Arrels clàssiques de la cuina de la Catalunya vella: d'Apici (segle I) a Josep Pla (segle XX), d'Anna Pujol i Puigvehí / E.P.V.



En: Annals de l'Institut d'Estudis Empordanesos. Figueres. vol. 31 (1998) , p. 503-504 (Ressenyes) 
Consta com autor: E.P.V.
Ressenya de:
- Pujol, Anna. Arrels clàssiques de la cuina de la Catalunya vella. Barcelona : Icaria, 1997