamós : Fundació Promediterrània per a la conservació, estudi i difusió del patrimoni marítim, 2007
62 p. : il. col. ; 28 cm
ISBN 84-611-5958-6

Les Ordinacions de la pesquera de Cadaqués (s. XVI - XVIII) / transcripció, edició i notes a cura d'Enric Prat, Èrika Serna i Pep Vila ; estudis de Frederic Rahola, Josep Rahola, Ernesta Sala, [et al.] ; pròleg d'Alfons Garrido i Joan Lluís Alegret ; cartografia d'Arnald Plujà i Canals



Palamós : Fundació Promediterrània per a la conservació, l'estudi i la difusió del patrimoni marítim : Museu de la Pesca de Palamós, 2006
219 p. : il. ; 24 cm (Promediterrània) 
Amb el suport de la Direcció General de Pesca i Afers Marítims del Departament d'Agricultura, Ramaderia i Pesca de la Generalitat de Catalunya, la Diputació de Girona i l'Institut Ramon Muntaner. Referències bibliogràfiques. Índex toponímic i onomàstic. Inclou apèndix cartogràfic. Inclou els estudis de: Frederic Rahola "Algunas noticias acerca de las antiguas comunidades de pescadores en el Cabo de Creus"; Josep Rahola "Cadaqués en la Edad Media. Las Ordinacions de la Pesquera (I) (II) (III)"; Ernesta Sala "El llibre de les ordiancions de la pesquera de Cadaqués, un document dels segle XVI"; Marcel Pujol "Peix, ormeig i barques durant l'Edat Moderna, en el marc del Llibre d'ordinacions de la pesquera de Cadaqués"; Pablo de la Fuente "Costum contra dret: el conflicte pesquer entre Cadaqués i Roses per les cales Pelosa i Jóncols a la segona meitat del segle XVII". Inclou resum dels dos últims estudis. A la contraportada apareixen l'Ajuntament de Cadaqués, l'Ajuntament de Palamós, el Museu de la Pesca, la Càtedra d'Estudis Marítims i la Universitat de Girona. Inclou dos estudis en castellà.
ISBN 84-611-1324-1