L'Elaboració de vins escumosos catalans abans de 1900 / Emili Giralt Raventós
Giralt i Raventós, EmiliEn:
049427 Vinyes i vins: Mil anys d'història. Actes i comunicacions del III Col·loqui d'Història Agrària. Vol. I ; Giralt, Emili (Coord.). Barcelona : Universitat de Barcelona, 1993. p. 37-81
Referències bibliogràfiques. Notes a peu de pàgina.