Històries de la Barcelona Gormanda :un viatge per la ciutat a través del temps, el menjar i el beure / Josep Sucarrats i Sergi Martín
Sucarrats, Josep


Barcelona : Angle, 2014
192 p. ; 23 cm (Inspira, 43) 
ISBN 9788416139156

Barcelona és un rebost inesgotable d'històries gormandes. Els autors ens acompanyen en un viatge per la història de la ciutat a través del menjar i del beure. Per això ens presenten els grans personatges de la cuina i la gastronomia barcelonina: Néstor Luján, els Parellada, Rondissoni, Llorenç Torrado, Vázquez Montalbán... I repassen com, en els últims deu segles, ha anat canviant la nostra alimentació (xocolata, cafè, tomàquet), com el pa ha provocat alçaments populars, o com s'han creat i establert els plats i els productes genuïnament barcelonins.(Editorial).