La Transformación de la cultura alimentaria en la Catalunya urbana (1960 - 1990): trabajos, saberes e imágenes femeninas / María Isabel Gracia Arnaiz; dirigida per Sílvia Carrasco i Pons, Jesús Contreras Hernández i Juan José Pujadas Muñoz
Gracia Arnaiz, Isabel


Dirigida per: Pujadas Muñoz, Joan Josep; Carrasco i Pons, Sílvia; Contreras Hernández, Jesús. Universitat Rovira i Virgili. Departament d'Antropologia Social i Filosofia, 1994
2 vol. ; 30 cm
Bibliografia.